Відкрийте для себе найбільш «гурманів» і вулицю на ринку Ятай
А ятай -його ім'я буквально означає стенд магазину невеликий пересувний продуктовий кіоск у Японії, де продають рамен або іншого типу вулична їжа . Встановлюється вдень на пішохідних вулицях і знімається вночі або рано вранці. Yatai також називається популярним ринком контрафакту в Шанхай , найбільший в Азії, але будьте обережні, у кожному з п’яти кіосків (ще п’ять ще не відкриються) мадридської версії ви не знайдете жодної імітації. Все автентичне, є місце тільки для сплаву.
Asia Ca на ринку Yatai
Посада де поєднує азіатську кухню з іспанською , називається Азія Каньї (єдина з виделками, на випадок, якщо ви не дуже добре ладнаєте з паличками) і пропонує різні пропозиції, які «будуть змінюватися залежно від сезону», за словами його менеджера Девіда Дельгадо, який також керує Dt Tapas і Granja de Malasaña на ринку Сан-Ільдефонсо. Для цієї станції розробив Девід чотири страви каррі з різними спеціями та чотири типи салатних рулетів, дуже типових для В’єтнаму . За смаком і оригінальністю виділяємо рулет торрезнос з маринованими мідіями, часниковим майонезом і тайськими травами; і один із Поке лосося по-гавайськи, рис басматі та цибуля . залишайся при слові тикати , тому що Девід запевнив нас у цьому цей вид севічі буде дуже популярним у найближчі місяці.
Класика та японська кухня в HotBao
Як тільки ви входите ліворуч знаходиться гарячий бао , що спеціалізується на бао, димсам і хрусткій качці з млинцями. Ви можете вибрати з шести типів дим сума (мінімальне замовлення дві штуки), серед яких є Siu Mai з креветками, свининою та шитаке або куо краватка смажені на грилі з овочами цибулі, креветками та яйцями, а також шість різних сортів бао, таких як класичний , зі свининою з п'ятьма ароматами, піко де галло з джайпуровим каррі, червоною цибулею та кінзою, Джапобао , с Темпура з креветками, соус кімучи з пікантною ноткою, шисо та червона цибуля або Атунбао з маринований тунець, вакасабі, червона цибуля та коріандр , серед інших.
поруч, в Фанкі Чен Тут подають страви з пад-тай, локшини та рису. The Маринований курячий пад тай, локшина Хо Фан з сатей піканья та рисом басматі або в комплексі з ца-сіу та куркою, або з креветками в джайпурському каррі – ось деякі з рецептів, які складають невелике меню з десяти страв.
Хтось залежний від рамена? Зупиніться в Ramen San
Якщо ви любите рамен, ваше місце Рамен вул. . Вони пропонують до чотирьох різних пропозицій, а також кілька рисових страв і невеликий вибір тапас, серед яких виділяються яйце з трюфелем, гостра капуста кімчі, японська смажена курка або бичачий хвіст.
А якщо ви віддаєте перевагу трохи з’їсти якіторі , класичні японські шампури, ви повинні піти в ларьок по сусідству, Yaki San. Вони пропонують до 26 різних рецептів . Є риба (кальмар, вугор, лосось тощо), м’ясо (курка, перепілка, свинячий рисак тощо) або овочі (шитакі, баклажани, помідори черрі тощо).
Місо рамен, смажена курка, яйце, кукурудза, цибуля, бамбук, капуста, водорості та кунжут у Ramen San (7,80)
Наскільки ваш середній квиток , один із Ринок Ятай він стоїть окремо від інших гурманських ринків у Мадриді. Близько 12 євро, Азія Кані Він навіть пропонує меню за 10 євро.
відкрито на 17 січня 2017 року , цей азіатський ринок вуличної їжі походить від менеджерів ресторанів Тріана, Бока та Шоста . На даний момент працює тільки одна з двох зон і один з двох барів. Як і інші ринки, не має сервірування , найкраще попросити, сісти в один із три високі столи або на високому столику біля входу, з видом на вулицю, і чекайте, поки вам подзвонять, щоб забрати замовлення.
Серед наступних новинок, які надійдуть зовсім скоро, виділяємо кіоск із суші, в’єтнамським бутербродом, продаж азіатського пива Kirin, Sapporo, Singha та Tiger та відкриття критої тераси , місткістю від 90 до 100 осіб.
Працює з 12:00 до 00:00 у будні та до першої години ночі у вихідні . У ці дні, як правило, з човна на човен, тому це може бути хорошим варіантом замовити винос. Вони вивчають можливість створення приватної служби доставки додому. Дуже ймовірно, що через кілька місяців Мадрид почне заповнюватися тук-туками.
Підпишіться на @lamadridmorena
Ринок Yatai, не дозволяй їм сказати тобі