Подорож до суті вина і до центру землі
Нехай вас не лякає заголовок. королівський виноградник це не остання станція приміської лінії. Це також не марення величі від мера-манії величі. Це просто склад . Дуже великий? Так, дуже амбітний? Також. Адже це глава міфічного Підпис CVNE в Ріоха-Алавеса . І так само, як це відбувається з його материнським будинком у Харо, цей також створений для того, щоб ним захоплюватися, а не просто пробувати, з багатьма елементами несподіванки, які, принаймні, оцінюють пояснення. Отже, без зайвих слів, почнемо з подорож до серця вина, а також до центру землі.
Viña Real може похвалитися тим, що була першою фірмою, яка розглянула цю концепцію "авторська виноробня" в Іспанії. Вони аргументують це, стверджуючи, що їхній проект був раніше проекту Ysios, але його будівництво зайняло більше часу. Нічого страшного, справді, ця пам’ятка їм не потрібна, щоб продавати себе. Хоча це правда, що перед цією славою відвідувача чекає лабіринт неможливих форм, оточений виноградниками. Ну ні. Те, що знайдено, є конструкція, що імітує ванну бордово-темно-майже фіолетового кольору завдяки червоному кедровому дереву, що його покриває.
Зовнішній вигляд виноробні Viña Real
Інтер'єр цієї великої бордової ванни
Це може розчарувати, особливо зважаючи на його видатних сусідів. Але, звичайно, ми не повинні забувати, що це робота Філіп Мазьєрс, "еноархітектор" (я щойно вигадав це слово) з Бордо, чия одержимість проектувати ефективні склади не вкрадаючи жодної важливості у вина. Любов Мазьє до вина настільки глибока, що він сам зосереджений на управлінні власною виноробнею у своїй рідній Франції. Будівля виділяється своїм розташуванням на пагорбі між Лагуардією та Логроньо, звідки практично весь D.O. Ріоха. Це майже як кіборг, який виходить із надр гори вносячи трохи хаосу в такий гармонійний ландшафт.
Поняття «автор» починає з’являтися, як тільки ви перетинаєте його автоматичні двері. Відчувається, що в цьому унікальному просторі є щось особливе, щось інше, своєрідний штрих. І ось, починаючи візит Хітом туру, вражаюча бродильна кімната. Це кругла каюта, на стінах якої тримаються величезні сталеві резервуари. А в центрі ніжки зовнішньої ванни, які підтримують великого жовтого крана, який танцює, як йому заманеться, виливаючись із резервуарів. У Viña Real вважають, що успіх вина також залежить від ніжність, з якою ставляться до винограду . З цієї причини цей початковий процес бродіння здійснюється за допомогою сили тяжіння, що дозволяє кластерам транспортуватися в **O.V.I.s (ідентифікований літаючий об’єкт, зареєстрована торгова марка)**, розміщених величезною жовтою рукою так, щоб вони природним чином падали у відповідне місце. і, таким чином, розпочинається процес дроблення під дією сили тяжіння, нема чого штовхати ззовні.
Цікаво слухати, як вони це пояснюють, але ще веселіше вільно прогулюватися дуже дивним місцем із дуже штучними кольорами та формами, які все ще корисні. Chapeau Màziers, ви досягли поєднайте концепцію «тематичного парку» з концепцією виноробні не забруднивши жодного з них.
Циркулярна бродильна кімната
Продовжуємо до великої атракції: два племінні тунелі . Його історію можна було б розповісти так, ніби це була легенда: «найстаріші жителі цього місця кажуть, що, щоб прорити ці галереї, їм довелося використати силу тунелебурильної машини з метро Більбао». Але справа в тому, що так було з чистого прагматизму. У них була така гора... Чому б не скористатися тепловими перевагами його внутрішнього простору і не зробити підвал, як у минулому, під землею? Але, звісно, сьогодні обсяги виробництва цих виноробень значно перевищують традиційні, тому кирка й лопата всього життя здавалися дуже марними. І ось, з тунелебурильною машиною на буксирі, вони повернулися з Більбао, щоб отримати цю землю в серці гір і забути про штучне охолодження на все життя. Відвідування його має такий високий рівень (і той жарт) не знати, звідки прибуде колона метро і перевірити величезну кількість бочок і пляшок для витримки, які зберігаються на 200-метровій глибині тунелів. Абсолютно фараонів.
На рівні нижче бродильної кімнати є інша бочкова кімната, набагато скромніша за пропорціями, де перевіряється, як розвивається вино та відбувається яблучно-молочне бродіння. Тут справді оплот естетики, зі стовбурами, розташованими концентрично до центральних стовпів, і з колонами, які оманюють око. Доки не буде зроблено жодних ставок, не виявлено, що насправді нахилена не підлога, а колони, створюючи гіпнотичний і бентежний оптичний ефект.
І там, у центрі всього, дивлячись крізь скло вгору, видно дах крана, верх ванни. Ці стовпці підтримують цю величезну індійську типі іспанською версією та підморгують Ейфелю. в штабі с CVNE в Аро У них одна з небагатьох будівель міфічного Гюстава в Іспанії. Корабель, який свого часу був футуристичним, оскільки йому не потрібні були центральні стійки для підтримки даху, оскільки він спирався на трикутні металеві ферми. Як визнання та гордість Мазьє дозволив собі розкіш зробити свою маленьку Ейфелеву вежу всередині виноробні , більше нічого, оскільки це все ще 8 великих стовпів, які починають окремо збиратися разом у остаточній вершині, набагато ближче до неба.
Найкраще вино вирощують у надрах землі