Мистецтво тапас
Хоча хтось із Сантандера ніколи не сумуватиме за тим же, що й хтось із Мохакара, чи хтось, чий новий пункт призначення – Норвегія, як той, хто живе в Австралії, є низка основних спільних елементів, які означатимуть, що якщо ви читатимете нас зі свого нового пункту призначення, тобі не терпиться спакувати валізу і заспівати "Повертайся додому, повертайся".
1) ШИНКА!
Він йде між вигуками але повинні бути написані шрифтом Impact розміром 72 . Ані бабусиної квасолі, ані маминих крокетів, ані татової паельї; шинка номер один, Valhalla, нон плюс ультра туги за домом. Половина запитів, отриманих авіакомпаніями в Іспанії, пов’язана з можливістю брати шинку в подорожі, а її напівзаборона в деяких країнах означає, що упаковка у вакуумній упаковці циркулює, як пляшки з дистилятом, які циркулюють під час сухого закону. Тому якщо поруч є шматочок шинки, піднесіть до світла, понюхайте, вклоніться і скуштуйте його на повну. Він цього заслуговує.
Жити!
2) ЖАЛЮЗІ
Як дратує нас, іспанців, скаржачись на відсутність жалюзі, коли ми йдемо туди. Ти правий. Базовий винахід, що регулює світло, захищає від вітру і сторонніх очей, Країни, які перебувають під впливом кальвінізму, абсолютно не знають про його існування і кожен день ми дивуємося, як вони можуть жити без них.
3) БАРИ СТАРИХ КАТРЕСІВ
До і після того, як їх захопили хіпстери, понівечені бари з паличками для їжі та серветками на підлозі, батончик Formica та табличка з Чемпіонатом світу з футболу 82 року є частиною ДНК кожного, хто жив в Іспанії. Знаючи, що ви можете знайти один за рогом, відкритий у нестандартні години та керований людиною з балакучими вусами дав вам безпеку в світі і в житті загалом яких тобі зараз бракує. Іноді вам також не вистачає грубих офіціантів і поганого обслуговування. Ось така хитра ностальгія.
4) СОНЦЕ
Жителі найпівнічніших частин півострова не дуже сумують за ним, тому що це не щоденний гість, але ті, хто сприймає це як належне, не дізнаються, наскільки це важливо, доки не опиняться під дощем три тижні поспіль. Те, що ми не бачили блакитного неба протягом трьох місяців або проводили цей самий час під снігом, пояснюють, чому всі стародавні народи поклонялися сонцю як верховному богу. У найхолодніших країнах ви цілком зрозумієте, чому люди божеволіють, коли приходить весна, ви теж будете божеволіти і брати участь у веселощах.
5)КЛАВІАТУРИ КОМП'ЮТЕРА
Кліщі. eñe Більше нічого говорити не потрібно.
бари, які місця
6) КРИШКИ
Немає іншого виходу, як носити cañí, актуальний і репелентний, але так, картопляний омлет, сосиски, восьминоги, смажена риба, сосиски, піти на пінчос їжте тапас, усі ті речі, які ви любите й прагнете кожного з них. Коли ви йдете, не забудьте сказати: «Оливки, фаршировані анчоусами, я сумуватиму за тобою більше за всіх».
7) ІМПРОВІЗУЙТЕ
Залишити роботу з колегами та піти випити без необхідності зустрічатися за кілька днів наперед, погоджувати порядок денний і бронювати місце. Що випивка без зайвого стає обідом, а вечеря — ніччю веселощів. Одного разу вдень піти з дому по справах і повернутися о третій ранку втомлений, трохи п’яний і щасливий.
Без кришки тростина не має (так сильно) сенсу
8) ШВАБРИ
схід, один із небагатьох іспанських винаходів у списку світових внесків , ще не прийнятий усіма країнами земної кулі, і ми не розуміємо чому. Спробуйте розв'язати потоп, спричинений поломкою пральної машини, без швабри. Так, точно, тепер ти Попелюшка.
9) ОДЯГ
Продовжуючи сферу прибирання та дому, ви навіть не підозрювали, що вбираюча тканина може стати об’єктом бажання. Гель для душу у великій ємності - це ентелехія відправитися в паломництво і «звичайні» губки, які ви маєте на увазі, і ті, які ви знайдете в продажу, походять з різних світів.
10) СТІЛ
Можливість продовжити обід/вечерю/каву балаканиною, інтимними стосунками, лайкою та планами вирішити світ не дивлячись на вас офіціантами, не зачиняючи дверей або без того, щоб інші відвідувачі поспішали піти.
11) ЖИТТЯ НА ВУЛИЦІ
Найпростіше стає привілеєм. Перебування на терасі з напоєм під сонцем може бути ентелехією у вашому новому житті. Попрощайтеся з дітьми, які граються в парках чи на вулиці, з безцільним блуканням чимось іншим, ніж торговим центром, і з повними магазинами о дев’ятій вечора. Багатолюдні вулиці до раннього літнього ранку, до побачення.
12) ПОМІДОР СМАЖЕНИЙ
Перша велика покупка у вашому новому домі. Ви йдете в супермаркет у пошуках смажених помідорів, тому що ви вважаєте само собою зрозумілим, що вони є скрізь, ви приходите й знаходите, що **їх немає, а якщо є, то це не те саме ("це не те саме" стати дуже повторюваним у твоєму житті) **. Відтепер божевільні жарти на кшталт «дружище, ось помідор» змусять вас ронити сльози.
В Іспанії ми не знаємо, що таке агорафобія: життя відбувається на вулиці
13) COLACAO
З його старою політично некоректною рекламою, своїм культовим зображенням, його грудки, його паломницькі винаходи кожного літа …якими б хорошими не були вироби з молочного шоколаду, ви не знайдете нічого подібного.
14) НЕ ОБОВ’ЯЗКОВО ЇЗДИТИ
Делікатна тема для тих, хто живе за межами Європи . Можливість їхати куди завгодно, не сідаючи в машину та виїжджаючи на чотирисмугові автомагістралі, або навіть можливість добиратися на роботу громадським транспортом (яким би кульгаючим він не був) — це типова річ, яку ви з ностальгією згадуєте, проїжджаючи повз колесо величезної третини вашого часу.
15) РОЗКЛАДИ
У божевільних іспанських розкладах є жахливі речі, як-от розділений день і повернення додому на роботу о восьмій годині дня (або об одинадцятій вечора), але водночас цей самий розділений день дозволяє деяким привілейованим людям взяти Сієсту (це вже було виходити на вулицю) і породжує звички, які важче позбутися, ніж здається, наприклад можливість їсти о третій годині дня! вечеря о десятій вечора! Чарівний.
16) ПОЧУТТЯ ГУМОРУ
Такий важкий для визначення і такий однозначний, гумор є однією з найбільш специфічних речей і здатний продемонструвати зв’язок з іншою людиною, з іншою культурою чи іншою країною. Від отримання жартів, використання іронії або викидайте фрази з Chiquito або APM у щоденних розмовах, ніби нічого не сталося , обмін нею викликає безцінне відчуття причетності.
Коли не вистачає офіціанта типового «старого бару»... щось вмирає в душі
17) КАВА
Якщо ви не в Італії, Венесуелі чи Колумбії, дуже ймовірно, що ви перебуваєте на вершині того, чого прагнете. Кожна країна має свій особливий спосіб його приготування, і це приводить нас до цього водяниста кава, кава з гущею, чудовиська з розчинними порошками … не кажучи вже про різні способи по всьому світу замовити каву з молоком або нарізку в чашці чи склянці тростини. На вас чекає цілий світ різновидів кави та нерівних вражень, доки ви не знайдете той варіант кави, який найбільше вас задовольняє. До кінця я можу бачити, як ти дивишся на Starbucks очима бажання.
18) ОЛИВКА
Оливкова олія за хорошою ціною, хорошої якості і яка не продається в відділі делікатесів як італійська (навіть якщо іспанська). Ви любите вершкове масло і переконалися в його користі, але давайте ще раз повторимо мантру «це не те саме».
19) ХЛІБ: ОЙ, ХОРОШИЙ ХЛІБ
Хліб без цвілі, не розігрітий багет і не попередньо заморожений. Хоча якість хліба в багатьох районах Іспанії достатня, щоб плакати закваскою, а, наприклад, у Франції різниця в кращу сторону, якщо ви живете в Англії чи в азіатській країні, яка не була колонізована французами, ви знаєте, про що ми говоримо.
**20) НУГА (СПЕЦІАЛЬНА ЗГАДКА ДЛЯ SUCHARD'S) **
Горе тим, хто змушений провести Різдво поза домом. Дати ностальгії par excellence є благодатним ґрунтом для того, щоб згадувати все з надзвичайною емоційністю. Якщо італійці зробили панеттоне доступним у супермаркетах по всьому світу, дифузійна робота нуги далека від порівняння. Навіть твердий і жовток , яку люблять лише бабусі й дідусі, ви згадаєте на своїх різдвяних вечерях.
21) ВОЛАНИ З ШИНКОЮ
Звичайно, ви любите шинку, але, погодьтеся, також і Ruffles, у яких дуже мало шинки. Тут ми сповідуємо відданість їм і знаємо, як важко провести багато місяців, не помічаючи того відчуття, що твій язик залишається, як трава еспарто після того, як проковтнув вміст мішка.
22) ТРУБИ
Вірні супутники підлітків, які лущать чайник і по неділях з футболом, хто міг сказати вам, що ви можете пропустити стільки продукту, такого простого, такого брудного та такого всюдисущого в іспанських газетних кіосках. Солоне чи несолоне, його клацання зведе вас з розуму, а ми всі знаємо, що це не так, гарбузове насіння навіть не має точки порівняння.