Що нового, Порто?
Наповнений ароматом вина, яке прославило його, Порт став сценою культурно-мистецький експеримент завдяки плідному поколінню молодих творців.
Містична й декадентська атмосфера міста Дору стала ідеальним місцем, де беззастережно переливаються творчість і дизайн: яскрава гастрономія, магазини, міське мистецтво, готелі...
Чи знаєте ви, що футуристичні окуляри Kendall Jenner або Cristiano Ronaldo належать бренду з Порту ? Дійсно, це ** VAVA Eyewear ** задуманий Пітер Сільва і чия штаб-квартира розташована поруч із Порту.
Як і він, багато португальців, розкиданих по всьому світу, повернулися до міста на Дору, щоб дати волю своїй винахідливості, тому що Непереможений воно стало містом творчості.
Ігристий гастропорт
Минули ті часи, коли інспектори червоного путівника не зволювали проникати на територію Португалії, а тим більше проникати в північні землі. Але «макарони» з Педро Лемос, готель Yeatman , ** Будинок Chá da Boa Nova від шеф-кухаря Руї Паула ** або antiqvvm вони проклали шлях до нових пропозицій, повних фантазії та винахідливості. Серед найновіших, це наші улюблені:
**Педро Лімао, творчий виклик**
Готові відчути вихор смаків шеф-кухаря Педро Лімао? Що ж, вам доведеться заволодіти одним із шести столиків, які складають цей інтимний і прохолодний простір у Мікрорайон Бонфім.
Після різноманітних гастрономічних вражень цей шеф-кухар відкрив власний ресторан, де займається лист, сповнений математичної точності і безмежна винахідливість, як-от тартар із тунця з прянощами масала та різотто з кальмарами.
Ви можете замовити a la carte або найсміливіші спроби за допомогою **меню з 10 дегустаційних страв (37 євро)** подорожі смаками та кольорами, в яких португальська кухня вдало поєднується з різноманітними міжнародними впливами.
**** A Brasileira ** : навіть переосмислена francesinha**
Величезні чавунні вікна в стилі Прекрасної епохи виходять на дивовижну кімнату, де старовинне й сучасне змішуються непримиренним чином: це новий ресторан A Brasileira.
Лист відповідає за Руї Мартінс який віртуозно та нешанобливо переглядає класичну кулінарну книгу з півночі Португалії. З кожним прийомом їжі це хороший шеф-кухар розповідає нам історію або дивує нас деталями смаку чи текстури, перетворюючи вишукану їжу на справжній весела їдальня.
А якщо ми говоримо про уяву, нам сподобалося те, що вони переосмислили відомий Франсесінья (одна з найзнаменитіших страв кухні Порто та справжня передозування калорій на основі ковбас та м’яса, покрита сиром та гострою). Набагато менш калорійна та сучасна, francesinha de Martins підкорила нас.
Тут ви скуштуєте страви півночі Португалії, яких ще не куштували
Молюск
Молюск – це захоплюючий гастрономічний проект компанії Жоао Кура та Софія Амарал Гомес . У просторі, який переносить нас у минуле завдяки стійкі з твердої деревини та оригінальній кахельній підлозі, Cura дивує нас парадом оригінальних і автентичних смаків і вражень.
Меню складається з продуктів, запропонованих кількома ретельно відібраними виробниками. Бо перш за все, Clam — це проект, який розповідає про стійкість . «Я прошу у своїх постачальників найкращі продукти, які в них є на той час, і на основі цього складаю меню».
Ось чому він постійно змінюється, лише кілька прикладів, щоб збудити ваш апетит:
Буряково-фісташковий крамбл або чорний рис Mondego з молюсками. Божественний їхній домашній хліб , звичайно, з закваски, щоб умочити в те, що вони називають «рідке золото», Angelica Oil, Moura.
Ресторан Clam в Порту
ДАВАЙТЕ ЗА ПОКУПКАМИ ПОРТУГАЛЬСЬКОГО ДИЗАЙНУ
раннє виготовлення
Кілька місць також визначають суть цього нового Porto: Earlymade - це a концептуальний магазин мультибрендовий, але це також простір, у якому відбуваються виставки та мистецькі резиденції . Місце творців і для творення.
Розташований у першокласному мистецькому районі Порту, Бомбардувати , наповнений художніми галереями та майстернями художників, Earlymade пропонує a широкий вибір предметів; мода, меблі, книги… чий вибір відповідає двом чітко визначеним критеріям: унікальний і сучасний стиль і чіткий зв'язок з Португалією ( або через матеріали, з яких вони виготовлені, їхні ноу-хау або тому, що вони були вироблені тут).
Мультибрендовий концепт-магазин португальського дизайну в районі Бомбарда
Cru Cowork
У тому самому мистецькому районі та з тією ж філософією творчого зриву ми знаходимо CRU Cowork : простір площею 400 м2, де одночасно зустрічаються творчий магазин, ательє та навіть коворкінг.
Будьте готові відкрити для себе ряд незалежних брендів, переважно португальських: взуття, аксесуари, ювелірні вироби, прикраси та навіть рослини... Ви будете галюцинувати з португальським дизайном.
Клаус Порто
В № 22 Rua das Flores de Porto , ми знаходимо в будівлі 19 століття чудовий магазин Клаус Порто , відкрито в 2017 році. 300 метрів, присвячених найстарішому бренду мила в Португалії, який почали виробляти більше 100 років тому для королівських осіб і вищого суспільства того часу.
Цей бренд, родом із Порту, зміг відновити себе, як мало хто інший, не втративши при цьому своєї суті та свого коріння. У цьому чудовому магазині ви знайдете не лише мило, парфуми чи свічки, а й вражаюча історична спадщина, відчутна на фотографіях, оригінальні рецепти парфумів і навіть стара машина для виготовлення мила.
Доброзичливі співробітники із задоволенням поділяться історіями та анекдотами про цей столітній бренд, улюблений такими знаменитостями, як Опра Вінфрі.
Правда полягає в тому, що Клаус Порто не припиняє приносити нам новини. Найновіший?
А безкоштовний семінар де можна навчитися виготовляти мило за традиційними методами домашнього виробництва: «лише натуральні інгредієнти та ефірні олії, змішані до семи разів, щоб текстура та характеристики мила не змінювалися під час використання».
Не забуваймо також про запуск ексклюзивної колекції одеколонів, розробленої престижним парфумер Лін Гарріс . Один з них Місто біля моря Це данина поваги місту Порту: сторічні камені, дика рослинність і аромат моря складають чуттєву ароматичну палітру цього одеколону. Ідеально, щоб взяти як сувенір з цього чарівного міста!
Клаус Порто
ПЕРЕЛИВНИЙ ГОТЕЛЬ КРЕАТИВНОСТІ
Торель Авангард
Цей бутик-готель, відкритий у листопаді 2017 року, — це набагато більше, ніж місце для проживання: це повноцінне запрошення відчути та відчути мистецтво, а «португальство» всього, що в ньому міститься, сміливо підкреслюється.
47 кімнат, кожна з них різна, і кожна присвячена іншому художнику: від Коко Шанель проходить повз Стенлі Кубрик чи Пабло Пікассо.
Кожна кімната була інтерпретована місцевим художником **l (Хорхе Керваль, Фредеріко Дро, Даніель Ейме та Пауло Невес)** у спробі передати душу та сутність персонажа.
Окрім кімнат, загальні приміщення, особливо приймальня та квіткова кімната, Вони найсміливіші та провокаційні.
Мистецький досвід, який пропонує Torel Avantgarde, виходить за рамки простої заяви про наміри, оскільки все, що бачать і торкаються гості, продається.
Португальська гордість у кожній деталі
Пестана Порту - А Бразилейра
Розташований в історичному районі Порту "Baixa", новий Пестана Порту – А Бразилейра , зобов'язаний своєю назвою столетньому Cafeteria A Brasileira, відкритому в 1903 році (нині це ресторан, про який ми говорили вище).
Зберігаючи вражаючий фасад з a величний паризький скляний і залізний порте-шошер , цей готель був переобладнаний у готель, 6 поверхів якого створено під впливом португальської морської експансії 15-го та 16-го століть: кава, чай, какао, перець, кориця та аніс.
Всередині історичне кафе, ресторан або зал були перебудовані зі збереженням оригінальних елементів, які є свідками минулої епохи, але з відтінком креативності та сучасності, які ідеально поєднуються.
Особливо нам подобається французьке патіо з вертикальним садом.
Ефір 20 століття
** Armazem Luxury House **
Ми також знайшли ** Розкішний будинок Armazém **, старий склад заліза, перетворений на невеликий готель із повними вікнами, які виходять на Се-ду-Порту та Торре-душ-Клерігуш, дуже оригінальним.
Від килимів, привезених прямо з Туреччини, до світильників, тут все – дизайн.
сучасний і унікальний
ВИБУХ МІСЬКОГО МИСТЕЦТВА
Столиця північної Португалії за останні роки перетворилася на фантастичну вітрину міського мистецтва відповідно до креативність і винахідливість, які переповнюють місто.
Рекомендуємо прогулятися гербовим Rua Das Flores до Largo de São Domingos споглядати, як найрізноманітніші вирази міського мистецтва оживають, такі як панелі, що татуюють різні фасади, або електричні коробки, створені різними міськими художниками (Costah, Hazul, Godmess x Sem і Bug Bolito). У кожній – історія міста.