Резолюції гурманів у Барселоні на 2015 рік
1. ПРИХОДІТЬ НА ПОДІЇ РАНІШЕ
Так, 2014 рік став роком вибуху харчові вантажівки , навіть якщо воно обмежене ярмарками, ринками та певними подіями. Оскільки в Барселоні будь-яка мода, швидше за все, помре від успіху, черги до входу, щоб отримати доступ до закладів або замовити їжу, супроводжували кожен із Eat Street, Van van Market або Palo Alto відзначається. Щоб насолоджуватися враженнями без стресу та розчарування, є лише один можливий рецепт: будьте одним із перших.
два. ПРИПАРКУЙТЕ ДЖИН-ТОНІК ВІДРАЗУ
Бідолашний, він ні в чому не винен, але він став кліше. Кілька років преса (ми) занепокоєно виступає за його кінець, але він завжди виходить неушкодженим і виживає по-своєму. Поки ви вирішуєте, дати собі мескаль, текілу чи відновити віскі, пройдіть по середній вулиці. У 2015 році буде нова частина Джеймса Бонда, Spectre, і ми всі знаємо, що це означає: горілка (Мартіні з) . Вибирайте найкраще в світі, Чистота Вокда , здатний переконати вас у перевагах цього преміального напою розроблений шведом після десятирічного дослідження . Ви можете насолодитися цим у тих коктейль-барах, які є більше пам'ятниками, ніж барами: Тандем , Ідеальний коктейль-бар Ю Сухе Мартіні.
Сухий мартіні: пристрасть до ремесла
3. ЗНАЙОМСТВО З РОК-БАРОМ
** Бар братів Рока ** в готелі Omm є ідеальним поєднанням між ексклюзивним місцем, яке може стати модним, і випадковим місцем, яке не нав’язує пропозицію їжі може бути таким випадковим, як вам подобається . Отже, у них є устричний бар, а також бутерброди, і це вишуканий лаунж готелю, але тапас-бар одночасно. виграшна комбінація.
чотири. ЙТИ НА ВИСТАВКУ
Зокрема, до Історичного архіву Барселони, в якому історія міста простежується через його меню: _Menjar a Barcelona, серія меню з архіву (1888-1980) _ . Набагато більше, ніж красиві дизайни та зразки шикарної старої їжі. До 30 квітня.
Roca Bar: успіх у вигляді кришки
5. ОБЕРІТЬ УЛЮБЛЕНЕ СПЕЦІАЛЬНЕ МІСЦЕ
Однією з найжвавіших тенденцій є те, що місцеві жителі спеціалізуються на продукті чи рецепті через попит на вдосконалення. У нас є кілька різновидів на вибір: найновіший новий бар спеціалізується на завжди класичному хлібі з помідорами; в crum в картоплі; до свого м'яча в фрикадельках; Рамен Я Хіро , звичайно, в рамен і в цій статті ми звернули увагу на місця спеціалізовані на ковбасах.
Скільки часу минуло з тих пір, як ви куштували смачні фрикадельки?
6. НАСОЛОДЖУВАТИСЬ
У своїй найширшій концепції і, перш за все, в однойменному ресторані нещодавно відкрито на Carrer Villarroel, що йде по стопах Compartir de Cadaqués і збирає автентичну спадщину El Bulli, live за межами Bullipedia і невимовні розмови Феррана Адріа . Два варіанти дегустаційного меню технічна досконалість, гумор і гастрономічна насолода.
Чого ти чекаєш, щоб зустріти його?
7. ЇЖТЕ ЗАКУСКИ ЗА ПЛАНОМ
О, сендвіч, ти в списку речей, які всі люблять поруч із піцою та гамбургером, хоча іноді ми не робимо те саме з тобою. Для тих сендвічів і бутербродів, які повертають віру в фаст-фуд, у нас є нові доповнення ** Mostassa ** (домашня гірчиця та вибір синіх дзвіночків), бліц (від власників Овалу, їхній сендвіч з пастрамі викликає залежність), відкриття нового Морро Фі у la’Illa (його сендвічі є вагомою причиною повернутися до торгового центру) або Чивуо (крафтове пиво та смачні сендвічі по-американськи). А ще є сучасна класика, як хороша робота в Виноробня Montferry в Сантс або по-американськи-без-гамбургерів Хліб і видовища у Побле Сек.
Ростбіф (ммм...)
8. ВІДВІДАТИ BISTREAU DE ÁNGEL LEÓN В MANDARÍN ORIENTAL
Що ангел лев просто не схожий ні на що інше. І як ми маємо можливість спробувати його переписування моря на тарілці в Барселоні з нещодавнім відкриттям свого гастрономічного простору Терміново їдьте зараз, якщо ви ще не знаєте їхньої фальшивої дошки з м’ясними стравами чи рису з планктоном.
BistrEau de Ángel León
9. ЧИТАЙТЕ ПРО ГАСТРОНОМІЮ
Крім кулінарних книг, про найкращу сучасну кухню можна прочитати в таких журналах, як ** згадані тут ** Хесуса Терреса або місцеві журнали Журнал Fuet Ю Журнал Zouk . Щоб дізнатися більше про кулінарну історію Барселони, книга Històries de la Barcelona Gormanda Хосепа Сукарратса та Сергі Марті є приємним оглядом міського столу та післяобідних страв (з інформацією про ресторан, де знімався порнофільм), а також У міжнародному ключі аналіз гастрономічної культури «Їстівний атлас Міни Голландії» є однією з тих книг, які однаково читають на кухні чи у вітальні.
Підпишіться на @raestaenlaaldea
*Вас також може зацікавити...
– В Іспанії починається тренд food truck?
- Барселона в банку: нові ресторани, де можна насолодитися консервами
- гастрохіпстер Барселони
- Що вони з тобою зробили, Барселона?
- Барселона: один із вермутів і тапас
- Тапас знову в Барселоні
- Світові гастрономічні тренди (інше бачення)
- Комфортна їжа: наближається просте приготування
- Ось як ти фліртуєш у Барселоні: місця (гастро), які можна взяти до списку можливих фліртів
- Ось як це пов'язано в Барселоні (2 частина)
- 30 упереджень щодо іспанської гастрономії
- 46 речей, які ти зрозумієш, лише якщо ти з Барселони
- Коли ви живете в Барселоні, ви живете в безперервному gif
- Путівник по Барселоні - 100 речей про Барселону, які ви повинні знати
- Усі статті Ракель Піньейро
Новий Bar Nou спеціалізується на класичному томатному хлібі