Одного дня мало: два з половиною – це ГЕНУЯ
П'ЯТНИЦЯ
7 вечора – Генуя це жваве місто, особливо у вихідні, коли багато молодих генуезців, які навчаються в Мілані або живуть там на роботі, повертаються до рідного міста. Центральним є місце зустрічі друзів, де завжди панує атмосфера, особливо в теплу пору року Пьяцца делле Ербе . Є кілька терас і барів, де можна випити, спостерігати за генуезьким життям і розслабитися перед вечерею. Bar Berto або Gradisca Cafè - два хороші варіанти.
21:00 – Найкращий спосіб розбити лід традиційної генуезької гастрономії — повечеряти в ** Trattoria da Ugo **. Розташований менш ніж за п'ять хвилин ходьби від с Пьяцца делле Ербе , цей ресторан дуже популярний серед місцевих жителів, і їм не бракує причин для цього. У руках однієї родини з 1969 року простий і гостинний стиль ідеально поєднується з неформальною атмосферою та доброзичливим обслуговуванням. Замість того, щоб мати меню, варіанти дня перераховані таблиця за таблицею, оскільки вони змінюються щодня відповідно до наявності продукту. Ви можете з нетерпінням чекати таких страв, як смажені фаршировані анчоуси, восьминоги чи кальмари в гострому томатному соусі або смачне домашнє песто.
Подібно до того, як в Іспанії вам зазвичай подають хліб без запитань, у Генуї роблять те саме з фокаччою ( витоки на місцевому діалекті). The Фокачча Це різновид плоского та жирного хліба, який зазвичай подають нарізаним на невеликі прямокутні шматочки і який можна знайти практично у всіх пекарнях міста.
Не залишайте Геную, не спробувавши їх фокаччі
11 вечора – Поруч із імпозантним Палац Дожів і в двох хвилинах ходьби від Trattoria da Ugo знаходиться елегантна енотека Кантін Маттеотті . Гвинтові сходи розділяють два поверхи цього невеликого винного льоху, де представлені італійські та європейські вина, від чудової класики до деяких натуральних і біодинамічних вин. Варто дозволити себе рекомендувати, особливо з регіональними італійськими винами.
СУБОТА
9 ранку – Починаємо день у Мангіні , історичне кафе, яке досі є улюбленим міські еліти. Засноване в 1876 році, це кафе продовжує переносити нас у минуле завдяки своїм стильним дзеркалам. Ар-нуво і його ліпнина, що прикрашає стелю. Серед клієнтури все ще є генуезькі плутократи, відомі політики – Сандро Пертіні, сьомий президент Італійської Республіки був постійним – і люди культури. Ідеальним сніданком тут є капучіно з бріошами, наповненими апельсиновим мармеладом.
Ліфт в стилі модерн
10 ранку – Виїжджаємо в напрямку с Віа Гарібальді, яка для багатьох є найкрасивішою вулицею міста. По дорозі туди варто зробити об’їзд до с Пьяцца дель Портелло і підніміться на громадському ліфті -ви повинні купити квиток- щоб піднятися до Спіаната Кастеллетто . З еспланади відкривається чудовий вид на місто Ліфт у стилі модерн – перлина.
Вид з ліфта на Spianata Castelletto
Коли ми нарешті спускаємося вниз, ми входимо до Страде Нуов е (Нові вулиці), де велична вул Ренесансні та барокові палаци входять до комплексу Палаццо деі Роллі і побудований у часи найбільшого економічного розквіту Республіки Генуя. Обидва були оголошені ЮНЕСКО об’єктом всесвітньої спадщини в 2006 році. Урбаністично це одна з найвиключніших вулиць у світі. Відкритий у середині шістнадцятого століття, це був перший європейський приклад міського планування, здійсненого державними органами разом. І це те, що найбагатші родини Генуї будували свої резиденції в Стрейд Найн, далеко від околиць історичного міста та в єдиному середовищі. Указ Сенату в 1576 році визначив, що офіційні гості штату будуть зупинятися в найкращих приватних маєтках міста, палацці, і для цього було створено Роллі, реєстр, у якому перераховувалися найкращі резиденції. За відсутності королівського палацу власники мали юридичний обов’язок приймати видатних відвідувачів позмінно, коли цього вимагав Роллі.
Наразі таких багато 42 палаци під охороною ЮНЕСКО стали музеями, як і деякі з найкрасивіших, Палаццо Россо , з 17 ст Білий палац або Дорія Турсі , обидва з 16 ст. В останньому розміщена зала засідань міської ради. У цих палацах, які зараз є музеями, а також маючи можливість відвідати їхні чудові лоджії та сади, ви також можете насолоджуватися роботами мистецтво Караваджо чи Ван Діка серед інших.
Палаццо Доріа-Турсі
13:00- Опівдні їмо в Са Песта, ресторан з білими плитками, в якому ти відчуваєш свою рацію, серед іншого тому, що ти чуєш більше італійської, ніж будь-якої іншої мови. Тут треба спробувати farinata , одна з трьох страв, що складають святу трійцю генуезької гастрономії – дві інші - песто і фокачча -. The farinata Це свого роду круглий і плоский солоний пиріг, виготовлений з нутового борошна, води, солі та оливкової олії. Підходить для хворих на целіакію, його можна приймати окремо або в супроводі овочів, риби та навіть м’яса.
Ви не можете покинути Геную, не спробувавши хороший песто
15:00 - Десерт потрібно їсти в Profumo Gelateria. Їхні смачні морозива дуже кремові та мають ідеальну текстуру. Багато смаків змінюються залежно від сезону, і ви можете сказати, що сировина, яка лежить в основі морозива, від фруктів до горіхів, має високу якість. Вибираючи розмір, майте на увазі, що маленьке вже дуже щедро.
Морозиво Profume
16:00 - Час заблукати в середньовічні алеї від історичного центру. відомий як каруджі, деякі з цих вулиць настільки вузькі, що, витягнувши руки, можна торкнутися фасадів двох різних будівель. Варто піднятися і розглянути деталі будівель, у багатьох на фасадах є невеликі вівтарі. Якщо ви зустрінете Пьяцца Банчі це ваш щасливий день, є прекрасна будівля стара фондова біржа 16 століття. Удень каруггі цілком безпечні, але вночі, за загальноприйнятою думкою, їх краще уникати.
6 вечора – Якщо ви любите шопінг, у Генуї є різноманітні магазини, від великих люксових брендів до незалежних майстрів, які дуже добре працюють зі шкірою. . Віа XX Сеттембре, Віа Рома і Віа XXV Априле – найкращі вулиці для шопінгу.
Пьяцца Банчі
7 вечора – Іноді сутінкове світло більше подобається всередині, ніж на вулиці. Якщо день сонячний, відвідайте базиліку Санта-Марія-делле-Віньє посеред заходу сонця - вам потрібно розрахувати час відповідно до сезону, у який ви подорожуєте, підійдіть до купола та подивіться вгору: м'яке світло, що просочується крізь нього його золотий купол, що висвітлює свіжість, - це радість. Ця базиліка з неокласичним фасадом і інтер’єром у стилі бароко розташована за декілька кроків від ** Романенго П’єтро Фу Стефано **, можливо, найзнакова кондитерська міста. Заснований у 1814 році, це гарне місце, щоб придбати їстівні сувеніри, такі як шоколадні цукерки або чудові цукати. За кілька кварталів від кондитерської ми можемо помилуватися собором Сан-Лоренцо, який датується 11-м століттям і чий фасад із чорно-білими горизонтальними смугами є безпомилковим. Кажуть, що вони відпочивають прах святого Івана Хрестителя . Завершити прогулянку можна підходячи до будинку, де нібито народився Христофор Колумб, італійці – Коломбо.
Романенго П'єтро Фу Стефано
20:30 – Ми вечеряли в Підпільна їдальня , всього за двісті метрів від Палаццо Дукале. Цей елегантний ресторан із уважним обслуговуванням, крім свіжих продуктів, пропонує вегетаріанські та веганські страви, а також безглютенові та безлактозні альтернативи. Меню пишеться на дошці, яку офіціант приносить до столу і, як він пояснює, він змінюється щодня залежно від того, що є на ринку. Свіжа паста дуже смачна, як і кролик із сезонними овочами.
22:30 – Лепре Це гарне місце, щоб випити після обіду та трохи поринути в менш пишну та більш альтернативну Геную.
Вечеря? У підпільній їдальні
НЕДІЛЯ
10 ранку – Швидкий сніданок, який не можна пропустити Caffetteria Orefici e Latteria Buonafede . Відкрите з 1910 року, це місце посідає місце в серцях багатьох генуезців нагадує їм вершки дитинства . А традиція наказує, що там обов’язково еспресо з домашніми збитими вершками.
10.30 – Звідти ми вирушимо до Commenda di San Giovanni di Pre, архітектурного комплексу в романському стилі, розташованого на Пьяцца делла Комменда що народився як лікарня та монастир. Побудований у 1180 році комплекс був нещодавно відреставрований, і найяскравішою особливістю є його дві церкви, розташовані одна біля одної.
11:30 ранку - Генуя є рідним містом успішного архітектора Ренцо Піано і ми маємо йому подякувати за нове життя порту та його набережної. Варто зупинитися, щоб поміркувати над Біосфера -також відома як La Bolla-, прозора скляна конструкція у формі сфери, розроблена генуезьким архітектором, який вміщує понад 150 видів тварин і рослин і прагне відобразити красу та крихкість тропічних лісів . У цьому ж районі знаходиться міський океанаріум, найбільший в Європі, який містить понад 12 000 екземплярів 600 різних видів.
13:00 - Прощаємося з містом обідом о Да Ріна . Відкрита з 1946 року, ця тратторія має чудову свіжу рибу. Для початку попросіть trofie al pesto, типову лігурійську пасту подовженої та фігурної форми. Порекомендуйте себе з другим, обов'язково рибним, воно найкраще, а також з італійською винною картою.
Слідами Ренцо Піано в Генуї