Вид із замку графів Кабра
Димляча кава на столі. На задньому плані дзюрчання води з фонтану. Чоловік, який, розслабившись, довгі хвилини читає газету біля вікна.
Троє друзів-пенсіонерів обговорюють політику. Офіціант у бездоганній білій сорочці подає три карахільо. Відбиваючись на стіні, промені світла показують, що надворі яскраво світить сонце.
Ми в кутку обмежуємося спогляданням. Увібрати все, ніби це чорно-білий фільм. Тому що сцена цілком може належати до 1853 року, дати якого Círculo de la Amistad, цей соціальний клуб, розташований у нервовому центрі Кордоба Кабра, вперше відкрила свої двері. Проте ми в 21 столітті. Тут все кольорове. І навіть у цьому випадку мало що змінилося.
Casino de Cabra, як його називали в той час, було створено з метою збереження мистецтва та літератури. Займаючи будинок, який раніше був монастирем-шпиталем, у його залах організовувалися зібрання, конференції чи концерти. У ньому проводили свої години найкрутіші з буржуазії.
Юрський, мусульманський і навіть бароко: це Кабра
Сьогодні зустрічі продовжують проводитися, і якщо це буде з їжею між ними, набагато краще. У його ресторані зі столиками, розставленими у чудовому внутрішньому дворику, ви можете скуштувати традиційні смаки: сальморехо, фламенкін або кілька смажених баклажанів з медом. Який спосіб усунути відчуття.
Виходимо на вулицю, і справді, сонце припікає, хоча зараз середина осені. Це те, що південь має, що хороша погода зазвичай є постійною. Не даремно, саме тут, у місті Кабра, розташованому в географічному центрі Андалусії, між природним парком Сьєррас-Суббетікас, оголошеним ЮНЕСКО геопарком кілька років тому, і сільською місцевістю, зрошеною величезним морем оливкових дерев, іноді озноб дає про себе знати.
Ми прогулюємося його історичним центром у пошуках того, що робить його унікальним, і виявляємо, що традиційно є два райони, які відзначають своєрідність цього міста. З одного боку, середньовічний квартал Вілли, який виглядає притиснутим до пагорба Егабрія — тут демонім, якщо хтось запитав — демонструючи чарівність величного минулого, одягненого в бароко на кожному кроці. Для іншого, той, що на Серро, традиційний і автентичний: у його побілених фасадах і внутрішніх двориках із квітами сяє та Кордова, яку всі приходять шукати.
Кабра: серце Андалусії
Ми починаємо нашу мандрівку через найвищу, віллу, де, щоб робити все, «як Бог задумав», перше, що потрібно наблизитися до замок графів Кабра, побудований у п'ятнадцятому столітті на старій римській фортеці. З його зубців ми можемо насолоджуватися одним із найкрасивіших краєвидів міста: білі дахи, одяг на шнурках, антени, що дряпають небо... **і той спокій, яким можна дихати лише в містах, і це — що ми можемо сказати — так добре сиди. **
Поруч із замком інша емблема: Parroquia de Asunción y Ángeles. Одягнений у червоний мармур, він також відомий як «Барокова мечеть», прізвисько, яке розкриває його мусульманське минуле. Час, коли Кора де Кабра була однією зі столиць провінції Аль-Андалус: це нічого. Із залишків муру, що досі збереглися перед храмом, спостерігаємо постійні прихід і відхід вірних: Рідко хто втрачає можливість відвідати його великий витвір мистецтва, головний вівтар, роботи Мелькора де Агірре.
Коли прийде час справді помандрувати, ми дивимося на всі ті куточки, які розкривають юрське коріння міста. Побудований переважно з червоного мармуру коза пила , який тисячоліття тому був прекрасним морським дном, вкритим морем Тетіс, деякі з його будівель виявляють скам'янілості, такі як амоніти або белемніти. Весело в тому, щоб знайти їх.
Парафія Матері Божої Успіння та Ангелів
Ми продовжуємо до популярної площі Пуерта-дель-Соль, арки в стилі мудехар, яка вітає нас у новому світі. Звідси все стає чарівним: які унікальні куточки; яка концентрована краса. Які красиві принти, які видають їхні квітчасті балкони. Звісно, ті з околиць Серро.
Це старе християнське передмістя сформувалося приблизно в 11 ст У Кабрі, на піку періоду Халіфату, мусульмани, християни та євреї мирно співіснували. Саме на площі Санта-Марія, епіцентрі району, де знаходиться Церква Сан-Хуан Баутіста , який зберігає в своєму інтер’єрі — о, сюрприз! — один із найважливіших палеохристиянських творів Андалусії: вівтар базиліки приблизно з 600 року після Христа.
Спокій є ключем до цієї фортеці Егабре, де спокій панує в кожній її алеї, через яку немає більшого задоволення, ніж навмисне заблукати. в ньому живе атмосферу, яку Хуан Валера, видатний політик і письменник із Кабри, як ніхто інший передав у своєму найвідомішому творі «Пепіта Хіменес». Хоча його великий момент настає, без сумніву, під час Травневі хрести, коли сусідські діти виносять маленькі вівтарики в процесії і життя стає справжнім гулянням.
Околиці гори
КОЗА І ВОДА ЯК ПРИЧИНА БУТТЯ
Але зачекайте, це ще належить дослідити. Тому що у Кабри багато облич, і щоб пізнати їх усіх, потрібен час. Наступна грань тісно пов'язана з водою. І немає кращого місця, щоб підтвердити це, ніж у Фуенте-дель-Ріо, прекрасна місцевість, оголошена пам'яткою культурного інтересу, де природа та праця людини йдуть рука об руку.
Саме в цьому місці вода б'є з-під землі, надаючи форму джерелу річки Кабра і створюючи, до речі, один з найкрасивіших куточків міста. навколо нього Цілий гай додає листівці найдикішого боку: одне з тих місць, без сумніву, де можна дихати спокоєм, не шукаючи його.
Хоча Cabra добре обслуговується зеленими насадженнями; просто поверніться в серце міста, щоб перевірити це. Там воно розгортається Пасео Алькантара Ромеро, один із парків, яким віддають перевагу жителі Егабре, і ідеальний приклад садівництва 19-го століття. Занесений у каталог як унікальний сад, у його просторі ростуть від секвой до кінського каштана: біорізноманіття величезне.
На одному з її кінців кілька металевих столиків складають тумбочку класичної Cabra: батончик Betrana не блищить своїм гламуром, але він блищить унікальними в світі анчоусами в оцті.
Поряд, до речі, одне з найчарівніших приміщень: Готель Villa María, який займає стару садибу 1900 року, структуру та фасад якої збереглися. Мансардні кімнати ідеально підходять для відпочинку після гарного маршруту околицями та природним ландшафтом.
Пригоди (пішки або на велосипеді) вздовж вулиці Віа Верде дель Асейте
НА ВЕЛОСИПЕДІ ТА ШАЛЕНО
А хто каже на велосипеді, скаже на коні чи пішки, трьома способами потрапити в природний ландшафт, який оточує Кабру. І для цього є міфічний Зелений шлях нафти , частина якої, проходячи через місто, називається Суббетіка Грінвей і приєднується через 58 кілометрів до Лусени, Кабри, Донья Менсія, Зухерос і Луке.
Розмічена стежка з максимальним ухилом 3% несе на собі чарівність слідування маршрутом, залишеним старими коліями Oil Train, той, який відповідав за транспортування до Хаену — до появи кращих доріг і винаходів сучасності під назвою цистерни — великого скарбу кордовської гастрономії: його оливкова олія першого віджиму.
Ми починаємо зі старого залізничного вокзалу Кабра, який сьогодні перетворено на центр інтерпретації нафтових поїздів —з велосипедною майстернею та притулком у процесі—. М’яко крутячи педалі та вдихаючи чисте повітря Subbética, ми потрапляємо в ландшафт, у який закохані ipso facto: траншеї, віадуки, гори геопарку з одного боку та сільська місцевість з оливковими деревами з іншого – наші дорогі попутники. Є кращий план?
Нафтовий Грінвей (ділянка Subbética Cordobesa)
Ну можливо так. Або принаймні найкраще доповнення до подорожі: піднятися на сусідню гору Пікачо, яка вважається справжнім географічним серцем Андалусії, і виконати дві дуже важливі місії. По-перше, відвідайте Скит Богородиці Сьєрра , образ, до якого не тільки жителі Егабре, але й багато жителів навколишніх міст відчувають величезну прихильність. Друге, залишитися спостерігайте за заходом сонця на чудовому балконі Андалусії, унікальний і неповторний момент, щоб повернутися додому.
Коли сонце заходить за обрій і прощається за величними горами Суббетіки, все стає помаранчевим, рожевим, блакитним... І наша подорож до цього славного куточка Кордови добігає кінця, у розпал свята світла та кольору.