Уже в його часи ми називали його... КОПЕНХЕПІ
«Ласкаво просимо до найщасливішої країни світу» — багатообіцяюче гасло після прибуття в сучасний аеропорт Копенгагена. Я не дуже вірю, правда, як би статистика не наполягала на цьому факті. Але я можу вас запевнити, що це місто з книги казок дозволить вам пережити унікальний досвід і познайомитися з механізмами нордичний менталітет , такі різні та своєрідні. Ось ключі, щоб дізнатися його справжню суть:
1. НЕ ВАВАЙТЕСЯ: СІДАЙТЕ НА ВЕЛОСИПЕД
Подорож на велосипеді в Копенгагені – це більше, ніж просто звичка, це ритуал, який більше ніж будь-який інший відображає скандинавський менталітет: ідею спільнота, швидкість і прагматизм.
І це те, що Копенгаген, з дозволу з Амстердама, розглядається найкраще місто в світі для подорожей на велосипеді , з велосипедними доріжками, відокремленими від автомобільного руху, що робить їх надзвичайно безпечними. Підраховано, що u n 37% усіх поїздок у місті виробляються в цьому транспортному засобі, і влада сподівається збільшити цю цифру до a 50% у 2015 році.
Тож не вагайтеся взяти напрокат велосипед і досліджувати місто на ньому . Ні за що на світі не пропустіть дивовижне шоу в годину пік (близько 16:00) на вулиці Nørrebrogade саме там, де він з'єднується з Міст Дронінг Луїзи: море велосипедів і унікальна атмосфера, яка не залишить Вас байдужим. *
Де взяти його напрокат?
Ви знайдете їх всюди. Пропонуємо декілька варіантів:
The Система громадського велосипеда GoBike пропозиції складні велосипеди з GPS і навігатором (Інакше й бути не могло в одній із найрозвиненіших країн світу).
Більш дешевий варіант - Байсікелі. Крім того, Практично всі готелі пропонують своїм гостям прокат велосипедів.
Їзда на велосипеді – обов’язкова умова.
два. ВІДКУЙТЕ КУХНЮ Північної Європи: «ЧИ ОТРИМУЮ СТОЛИК У NOMA?»
Наприкінці 1970-х рр. Бент Крістенсен , написав відомий кулінарний критик до путівника Мішлен із пропозицією відвідайте кілька данських ресторанів. Відповідальні за керівництво відповіли, вмираючи зі сміху, що вони дуже сумнівалися, що в Данії є ресторан, який варто відвідати.
Всього три десятиліття потому розглядається датська кухня один із найінноваційніших на планеті і ресторан ** Noma **, проголошений найкращим рестораном у світі протягом трьох років поспіль, найвидатніша згадка нового Північний кулінарний рух . Цей народився у 2004 році зі знаменитим Маніфест північної кухні спонсорований Клаус Майєр , людина, яка разом із шеф-кухарем Рене Редзепі заснувала Noma з метою створення власної гастрономії на основі продуктів, вирощених у скандинавських регіонах.
**NOMA, чи можна забронювати столик?**
Ми це уявляємо Можна, але нам, звичайно, не пощастило. Потрапити на одне з бажаних місць – майже неможлива місія: можна лише забронювати столик певний день місяця протягом трьох наступних місяців. Клянусь і лжесвідчу, що я підключився точно в той час і саме тоді, коли система оголосила «Тепер ви можете зробити бронювання в NOMA» Я виявив, що є 10 000 людей Не знаю, завдяки якому технологічному вундеркінду їм вдалося отримати попереду мене. Розчарований, я вирішив записатися безпосередньо в список очікування, але знову зіткнувся віч-на-віч з реальністю: Вже 1000 людей склали віртуальну чергу урізав мою мрію поїсти, пообідати чи що завгодно в найкращому ресторані у світі.
Рене Редзепі, мисляча голова та творчі руки Noma
Але не все є NOMA
Не впадайте у відчай. Нома, безсумнівно, є емблемою, але далеко не єдине, де можна відчути знамениту датську гастрономію. Є й інші дуже цікаві заклади, багатьма з них керують шеф-кухарі, які раніше працювали в Noma, так звані «випускники». Ось кілька варіантів:
** Естафета, ** Режисер Крістіан Пуглісі , ідеальний варіант.
** Герань **, під командуванням іншого колишній учень школи Noma, Сорен Ледет.
Хост - оголошений одним із найкрасивіших ресторанів світу. Нам все сподобалося, обслуговування, оздоблення і, звичайно, їжа.
Ще один дуже цікавий варіант – **Aamanns**, де молодий шеф-кухар заново винайшов мистецтво Датські відкриті бутерброди, smørrebrød.
Якщо ви шукаєте більш невимушену атмосферу, не пропустіть ринок Torvehallerne, a Ринок для гурманів відкрився на території Israels Plads у 2011 році на місці а старий ринок закритий у 1950 році. У двох скляних будівлях представлений вибір скандинавських делікатесів і невимушена атмосфера.
Relae, ода продукту.
3. КУПИТИ ОБ'ЄКТ (БУДЬ-ЩО) ВІДОМОГО ДАНСЬКОГО ДИЗАЙНУ
Можливо, ви не помітили але датський дизайн всюди . У 1960-х роках глядачі історичних дебатів між Джоном Ф. Кеннеді та Річардом Ніксоном бачили стільці. Датські стільці Hans J. Wegner. Сьогодні елегантний і функціональний дизайн Bang & Olufsen, знамените крісло-яйце від дизайнера Якобсена або того ж бренду Лего , яка піднесла набір творів до категорії мистецтва, визнані в усьому світі. А у нас хороші новини, Копенгаген, безсумнівно, найкраще місце для швидкого занурення в датський дизайн.
Перша зупинка , трохи культури з відвідуванням **Датського дизайн-центру**, прямо навпроти знаменитого парку Тіволі. Спроектований відомим архітектором Геннінгом Ларсеном, він має a велика виставка датського дизайну , оскільки Кубики Lego і Vipp до продукції Bang & Olufsen.
Наступний етап: на полюванні за об'єктом . Запевняємо вас, навіть якщо ви ніколи не мали особливої чутливості на рівні дизайну, у Копенгагені ви раптово відчуєте якийсь невгамовне бажання придбати лампу, ультрадизайнерську перечницю чи що завгодно... Це найкращі магазини для покупки:
- Є дім: з балками в стилі модерн і сучасними меблями, від яких перехоплює подих.
- ** Normann Copenhagen :** займає площу 1700 м2 старого кінотеатру в районі Остербро. У 2014 році New York Times включила його до списку 12 скарбів, які можна купити в Європі . Англійська шпилька.
- У ** Illums Bolighus ** я купив собі перечницю та сільничку, якими тріумфую на кожній вечері.
- У ** Дизайнерському зоопарку ** знайдете ремесла з усієї Данії , від окулярів до прикрас, проходячи через текстиль, за цілком доступними цінами.
Неперевершений скандинавський дизайн у Normann Copenhagen.
чотири. ЖИВИ КАЗКОЮ
У Копенгагені це вже є повітря казкового міста , зі своїми ідеально вирівняні будинки , їх пішохідні вулиці і його вежі, що маячать удалині, але якщо є щось, що робить це місто а ідеальне місце, щоб знову пережити магію дитинства це відома статуя Русалоньки, натхненна чудове оповідання Ганса Крістіана Андерсена.
Легенда свідчить, що всі датські моряки вірили, що води Ересунна сповнені русалок і що домівкою для всіх них є Mermaid Banks в Ересунн , на тому самому місці, де сьогодні знаходиться ** Русалонька (справді крихітна, тому що всього 1,25 метра) **, виліплена з бронзи скульптором Едвардом Еріксеном.
Русалочка: повертається спиною
Якщо ви хочете продовжити занурення у світ казки, обов’язково завітайте найстаріший парк розваг в Європі , Тіволі, справжня країна мрій і символ міста, який включає a Колесо огляду, якому понад 100 років, так звані "Rutschebanen" , озеро та вікторіанський парк.
Поки Майкл Джексон , після виступу на початку 90-х я повністю закохався в це місце, намагаючись, але безуспішно, купити.
Ви будете радіти, як дитина
5. ПРОГУЛЯЙТЕСЯ ВУЛИЦЮ «НАРКОДИЛЕРІВ» У ВІЛЬНОМУ МІСТІ ХРИСТИАНІЇ
«Ви вступаєте в Євросоюз» написано на табличці біля головних воріт району Крістіанія в столиці Данії. Настільки радикальним і таким особливим є цей район, розташований на півдорозі між абсолютно новою будівлею Опери та Номою Рене Редзепі. Крістіанія - це набагато більше, ніж просто околиці: Це стиль життя.
Крістіанія народилася в 1971 році покинутий військовий район у районі Крістіансхавн був захоплений сквотерами. Територія була заявлена як a вільне місто без податків і кероване власними законами. У цей альтернативний район прибули нові поселенці, і соціальний експеримент кількох вільнодумців став постійною рисою міста.
Ось дозволено продаж і споживання легких наркотиків , мають власну валюту та прапор... a маленька держава зі своїми законами.
Обступати вхідні двері означає входити a інший світ, який має мало спільного з порядком і ефективністю датської столиці , гуляючи по його головній дорозі, **Pusher Street (вулиця Наркоторговців) ** - це враження, яке не залишає байдужим: хіпі, п'яниці, різні персонажі, які дивно тягнуть.. але перш за все а унікальна атмосфера спільноти важко описати. Дійсно, не намагайся фотографувати . Це категорично заборонено.
Христианія є незалежною від Данії
(*) Якщо ця тема вас захоплює (як і мене), обов’язково перегляньте цікавий блог www.copenhagencyclechic.com, створений журналістом Мікаелем Колвіле-Андерсеном, де ви знайдете великий репертуар фотографій «Kobmendenses». (мешканці Копенгагена) сіли на свій велосипед і яскраво одягнулися.
*Вас також може зацікавити...
- Copenhappy або чому Копенгаген - найщасливіша столиця світу
- 25 міст, де вам живеться найкраще у світі
- Їсти і спати в Копенгагені
- П'ять речей, які варто зробити в Копенгагені
- Чорний діамант Копенгагена
- Прикордонний туризм: біноклі, паспорти та контрольно-пропускні пункти - Тіволі, парк Копенгагена, де ти знову можеш бути дитиною - Копенгаген також їздить на велосипеді взимку - Копенгаген: насолоджуватися найдинамічнішим містом Європи та мріяти про нього - Усі статті Ани Діас-Кано
Літо в Копенгагені.
Захід сонця на каналах Copenhappy