Спливаюче вікно, яке зникне наприкінці лютого
1. **ТАЄМНИЙ СЕНДВІЧ (ПОП-АП І ГУРМАН) **
The Підпільна сендвічна крамниця Це одна з останніх пропозицій з духом вуличної їжі та ефемерним характером, яка прибула до столиці. І хоча це було зроблено із закритим терміном дії в кінці січня, його організатори вирішили **продовжити його перебування в La Fábrica de Jabones ще на місяць** через величезний успіх його прийому.
Як вказує його назва, в цьому місці подають тільки бутерброди , але не будь-які, а закуски премія з хлібом, виготовленим виключно для них, таким як булочка з кукурудзяним хлібом, морквяним хлібом або щепленим хлібом, для приготування таких делікатесів, як «El еквадорський шматок хліба , карамелізована вуха на грилі з теріякі з салатом з червоної капусти та огірками з петрушкою, алі-олі, або Домашня курка на вільному вигулі та іберійська свинина , мавританський соус пепіторіа, хрустка цибуля та смажені кискилли. Майже нічого.
У пошуках ідеального (і секретного) сендвіча в Мадриді
кожна вартість 7 євро І це йде з пивом. Найприємніше, що кожного тижня вони міняють бутерброди. Найгірше, що буде важко спробувати їх усі, тому що доступ обмежено до 40 осіб на день і попередній пароль (який потрібно запитувати через lafabricadejabones.com).
А щоб завити локон ще більше, він залишається відкритим лише для три дні на тиждень (Середа та четвер з 20:00 до 23:00, субота з 12:00 до 15:00) У будь-якому випадку, нам доведеться бути обережними, тому що Агентство Le Nomade, відповідальний за його організацію, обіцяє здивувати своїми пропозиціями в ефемерному та закритому форматі в найближчі місяці.
Le Nomade відповідає за організацію подібних подій
2.**ЛЕЙДІ ПЕПА, ЧАСТИЗА КЛАНДЕСТИНІСТЬ (з часів La Movida)**
Вхідна маркіза говорить про це дуже чітко: Кафе Театр . Хоча це може бути не так зрозуміло, тому що це міфічний мадридський нічний клуб, в який ви йдете, якщо знаєте, де він знаходиться і що ви знайдете всередині. Випадково потрапити практично неможливо , тому що вони роблять це досить складно: двері зазвичай зачинені, і ви повинні дзвонити в дзвінок, щоб дочекатися, поки вони відкриються, і ви можете увійти. Опинившись усередині, ви повинні прийняти рішення -поки це дозволяє місткість- від того, щоб залишатися в барі за напоями чи сидіти за одним із скромних столиків із картатою скатертиною та пити пиво чи вино до смерті.
Добре те, що вони супроводжуються традиційними спагетті з фрикадельками, які подають у переповнених глиняних горщиках. Або їхні мозолі (для сміливих). Але на цьому справа не закінчується, тому що, хоча простір навряд чи це дозволяє, t У задній частині їдальні є невелика сцена - можливо, з цієї причини прізвисько "театр" - в якому безупинно грає таємничий піаніст. І так до тих пір, поки в Мадриді не настане світанок.
3. ПРИВАТНИЙ КЛУБ A.R.G.O: ПРИСТРАСТЬ ДО ГАСТРОНОМІЇ
Гуглінг — це безпомилковий тест, який підтверджує або спростовує гадану анонімність чогось. А в разі Клуб A.R.G.O немає сумнівів: крім прем’єри ми майже не знаходимо жодної інформації п'єса в мікротеатрі з Уго Сільвою пару місяців тому . Що ж, давайте, тому що конфіденційність є першим із ключів цього нещодавно відкритого місця легендарна будівля 1901 року на площі Санта-Ана , відомий як місце проживання та офіс Canalejas.
Його інтер'єр загадковий і розділений на п'ять поверхів , кожен з різними натхненням і мотивацією - Зал британської повітряної бібліотеки , зона напоїв, їдальня, мансарда з терасою…-. Лише кілька привілейованих осіб можуть отримати доступ, оскільки вони є членами або тому, що їх запросив один із учасників. І роблять це з різних причин: від проведення концертів до згаданого мікротеатру, до музичні чемпіонати , бальні танці, кінофорум, виставки, обіди, вечері та гастрономічні дегустації. Тому що культура та гастрономія, підписана престижно Шеф-кухар Maple Іньякі Камба , є фундаментальними стовпами цього новачка в столиці.
Британський акцент вночі в Мадриді
чотири. CLUB A DE ARZÁBAL: РЕСТОРАН І КОКТЕЙЛЬ-БАР З ДУШЕЮ АНГЛІЙСЬКОГО ПАБУ
Чорний фасад і вивіска на вхідних дверях настільки стримана, що якщо ви не знаєте, куди йдете, я впевнений, що ви пройдете повз. Щоб отримати доступ до таємного клубу A of Arzábal потрібно пройти через пару броньованих дверей (міні-маршрут, в якому все ще дуже темно) і нарешті... засвітилося! Хоча це дуже тьмяне світло та чорний колір завжди як фоновий колір. Це справді місце, щоб поїсти та випити, але з дуже ексклюзивною атмосферою.
Неможливо не помітити освітлений коктейль-бар , ніби це преміальний вівтар джинів, віскі, рому та інших алкогольних напоїв. На додаток до барної стійки, яка супроводжується довгим високим столом, де можна перекусити, Club A також має британську повітряну кімнату відпочинку обмежено для своїх членів, а два зарезервовані для невеликих груп. Хороша річ полягає в тому, що навіть якщо ви не є одним із майже 500 його учасників (і ви не платите річний внесок у розмірі 300 євро), ви можете дозволити собі розкіш отримати доступ до попереднього бронювання столиків і спробуйте страви з двох меню, традиційного та японського , насолоджуйтеся одним із 160 референцій з його бару шампанського або виберіть один із 40 коктейлів високого рівня та найбільш класичних напоїв, приготованих його барменом Пол Коллантес.
Доступ до англійської гарячої точки
5. KIKEKELLER, ХУДОЖНЯ ГАЛЕРЕЯ З НІЧНОЮ ЗАКУЛКОЮ
Мабуть, це просто магазин-майстерня та галерея власних дизайнерських об’єктів та художників-колаборантів, таких як Анхель Таусія, Лаура Міллан або Ігнасіо дель Торо , в самому центрі Маласанья . Але… коли настає ніч, Kikekeller перетворюється на дещо секретний коктейль-бар, відкритий до другої години ночі. Це трапляється не щодня тільки у вихідні дні, які, до речі, тут починаються з четверга . І робить це без попереднього попередження, тому що може трапитися так, що ви дивитеся на деякі з творів у галереї, а раптом поруч з вами хтось, хто вже знає ситець, відкрийте стратегічно розташований кулер для крафтового пива та налийте собі . Немає сумнівів: так початок таємної сесії цього виставкового залу з баром позаду.
Цікаво, що відкриття бару з джинами, напоями преміум-класу та коктейлями означає не закриття магазину, що відбувається, а те, що всередині вони можуть продовжувати покупки, випиваючи і ті ззовні - тут немає учасників, кожен, хто проходить вулицею, може увійти - зупиніться, щоб випити пива, поки вони подивляться на роботи, тимчасові виставки різних художників або поки вони розважаються переглядом відео приблизно фабрика Kikekeller проектувати на місцеві екрани. Таким чином галерея він стає точкою зустрічі між мистецтвом і coppeteo майже не усвідомлюючи цього і, перш за все, без упередження.
Естетична подорож невідомо куди
6. YÜGÖ SUSHI AND KOBE, ГАСТРОНОМІЧНЕ ТОВАРИСТВО
Yügö Sushi & Kobe виглядає скромно, але ніщо не може бути далеким від істини: його підвал приховує своєрідне таємне гастрономічне товариство для любителів японської кухні. Ті, хто вже є учасниками та мають дозвіл на доступ **(попередній пароль) **, добре знають це в маленькій їдальні лише з п’ятьма столами, натхненними бункером часів Другої світової війни; як підвал, обшитий деревом, прикрашений мотивами, що нагадують про військовий конфлікт, і який завершується бар в стилі японських таверн. Давай, сувора атмосфера, яка, як кажуть ті, хто її пробував, не має нічого спільного з якістю суші та сашимі, які там подають.
Учасники мають право відвідувати стільки разів, скільки захочуть. , так, за умови бронювання та наявності місць, оскільки кількість місць зменшена. Вони можуть прийняти обмежену кількість гостей протягом року і за середньою ціною може бути близько 100 євро на людину a. І хоча не всі ми маємо доступ до цього бункеру, принаймні ми маємо втіху, знаючи це якість шматочків на винос така ж, як і тих, що подаються на столи. Це щось.
Підпишіться на @\_noeliasantos * Вам також може бути цікаво...
- Хороші магазини в Мадриді, щоб випробувати свій гаманець
- Ви знаєте, що ви з Мадрида, коли...
- Madrid La Nuit: азбука столичного клубу
- Шопінг-гід в Мадриді
- Повний путівник по Мадриду
- Маршрут історичних таверн Malasaña
- 13 найкращих бранчів у Мадриді
- Найкращі картопляні чіпси в Іспанії
- Найкращі брави в Іспанії
- Найкращі крокети в Іспанії
Японський бункер