Ви любите здоровий маршрут через Барселону?
Цей путівник є остаточним для мандрівників зелена етикетка , для тих, хто хоче бути, для тих, хто живе в Барселоні і працює над цим, і для тих, хто не знає, що з часом вони повністю переконаються.
Це корисний посібник на будь-який смак , але ми вже говорили вам, що навіть пожирач фастфуд Ви відчуєте себе в царстві небесному.
Згідно з дослідженням, якщо є місто, де можна навчитися бути здоровим, то це Барселона «Міфи та реальність про споживання органічних продуктів» представлений минулого лютого Kantar Worldpanel і Catalunya La Pedrera Foundation. ** Каталонія лідирує в Іспанії за екологічним споживанням **, в середньому 53%.
Перша зупинка: сніданок у Flax & Kale Passage.
The повільна їжа Це нестримна життєва філософія, прийняти її без вагань і як той, хто кидається в обійми хороша невідомість Тому ми прокидаємося в Барселоні з духом того, хто має багато відкрити і все, що потрібно зробити.
Ми відкриваємо його найкращі та здорові місця за допомогою гуру Кармен Наварро та її програми Brecol Guide, відкривати міста здоровим способом.
ВІТАМІННЕ ПРОБУДЖЕННЯ
Часу мало, тому ми розтягуємося в новому Flax & Kale Passage , що в с Проходження мануфактур , у Сьютат Велла.
А тому що? Тому що це перший у ланцюжку Тереза Карлос (заклад здорової кухні), не містить глютену , де вони також роблять піца без глютену , а також з лабораторією, де вони шукають — і вони обов’язково знайдуть — ** свій власний рецепт комбучі **, ферментованого азіатського напою, який використовується як очисний, антиоксидантний і стимулюючий.
Перед вибором ми переконуємось що повинен містити здоровий сніданок . «Хліб із насінням і злаками, всі поживні вітаміни, які містить сік, кава, яка потрібна кожному, щоб прокинутися, або енергетичний сік і тости з авокадо», — пояснює Серхіо, керівник Flax&Kale room.
ми вибираємо кава з молоком кешью -усі продукти місцеві, виготовлені власноруч і без додавання цукру- і сік Antiox від Teresa's Juicery з полуницею, лимоном, апельсином і ківі. Додаємо a Бак і сир симіт , що по-християнськи було б бутерброд з цільнозернового хліба з підробленим сиром і беконом , зроблений з кокоса та рослин.
Ще дивовижні варіанти? The сендвіч суші з лососем , тости з авокадо або здорові миски з açaí , смачний бразильський фрукт.
Ми дотримувалися рекомендацій Серхіо та вирішили неможливий круасан , виготовлений без глютену та без масла. Знадобилися місяці, щоб отримати консистенцію справжнього круасана… яка неможливість!
Сандра Віванс, власниця Henna Morena.
ТАРІЛКА СОЧЕВИЦІ ДЛЯ МОЄГО ВОЛОССЯ?
З більшою енергією, ніж ракета NASA, до якої ми ледь не піднялися мікрорайон Борн , де на нас чекає перукарня Henna Morena, хоча ця назва не зовсім доречна. краще: Середземноморський косметичний простір для волосся з органічними інгредієнтами.
Місце думається йти з часом або хоча б три години щоб виконати одну з процедур зірковим продуктом: хна брюнетка . Це **натуральний барвник, який походить з Індії**, і, як вказує його назва, це так найчастіше використовується на темному волоссі , хоча тут також є хна без пігменту для світле волосся.
Найпрекрасніше з усього це те сивина зникає без хімічних фарб , так, ніщо не вічне, тому вам доведеться повторити лікування вдома з вашою лінією продуктів, якщо ви хочете зберегти його.
Першим кроком для цього є оцінка одного з ваших стилістів стан вашого волосся і підготувати відповідна мазь , тому що мати його сухим не те саме, що мати його жирним… О, друже! ось комплект матерії.
«Це все одно, що нагодувати своє волосся тарілкою сочевиці», — каже Сандра Віванс, головний мозок Хенни Морени, серфінгістки та захисника повага до волосся.
лікування хною.
Тож ми дозволили це "кашка з потаджом" Він приходить до нас у вигляді хни, змішаної з ароматичними рослинами на шкіру голови.
«Нас часто запитують лікування хною, приховати сиве волосся, відновити структуру волосся, доглядати за ним природним чином і надавати йому більше сили», – розповідає Монтсе Фрейле, менеджер магазину.
Його виставковий зал працює з вівторка по суботу, а також У них є інтернет-магазин для тих, хто вважає за краще проводити лікування вдома, так як це дешевше.
Крім того, у них є шампуні для різних типів волосся: розмарин для жирного волосся, лаванда для додання обсягу, кропива для зупинки випадіння волосся, мед для сухого волосся …
Ціни залежать від лікування та довжини, але між ними 85 і 135 євро.
Ще один із його зіркових продуктів, про який ви повинні знати, це ши , **фрукт, який походить з Африки ** і це ідеально підходить для захисту шкіри від холоду або як зволожувач , також для волосся.
У Henna Morena ши походить від Асоціація Ragussi, Буркіна-Фасо , де працює понад 1200 жінок.
ВСЕ, ЧТО ВАМ ПОТРІБНО, ЦЕ... ЛЮБОВ І ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ!
З волоссям на вітрі та більшим об’ємом, ніж Puma, ми вирушили, щоб наповнити наш шлунок, але як ми в здоровий шлях без жирів або оброблених продуктів.
Рішення - All you eat is love на Calle Marina, 52. Це мало флекситарний ресторан це чудова зупинка для підзарядити акумулятори в поїздці, в робочий день або на вихідних, тому що вони теж планують незабаром бранч.
Незважаючи на те, що компанія працює недовго, команда має амбітний проект і увагу до деталей.
їх смузі холодного віджиму зроблені ними , так що вітаміни і мінерали не окислюються. Ми рекомендуємо буряк (супер вітамін) з яблуком, морквою та імбиром.
Ми знайшли деякі сюрпризи, як вегетаріанські бургери з буряка, сої та місо та цукіні з тартаром з тунця.
«Ми готуємо сезонні страви та страви на винос для людей, які працюють навколо нас і хочуть піклуватися про себе», — пояснює Алейкс, власник All you eat is love.
Ви можете завершити трапезу однією з їхніх смачних кав У них дуже широкий вибір рослинного молока.
Фірмовий СПА в готелі Юрбан.
«ПОВІЛЬНА» КОСМЕТИКА ДЛЯ ШВИДКОГО СВІТУ
Ми дотримуємося порад Сандри Віванс і ми візуалізуємо себе як рослини , рослини, за якими потрібно доглядати та пестити щодня.
У цьому маршрут здоровими світами Барселони не міг пропустити зупинка, щоб подбати про своє тіло та шкіру , так покараний в забруднення в містах .
Ми входимо в підземний світ готелю Yurbban на Трафальгар-стріт і на його поверсі мінус один, де розташований Signature Organic Spa, органічний простір, де вони виступають косметичні процедури, холістичний і мультисенсорний досвід з'єднати тіло і розум.
Подивимось, чи ми це зрозуміли…
Завдяки запахам, музиці та приглушеному світлу нам буде дуже легко. Центр має а Ідеальний спа-центр для пар, і не обов’язково бути клієнтом готелю, щоб насолодитися ним.
Його неінвазивні процедури включають догляд за обличчям, терапевтичний масаж, детоксикацію, пілінги, ритуали та увага, є спеціальні для чоловіків і вагітних!
«Наша продукція 100% веганський і вони є сертифікованими органічними, вони не тестуються на тваринах і не виробляються ними», – каже Сантьяго, керівник Signature Organic Spa.
Ми обрали нагороду Vida Estética Award 2018 «Середземноморський енергетичний підйом». «Це ідеально підходить для типової для великих міст зневодненої шкіри, яку ми лікуємо гіалуроновою кислотою; він також забезпечує живлення чистими оліями та необхідний для оживлення», – розповідає Traveler.es Сантьяго після завершення сеансу.
Готель Terrace Yurbban Trafalgar.
Як і в будь-якому маршруті, є кілька шляхів, ви тільки повинні вибрати те, що просить від вас тіло, і в цьому випадку воно наказує більше, ніж будь-хто інший. Ми пропонуємо два дуже різні варіанти, перш ніж прийти на невблаганну вечерю.
Ми розслабляємося на занятті йогою чи робимо ставку на коктейль і здорове після роботи? Перший дуже привабливий, якщо ми робимо це в готелі Yurbban у Трафальгарі, одному з небагатьох еко готелі в місті, де вони також пропонують a смачний органічний сніданок.
На завершення дня ви можете вибрати один із них Заняття йогою або візьміть власний килимок -якщо ви вже експерт- і займайтеся на терасі готелю з найкращим видом на місто.
Artte , на вулиці Мунтанер, буде ваш варіант після роботи , хоча коктейлі тут здорові. Що це означає? ** Його меню натхненно фруктами, ботанікою та найкращими дистилятами** від міксолога Пабло Пелатті.
Як пропозиція, Супертрава, що містить яблуко, кустарний конопляний сироп, буряк і кардамон , а також Wheatgrass and Sleedlip Garden 108.
Зелена пляма розташована між Пасео Колом і Порт Велл.
ЯК ЗАКІНЧИТИ ДЕНЬ СЛУХАННЯМ АРФИ
Нам шкода, що цей маршрут закінчився, але це так все не триває вічно , тож давайте нанесемо глазурі на день один з найкращі вегетаріанські ресторани Барселони: The Green Spot.
настає ніч в барселонському порту Велл і види піднесені, як зовні, так і всередині. Green Spot - це місце, де ви ніколи не втомитеся.
бразильський архітектор Ісей Вайнфельд Це винуватець унікального простору, розділеного великими арками, з деревом, теракотою, городом у центрі та кухнями. Коктейль, до якого додається жива музика.
Буква, ой, буква Важко визначитися між мамою і татом. Його філософія — веганська та вегетаріанська, тому в деяких стравах ви знайдете продукти тваринного походження, наприклад, молочні продукти. Але, як кажуть, " є вегетаріанцем для невегетаріанців” , це означає, що його вегетаріанська кухня може (і змусить) закохати м'ясоїда.
Ось така апетитна у них гарбузова піца.
Вибираємо крокети з крес-салату, цибулі-порею та горіхів - божественно- і цвітна капуста в клярі з тамариндом і м'ятним соусом.
Хоча нам дорого коштувало відкласти каррі з чорним рисом, різотто з рожевим рисом або в’єтнамський суп фо, є дві страви, які ми не можемо залишити: чорна гарбузова піца -все класика- і Тальятелле з солодкої картоплі з соусом з макадамії та чорним трюфелем.
Що здоровий маршрут не може бути смачним? Ого, це дурниця! Ми все супроводжуємо а Manzaneque, веганське вино з Альбасете, які у поєднанні зі звуками арфи наживо є просто віртуозною мелодією на завершення цього маршруту.
Ми вечеряли?
*Цю статтю було вперше опубліковано 03.06.2018 та оновлено публікацією відео