«Їжте позитивно, на 100% без тварин»
Магдалена Мадарьяга , або Мада, як її всі знають, є гуру руху уважне харчування , який пропагує їсти із задоволенням, але також і відповідально. Здоров’я для вас і для решти світу. «Їжте позитивно, на 100% без тварин» — це девіз, під яким він творив Viva Burger , його новий веганський ресторан. Після досвіду з вегетаріанським шведським столом Жити життя , було запущено з меню, що спеціалізується на веганських гамбургерах, звичайній території м’ясоїдних.
У своєму листі він пропонує десять версій веганського бургера , які мають однакову основу, виготовлену з овочі, вівсяні пластівці, арахіс і яблука, за винятком арабіки, виготовленої з фалафелем. І супровід дуже різноманітний: від авокадо та піко де галло з Задира до свіжої овочевої локшини гамбургер із саду – дві особисті рекомендації–.
Чингона?
Супроводжується картоплі та солоних огірків і з сільським , вони здаються поданими з ножем, прибитим цвяхом через його великий розмір. Бургери дуже ситні, і вам не знадобиться нічого іншого, щоб завершити вашу їжу; але ви повинні залишити місце, щоб почати з трохи крокетів зі шпинату з трьома сирами і, перш за все, для a салат гніздо , з кабачкової локшини, рисової локшини, коріандру, з соусом каррі та кокосом.
Крім веганства, гамбургери та інші страви можна адаптувати до інших харчових уподобань або непереносимості: без глютену, без лактози, без горіхів...
Салат «Гніздо».
НАВІЩО ЙТИ?
тому що ти а переконаний веган або вірний вегетаріанець ; а й тому, що у вас немає упереджень щодо здорової їжі. І відчувати себе королевою з гамбургер , гамбургер із смаженим сиром, карамелізованою цибулею та смаженими помідорами, який був Улюбленець королеви Летиції , був завсідником Viva Burger і перейменували цей рецепт на його честь.
Ще одна вагома причина піти у Viva Burger міжнародне щоденне меню . Щотижня національність, яку вони пропонують, змінюється з понеділка по п'ятницю. Вони оновлюють його в Інтернеті, і він включає закуску, основну страву та десерт.
Улюбленець королеви Летиції
ДОДАТКОВІ МОЖЛИВОСТІ
Ваша тераса на Солом'яний квадрат відкритий 365 днів на рік, де ви можете сісти, щоб поїсти або просто випити один із їхніх натуральних коктейлів.
Тераса відкрита 365 днів
В ДАНИХ
Адреса: Costanilla de San Andres, 16 (Мадрид)
Розклад: з неділі по четвер (11:00-00:00), п'ятниця і субота (11:00-2:00)
Пів ціни: 15 євро
всередині приміщення