Реєстрація в La Casa del Presidente здійснюється в офісі Адольфо Суареса.
Не завжди потрібно їхати на край світу, щоб відключитися від усього і всіх. І бутик-готель La Casa del Presidente (Calle Los Telares, 1), що в Авілі, в годині їзди від галасливої столиці, є живим тому підтвердженням. Маючи лише десять кімнат, басейн і великі сади, відмежований стіною (оголошений об’єктом всесвітньої спадщини), це ідеальне місце, щоб відійти від світу та зарядитися енергією.
Його чарівність та неповторність ще й у тому, що цей заклад знаходиться в який був літньою резиденцією Адольфо Суареса Гонсалеса , з 1970-х до 1990-х років, коли Суаресу довелося закласти будинок, щоб покрити витрати на хвороби його дружини та дочки Маріам. Майно перейшло в руки родини Ортега, власника готельної групи Fontecruz, а нещодавно її президент Дієго Ортега вирішив перетворити його на готель, так, збереження будинку концепції.
Підготовлені столики під верандою бутик-готелю La Casa del Presidente.
ІСТОРІЯ ТА КОМФОРТ В РІВНИХ ЧАСТИНАХ
Архітектор Густаво Васкес та студія дизайну інтер’єру Ángel Studio та Late Motiv обрали класичне оздоблення, яке відповідає стилю дерев'яні балки та віконниці, характерні для кастильських особняків нижнього поверху, а також кам'яний зал, який зустрічає гостей (який зберігся недоторканим). Між його кам'яними стінами можна вдихнути присмак минулого, вміючи відчути в кожній його кімнаті історичні віхи свідком чого, безсумнівно, була власність.
Басейн і сади La Casa del Presidente обмежені стіною Авіла.
Завжди на першому поверсі знаходяться кімнати для відпочинку в готелі з трьома камінами, диванами типу Честер і дуже особливими предметами серед яких оригінальні твори мистецтва, французькі меблі початку 19 століття або східна ширма 1600 року.
Так, добре, перлиною цього району є приймальня, розташована в тому, що було офісом президента, кімната, де, ймовірно, викувалася іспанська демократія, були закладені основи чинної Конституції, і вважається, що Адольфо Суарес зустрівся з Каррільйо, щоб домовитися про легалізацію Комуністичної партії. У кімнаті домінує великий книжковий магазин часів Суареса маленькі секретні двері призначений для полегшення вашої втечі в екстреній ситуації.
В елегантних номерах готелю La Casa del Presidente переважають чорний і сірий кольори.
Коли ми піднімаємося на верхні поверхи, де розміщено десять номерів (два люкси, п’ять напівлюксів і три люкси), класичний стиль поступається місцем сучасному. У номерах – у всіх є ароматерапевтична ванна та душ, туалетно-косметичні засоби Chopard і двоспальне ліжко розміру “king-size” – дзеркала набувають великого значення, а також чорний і сірий кольори.
Крім того, всі кімнати були охрещені різними концепціями, які для власності представляють цінності, на яких базувалася постать Суареса і хто ще залишився в будинку: Життя, Любов, Радість, Свобода, Мир, Мужність, Діалог і Щастя, серед інших.
Ванна кімната одного з десяти номерів готелю La Casa del Presidente в Авілі.
ГАСТРОНОМІЧНА ПРОПОЗИЦІЯ
Їдальня, розташована в старій кухні будинку, оформлена с Керамічна плитка Талавера та мідний посуд. Тут пропонують як сніданок, так і вечерю.
Перший подається до столу і включає натуральні соки, свіжозварену каву, кустарні джеми, місцеві ковбаси, сири з Сьєрра-де-Гредос і долини Тієтар, натуральні йогурти від корів Авіли та широкий вибір кустарних булочок і хліба (п’ять злакових). , чіа, revolconas тощо) з Tahona del Sotillo, майстерня, якій понад 100 років, де працюють із заквасками у всіх розробках, які перемелюються, багато з них, у кам'яному млині.
Повний сніданок у готелі La Casa del Presidente включає кустарний хліб і булочки від Tahona de Sotillo.
Що стосується меню ресторану, ми знаходимо як типові місцеві страви, так і продукти з усієї Іспанії або деякі рецепти кухні ф’южн.
Серед усіх них ми виділяємо рожеві помідори з черевцем тунця з Кантабрійського моря, іберійську шинку з жолудями з Guijuelo, качина фуа-гра з Сорії, мариновані сардини з Сантонья, сердечка з артишоку з кіноа та шпинатом, мексиканські тако з тріски, гуакамоле та червоного перцю, конфі з качки, картопля Revolconas з торрезносом або філе зі скляним перцем.
Доповніть кулінарну пропозицію невелика, але вивчена виноробня – розташоване в підвалі будинку, яке гості можуть відвідати – з винами з регіону (Cebreros, El Tiemblo та El Barraco), як класичними, так і цікавими посиланнями з країни (серед яких виділяються моносорти та купажі Піно Нуар від виноробні Alta Pavina Valladolid) і деяких міжнародних марок (з Франції, Німеччини, Італії та Каліфорнії).
Фуа з качки з Сорії в ресторані готелю La Casa del Presidente.
ЯКЩО ВИ ЗНОВУ ЗАХОЧЕТЕ З’ЄДНАТИСЯ ЗІ СВІТОМ
На той випадок, коли ви захочете відновити зв’язок зі світом, під час вашої міні-відпустки ви можете відвідати деякі з найбільш символічні місця Авіли, такі як стіна, собор або базиліка Сан-Вісенте і зупиніться, щоб поїсти в одному з найбільш рекомендованих місць, щоб скуштувати хороший авіланський стейк з телятини: El Rincón del Jabugo.
Цей ресторан із терасою влітку розташований поза стінами, на вулиці Сан-Сегундо, біля східної стіни та дуже близько до собору. Заклад Він належить відомому шинкорубу Флорену Санчідріану, отже, шинка з жолудями також є однією з його основних.
Тарілка маринованих сардин із Сантонья в ресторані готелю La Casa del Presidente в Авілі.
Готель La Casa del Presidente зберіг вигляд кастильського особняка.