Славімо Галичину по-галицьки
Якщо це літо ви думали про відвідати Галичину під час своїх найвідоміших вечірок , ті апостола для деяких, День Батьківщини Галичини для інших важливо, щоб ви знали, з чим маєте справу.
Існує упереджена думка, що Галичани замкнуті люди, але реальність інша, оскільки є те, що нас ідеально визначає гостинність.
Зрештою, ви будете здивовані актуальні що, напевно, ви чули про кислий характер і край, наскільки відкритими ми можемо стати, особливо якщо вино та кавовий лікер вони присутні.
Немає нічого галицькішого за фенте
З самого початку наша недовіра може бути очевидною, але це не більше ніж a захист від невідомого і якщо вам вдасться пройти перший лакмусовий папірець, ви зустрінетеся щедрі люди та дуже вірні своїй дружбі.
Бо хоча ми хочемо втекти від стереотипів і зламати їх , є речі, які неможливо заперечити; А якщо говорити про галицький характер те, що дуже добре визначає нас, це відсутність визначення . І бунтарство також не є частиною нашої сутності. Це вже сказав великий Кастелан: «Галичанин не протестує, він емігрує». Але перш за все, казенний.
РАХОВАНА ВЕЧІРКА!
Цей галицький вислів означав би щось подібне "Вечірка, наче завтра не буде" . Знаючи це, ви можете провести день Апостола в будь-якому куточку Галичини та скласти собі **гастрономічне меню на вечірках**.
А якщо вас захопить стільки тусовок і опанує нерішучість (як доброго галичанина), ми допоможемо вибрати. У вас є інші більш **розважливі (автентичні, традиційні) цитати **, як та з Сантьягіньо-ду-Монте-ін-Падрон , але найбільша і найвидовищніша, вечірка вечірок, у вас є в Сантьяго де Компостела , де музика та гуляння гарантовані до світанку або доки кавовий лікер не підтримає вас.
Їсти тапас, а що, якщо восьминога, що, якщо кавовий лікер, це релігія
ЧАС
Тож усім, починайте свій святковий маршрут столицею Галичини а 25 липня (розпал літа), це може бути справжньою одіссеєю. Дощ може бути, а може й ні, як каже великий Пеман (погодний супермен TVG, який супроводжує галичан, коли йде дощ... або дощ), ви можете встати і небо хмарне і що, якщо на те пішло, вам доведеться вийти з дому з a дощовик чи парасольку, хтозна . Але не хвилюйтеся, це відкриється, погано буде *.
Психологію галичанина краще зрозуміти, коли знати як там працює погода (щось дуже складне, звичайно). Отже, вони не прихильники чорного чи білого, їм подобається сірий колір, як небо, яке вони бачать щодня.
Не будемо обманювати себе: у Компостелі зазвичай ДОЩ
І навіть раз у житті галичанин пішов би вдихнути ладан, який виходить із Ботафумейро собору Сантьяго.
Пропустіть крок паломництва та скористайтеся можливістю побачити нещодавно відреставроване Ганок Слави , однієї з найчарівніших скульптур галицької столиці, оскільки цього року не можна перетнути вул. святі двері.
можна зробити лише в Рік Якова, коли 25 липня припадає на неділю, що буде лише у 2021 році . І забудьте про те, що не робите, тому що ви не віруючий, будь-який галичанин би це зробив про всяк випадок, тому що говоріть їм вітання (Цей вислів стосується обережного ставлення галичан до смерті та таємниці потойбічного світу).
Ботафумейро, віруючий ви чи ні, вразить вас
ГАСТРОНОМІЯ
Ще одна річ, яку варто зробити, якщо ти хоча б раз у житті галичанин, це зробити Маршрут Париж-Дакар із Сантьяго . Подорож крізь грати Руа-ду-Франко вже перетворився на міфічний маршрут, який перевіряє на витривалість найупертіших п'яниць.
Хоча якщо ви відвідаєте Сантьяго з більшим простором для маневру, ми надамо вам іншу альтернативу, набагато більше enxere і доречно 25 липня.
Гарний галицький звичай відкривати в такий важливий день піти на фуранчо (або, якщо цього немає, будь-яка таверна) до пити червоне вино в кунці і з'їсти хороший стейк , завжди, після восьминога та шапки перець падрон . О, і не забуваючи про пшоняний хліб з яйцями , високо оцінений рецепт у традиційній галицькій гастрономії та дуже поширений у домівках минулих років.
«Кавовий лікер — галицький винахід для знищення решти півострова»
Додайте це соковите меню з паприкою та a листяний. Важко забути гру волинки та барабанів, поки ви майже досягаєте емпачо. Замовити десерт кавовий чай і як! порція кавового лікеру або трав'яного лікеру для травлення.
Як ви щойно переконалися, ви повинні любити все, що включає в себе сидіти за столом, щоб скуштувати будь-який гастрономічний продукт, і ви не можете бути взагалі **repunantiño (прискіпливий, сварливий, надокучливий, "стукаючий м'яч" або... суміш усього .) * *, тож забудьте про те, що «мені це не подобається, я цього не хочу». Ось як галичанин насолоджується гарною вечіркою, дуже просто, але дуже повно.
*** Цей галицький вислів позбавить вас від біди ;-) **
Руа-ду-Франко