Не пропустіть гарний тост у свій ранок... і у своєму житті
Але не будемо обманювати себе: тост може бути господинею Севільський сніданок , але не залишився байдужим до змін. Тост завжди співіснує з новим часом , і сьогодні його можна маскувати тисячею способів: від традиційних до олія, шинка і помідори, в гурман , з фуа-кремом або варенням зі спаржі. Для супроводу також є варіанти, від довічної кави з молоком у склянці до детокс-смузі, який зараз і приймається.
У будь-якому випадку, сьогодні тости підлаштовуються під смаки відвідувачів. Ви віддаєте перевагу солоному чи солодкому прокидатися? Традиційний андалузький чи сучасний хіпстер? У Тріані чи в Лос-Ремедіос? У Севільї є ідеальний тост для вашого ранку... Вам просто потрібно вийти і пошукати його.
** СУСЕДСЬКІ ТОСТИ: CASA MOLINA **
Перший урок севільського сніданку: якщо ви хочете отримати найкраще від традиційного ранку, завітайте до сусіднього бару та повірте, де ваші сусіди проводять день. У Тіро-де-Лінеа — це храм сусідського життя Млин Хаус.
Немає жодного тосту, який міг би встояти перед Molina: у віденському хлібі, в булочці чи булочці, з шинкою, натуральним помідором, варенням, сиром, олією... Всі (серйозно, всі) вишиті. Для поливу не вибирайте: замовте каву та свіжий апельсиновий сік. Важлива комбінація, щоб почати ранок з правої ноги.
Щоб бути щасливим, потрібен тільки хороший хліб і краща олія
**ТОСТИ ЗА ЖИТТЯ: BAR DUERO**
Якщо ви подорожували на південь у пошуках автентичного севільського досвіду, ви, ймовірно, зупинилися на класичному Мікрорайон Тріана . Не переривайте серію сніданків і скористайтеся нагодою, щоб спробувати один із найбільш класичних сніданків у Тріані: Бар Дору.
На тій же вулиці Сан-Хасінто Duero атакує сніданки з сусідським ентузіазмом. Його спеціальність: тости з шинкою, помідорами та олією в мафіні із семи круп так «Тост» на все життя.
Снідайте в будь-який час доби
**ХІПСТЕРСЬКІ ГРІНКИ: СТОЛОВІ ПРИБОРИ **
Посудовий магазин Іде в ногу з часом. З проміжною атмосферою між хіпі та кітчем , цей бар-кафе ідеально вписується в богемно-хіпстерську атмосферу Вулиця Регіна.
Меню відповідає тенденціям і надає якісної родзинки традиційний тост . Як звучать грінки з мафінів з паштетним мусом? Або домашній хліб з козячим сиром? Не пропустіть це.
**ФРАНЦУЗЬКИЙ ТОСТ: МАГАЗИН МОРОЗИВА ROSSO **
Особливістю Россо може бути морозиво, але їхні сніданки здобули заслужену славу . Россо бере поняття тосту та підносить його до n-го степеня, додаючи уточнювальний прикметник: французька.
Французькі тости Россо відомі по всій Севільї, і це не без причини. ті з варення з чорниці вони є легендою, але ті, що містять кленовий сироп і нутеллу, не відстають.
Щоб компенсувати це, виберіть один із їхніх детокс-смузі з буряком, ананасом, чорницею та імбиром... Це змусить вас забути про каву (мінімум на день).
**ТОСТ З ЧЕРВОНИМ МАСЛОМ: LOS ALCALAREÑOS**
У широкому каталозі севільських тостів є кілька моделей, які ви повинні спробувати так чи так. Один із них, звичайно тости з помідорами, олією та шинкою (і якщо ви ще не куштували, не чекайте більше. Серйозно, припиніть читати нас прямо зараз, підіть за тостами та поверніться пізніше) .
Ще одна класика севільських ранків тости з червоним маслом , енергетичний насос, який підтримуватиме вас весь день (і частину ночі) . Алькалареньос, в Район Лос Ремедіос , є одним із найкращих місць, щоб спробувати це.
Вас це не спокушає? Незважаючи на це, одного ранку зупиніться в Los Alcalareños і подивіться на їхнє велике меню. Що ви думаєте про тост на корейці з Хересом? Або маринований лосось із джемом із зеленої спаржі?
Як щодо тості з шинкою?
**МЕЧАДА ТОСТ: КАФЕ-БАР ER TITO **
Після списку класичних тостів, які не повинні бути відсутніми вранці в Севільї, ми переходимо до скоринка тостів : смажена свинина, ніжна та соковита, яка ідеально підходить до домашнього хліба.
А якщо з соусом і шинкою, то набагато краще : це концепція Er Tito, бару Вулиця Хосе Гестозо , де зустрічають, як старих друзів, і прощаються, як рідні. Рясний сніданок в атмосфері десятка… Ти повернешся.
**НЕПІРЖЕНЕ: ЧУРРО В МАГАЗИНІ **
Ваш ранок вимагає чогось іншого, крім тостів? Не впадайте у відчай: севільський прокидається не тільки з тостами. Насправді, на цьому боці Гвадалквівіру вас чекає важливий ранковий досвід: деякі хороші чуррос
Думки про те, які найкращі чурро в місті, різні, але якщо є бар, який користується загальним визнанням, то це Торгівля . Сім'я Рівера подає чуррос у цьому барі на вулиці Лінерос з 1904 року, з понеділка по суботу безперебійно, на радість натовпу, який щоранку чекає біля дверей.
Не засмучуйтеся очікуванням, адже воно (і дуже) того варте: шість більш ніж щедрих чурро, які постачаються в одній порції, прибувають готується на пару та хрусткий, супроводжується латте в келиху згідно з канонами.
Підпишіться на @PReyMallen