Оазис в центрі міста
Нам подобається Сантьяго де Компостела у будь-який час, але особливо коли це час сидіння за столом. Що в Галичині добре їдять, то ні для кого не новина; те, що в її столиці нею насолоджуються зі сходу сонця (хоча її не видно…) – лише підтвердження. Вам не обов’язково чекати ночі, щоб влаштувати гарний бенкет, ні: можна почати доброго ранку.
Почнемо з основ: ранок є синонімом кави , а це в Сантьяго еквівалентно Кафе Венеція . Цей заклад с Компостельські сніданки у 1962 році відновив свій простір перед Plaza Galicia, і вже два десятиліття ним керує відзначений нагородами бариста Оскар дель Торо , заклад у світі ранкового брагу.
Якщо не було зрозуміло, тут править кава, і сама по собі вона вже може дати вам необхідну енергію для підвищення Гора Педросо : Віденська кава, фрапучіно або кава з печивом Oreo – королі меню. Для супроводу є як солодкі, так і солоні: круасани, чуррос, тости на заквасці (з олією або без), домашнє печиво з борошном з тигрового горіха, шинка montaditos de Serrano... Варіанти безмежні.
Кав'ярня кавового майстра, яку ви знайдете в центрі міста
Якщо кава вам не подобається, завітайте до ** Café Tertulia **. У цьому затишному місці, в Руа дель Помбаль , сік Він керує зборами. Натуральний апельсин, очевидно, постійний гість, але є також рожеві грейпфрутові, морквяні чи чорничні. Хороша порція вітамінів – саме те, що необхідно для гарної прогулянки Компостелою.
Вам потрібно більше енергії? Ось де постає суцільна частина меню: У кафе Tertulia готують млинці з вершками та шоколадом вони є легендою.
царство соку
Ветерани відвідування Компостели це знають: у Сантьяго сонячний день — це справжній подарунок з небес (у буквальному сенсі). Сонячний день святкують, живуть на вулиці, згадують тижнями. Якщо вам пощастило провести такий день, почніть його з правої ноги в **кафе-саду готелю Costa Vella. **
Ця кава, на вулиці Порта да Пена , це є оазис в центрі міста . Розташована в пишному саду, який доглядають власники трохи "дикий" До речі, Коста Велла - ідеальний куточок, щоб зустріти сонячний день. The меню сніданку смуга класики (свіжовичавлений апельсиновий сік, тістечка, свіжозварена кава...), яка не розчарує, і в таку обстановку ви повертатиметеся знову і знову.
Уайлдінг і сніданки посеред природи
Якщо ви прокинулися з бажанням провести міжнародний ранок, ** Lusco & Fusco Bakery Café ** чекає на вас. Це місце поруч із Аламедою є новачком у ранку Компостели, але воно зуміло зайняти собі нішу на основі брауні Ю бублики . Його власниця американка, і вона виліпила меню з фірмовими стравами своєї країни: морквяний пиріг, булочки з корицею, гарбузовий пиріг... та інші делікатеси англійською мовою.
Меню різноманітне, з солодощами, характерними для сезону та з різних штатів Сполучених Штатів (наприклад, Орегон, з грушею, ожиною, сливою та фундуком). Ротаційне натхнення також стосується кави: якщо ви ще не чули про гарбузове латте зі спеціями , ви вже знайшли час, щоб поїхати в Lusco & Fusco. Не біжи, а лети.
міцний торт
Вам більше подобається ранок у патріотичному стилі? ** Iacobus ** це ваш сайт. Це кафе має кілька закладів, розкиданих по всій галісійській столиці, але кафе на вулиці Руа-да-Сенра має знак якості, що не є незначним: тут вони пишаються тим, що роблять найкращі чуррос в Сантьяго , які приходять теплими в бар з доброю кавою з молоком (подвійною) або шоколадкою.
Якщо вам більше подобається солоний ранок , Якоб також потурбується про вас, приготувавши гарний тост з олією або шашлик з коржиком усього життя.
Найкращі чурро в Галичині?
Якщо ви були одним із сміливців (і щасливчиків), які дійшли до Сантьяго пішки, Компостела підготувала для вас сюрприз на сніданок . **Каміно де Сантьяго** є одним із найвідоміших і найкорисніших подорожей, які існують, не в останню чергу через фізичні та розумові труднощі досягнення мети.
The Hostal dos Reis Católicos , на тій самій Plaza del Obradoiro, знає це, і завжди. Хоча зараз він є частиною мережі Parador і є одним із найкращих готелів у Сантьяго, хостел мав набагато скромніший початок: як випливає з назви, він був відкритий як госпіталь-гуртожиток для паломників за наказом католицьких монархів у 1499.
Сьогодні, незважаючи на збільшення кеш-пам’яті, він продовжує виконувати свою місію — задовольняти потреби тих, хто йде: щодня, хостел дає безкоштовний сніданок (а також обід і вечерю) першим десяти паломникам, які прибули з печаткою Compostela (за попередні три дні) .
У хостелі сніданки – це не лише початок дня; вони також кінець дороги.
Підпишіться на @PReyMallen
Якщо ти паломник, тобі пощастило...