Запечений чізкейк – це шоу
Є шляхи, які були розроблені для проведіть їх під звуки звукової доріжки конкретні. Наприклад, **вулиця Лопе де Вега**, в Сусідство букв . Можливо, вона була охрещена ім'я поета Я дав йому це романтичний штрих (і трохи драматично в дощові дні).
Так само, як і мелодії ** Хоакіна Сабіни :** «Роза де Ліма, далека кузина...». За збігом обставин, улюблена пісня Альби, однієї з партнерок Далекий двоюрідний брат , встановлений в с Мадрид минулого травня.
Ідеальне поєднання!
Назва виникла в результаті мозкового штурму між трьома партнерами, усі галичани. «Ми хотіли, щоб він натякав на те, що ми не звідси. Спочатку це збиралося називати лаймова троянда , але ми вирішили вибрати наступне речення вірша», – пояснює він.
Ця галичанка залишила свою землю та хімічні формули, щоб присвятити себе, разом зі своїми друзями Даніелем і Ксав'єром (один інженер, інший архітектор), до свого справжнього покликання: кондитерської справи.
“ я хімія і, поки я вивчав опозиції, я почав тренуватися в кондитерській справі. Мені це сподобалося, і я сказав: я хочу почати бізнес! — каже Альба. Так воно і було.
Всередині рожевий і інстаграммований локальний , розроблений і оформлений його партнерами, приховує a традиційна кондитерська , де Альба втілює в життя смачненьке домашня випічка які випікають щодня.
Є класика, яка не змінюється, як вдалий ** запечений чізкейк ** або як яскравий кабачковий пиріг , «схожий на моркву, але з трохи більше імбиру». Але зазвичай, смаки варіюються в залежності від сезонного продукту і пора року.
Ви не зможете встояти перед фотографією, ми підтверджуємо
«Цієї осені, наприклад, ми почали з два нових рецепти: пиріг з чорницею та лимоном і пиріг з грушею та мигдалем. На Хеловін теж планую зробити гарбуз. Мені подобається впроваджувати інновації», – каже він.
Власне, наступного тижня меню набуде більш зимового формату, замінивши **більш тропічні лимонади (ананас і кавун) на сезонні (ківі та яблуко)**, а також нові гарячі напої: шоколад і матча латте.
У них також є варіанти вегани , без глютену і до непереносимість лактози . «Сьогодні у нас є веганський бісквіт з лимоном, перцем і імбиром. Я завжди готую запечений чізкейк з безглютенового борошна. а іноді кабачок або чорницю з сир без лактози », – вказує він.
А чому ви вирішили поєднати тістечка з джином? «Концепція не дуже експлуатована і вихідні дні , у моїй групі друзів, у нас завжди була одна дискусія: «Хочу джин-тонік, хочу солодкого...». Тож ми вирішили їх об’єднати», – пояснює Альба Traveler.es.
Зроблені презентації. Тепер вам знадобиться лише кілька годин, щоб налагодити світ, час від часу ковток алкоголю та солодкий шматок для нашого дорогого «дальнього кузена», щоб ви почувалися як удома. Ласкаво просимо до Мадрида, приємно мати вас поруч.
НАВІЩО ЙТИ
Від оксамитові меблі до їхнього мармурові столи , проходячи крізь неон, що звисає з його стін кольору жувальної гумки, ви закохаєтесь у кожну деталь. Як ви також будете робити з їхніми тістечками (стакан джину в руці). Чого ще можна бажати, любий гурман? Тут ідеальне місце, щоб притулитися холодним мадридським днем.
ДОДАТКОВІ МОЖЛИВОСТІ
Вони пропонують не тільки спиртні напої (ром, віскі, горілку та джини з різних куточків країни ), але ви можете насолодитися пляшкою ** галицького пива, вермуту ** (€2,50-3,50), трохи фруктового смузі (€3,50) або з одним із них смачна кава (€1,50-2,20), які, якщо йти вранці, можна супроводжувати апельсиновий сік і трохи тостів (ціна сніданку 6 євро).
З іншого боку, якщо ви більше, ніж тільки починаєте паб після обіду , немає виправдання: раз на місяць продовжити відкриття до глибокої ночі, вечора, яким вони охрестили Нічний кузен.
Ви також можете замовте будь-який свій торт через веб-сайт, телефоном або на сайті. Доставка додому безкоштовна в межах М-50, хоча, якщо ви заберете торт на місці, окрім допомоги «Уникайте викидів CO2, створених транспортом» вони зроблять вас знижка 3 євро.
Ти йдеш?
Адреса: C/Lope de Vega 7, 28014 (Madrid) Дивіться на карті
Телефон: 675 860 198
Розклад: Вівторок та середа: 10:00-14:00 та 16:00-20:00 // Четвер: 10:00-14:00 та 16:00-22:00 // П'ятниця та субота: 10:00-12:00 -12:00 // неділя: 12:00-17:30
Пів ціни: Торти (4 євро) і джин-тоніки (7-9 євро)