Буррата з помодоро
Підніміть руку, хто прагне рецептів справді італійський . Той, хто мріяв потрапити Сопрано і взув чоботи з ласощами, які приготувала Кармела. Той, хто завжди хотів мати a нона готувати
Той, хто витрачає свої години на роздуми що було б сісти на літак до Італії і все з'їсти паста, піца, каннолі та тірамісу поставити його вперед. Ви один із них? Ми також.
котячий Відкритий на початку вересня розташований у колишньому Random. Кардинально змінює концепцію, але не змінює власників. Група Le Cocó (El Columpio та Somos Garra, серед інших) революціонізує сусідство з цим суперіталійським рестораном. і ми кажемо супер оскільки це один із тих сайтів, які поєднують усе: хороша їжа, чудова атмосфера та оздоблення в Instagram.
Ресторан - це а навмисне вшанування Фелліні і його знаменита фраза «Життя — це поєднання магії та макаронів» . Який геній, правда? І так, тут є данина поваги людині, але є також жінкам , усім тим мамам, які залишили нам рецепти для нащадків.
Поговоримо про континент і після змісту. Приміщення має місткість до 75 обідаючих і розділений на два різні середовища: ганок що змусить вас подумати, що ви перебуваєте в будь-якій італійській тратторії і не менш красивому приміщенні. Хто є архітекторами цього простору? Закоханий Мадрид , один з студії дизайну інтер'єру найбільш затребувані останнім часом. Смужки, картаті серветки, нитки сушеного перцю, гарбузи, макарони і всі типові італійські теми.
Простір нагадує італійську тратторію
І ми йдемо до того, що нам дійсно цікаво. Що ви їсте у Fellina? Коли ми йшли далі, не сподівайтеся зустріти божевілля сучасного шеф-кухаря, вони їдять тут рецепти на все життя подається в достатку. Їжа починається з невеликого мортаделла і парміджано як закуска. І те, що починається так, не може піти не так.
Тоді ви можете вибрати свій улюблена закуска (якщо вам важко вирішити, візьміть Вітелло Тоннато хвиля Parmigiana di melanzane ) і один буррата зі смаженими помідорами та конфі , в супроводі варення з червоної цибулі. Вже бере участь у справі паста і піца, ми залишилися з ним тарілка карбонара . Але справжній. Без вершків і бекону. Тільки яйце, гуансіале і сир пекоріно , які вони також готують перед клієнтом, або тортеллоні з гусячим фуа і трюфелем.
Якщо ви більше любитель піци, ніж Mario Bros, виберіть одну Неаполітанська піца, або фрітта, який стає різновидом кальцоне. У їхньому меню також згадуються м’ясо та риба, наприклад телячі гребінці з мортаделлою, шавлією та маслом хвиля морський окунь з гороховим кремом.
Потім настає вирішальний момент, ти зберіг місце для десерту? Ти повинен. Для ласунів Фоготинно алла Нутелла тобто гаряча калорійна бомба Nutella в тісті для піци. Для найбільш класичного Тірамісу , що також супроводжується сюрпризом. Але ми залишаємо вас самим дізнатися про це...
Навіть у відділ напоїв привезли все хороше з Італії . Вина, ігристі, спритц, пиво Moretti або Negroni. У них також є розділ, присвячений фірмові коктейлі , з іменами, такими як " Кішка носить шовк 'або' Жодної дівчини '.
Ragazzi, tutti a tavola!
як в італії
НАВІЩО ЙТИ
Тому що це ідеальне місце, щоб піти з друзями, з вашим партнером, з сім'єю (у них є дитяче меню) або з вашою собакою (так, це дружній до собак !) . Він адаптується до ситуації кожного з a невимушена та весела атмосфера.
Вночі приглушують світло і ставлять свічки на столи, тому, якщо ви хочете підкорити свій шлунок, саме час бронювати. І, як ми неодноразово говорили з іншими ресторанами, у цьому, окрім того, що це ідеальне місце, щоб похизуватися в соціальних мережах, він також ідеальний для їсти добре.
Інтер'єр Фелліна
ДОДАТКОВІ МОЖЛИВОСТІ
Так, добре випадковий зник , той, хто цього не зробив, є Анонімний клуб (це speakeasy які ви бачили на мільйонах фотографій із світловим знаком із написом «Зникни тут»). Ну, а який кращий спосіб спалити вуглеводний запій, ніж ритм музики? Запитайте свій пароль і спустіться в цей паралельний всесвіт. Якщо ви рідкісний птах, який не любить сидіти всю ніч, ви також можете влаштувати собі крутий післяробочий час і сховатися від шаленої натовпу з п'ятої години дня.
В ДАНИХ
Адреса: Каракас, 21
Телефон: 914 109 250
Розклад: Працює щодня з 13:00 до 16:00 та з 21:00 до 12:00. З четверга по суботу з 13:00 до 16:30 та з 21:00 до 00:30
анонімний клуб: з четверга по суботу з 17:00 до 02:00
Фелліна, данина поваги Фелліні та італійським бабусям