Баранина, необхідна для турецької ставки Bella Istanbul
Барселона це середземноморське місто ключ, який роками накопичувався a полікультурний профіль все більш різноманітним. Це знайшло відображення в багатьох іноземні ресторани щороку відкриваються в місті, а також у тих, які вже зарекомендували себе як класичні.
Хоча майже ніщо не може замінити прямий досвід, це правда, що в Барселоні нам легко проникнути і проникнути подорожувати різними континентами через відчуття смаку.
Прикладом є азіатські , континент, який, якщо розглядати в цілому, ймовірно, пропонує найкраща кухня на планеті. від величезного Китайська їжа (з хорошими ресторанами в Барселоні) до популярна японська кухня , азіатський смак підкорює багатьох місцевих закусочних. Але багато ресторанів, які процвітають у Барселоні, також є притулком, де іммігранти з цих країн можуть згадати про їжу своєї країни.
У наведеному нижче списку ми пропонуємо вам шість ресторанів, за допомогою яких ваш смак зможе подорожувати з одного кінця Азії в інший, і, зазвичай, у супроводі місцевих відвідувачів за сусіднім столиком -:
Смак повинен мандрувати
ТУРЕЦЬКА КУХНЯ: КРАСИВИЙ СТАМБУЛ _(Pg. Sant Joan, 57) _
Хоча зовні це місце дуже схоже на с сотні шашликів які населяють Барселону, Bella Istanbul є одним з найбільш цінованих турецькими жителями міста. В першу чергу тому, що його меню набагато ширше і містить страви, що виходять за рамки дурум з картоплею фрі.
Насправді незамінною стравою є дегустація соусу , за допомогою якого ми можемо спробувати, як спеції змішуються з йогурт, помідори, баклажани або хумус , все в супроводі класики турецький хліб.
Їх також бажано спробувати страви з баранини , м’ясо в яких зазвичай виділяються країни з мусульманською традицією. На завершення їх смачна пахлава залишить нас із гарним смаком у роті та бажанням повернутися.
Індичка на столі
ТАЙСЬКА КУХНЯ: BANNA _(Pl. Revolució de Septembre 1868, 15) _
У цьому стриманий тайський ресторан , оздоблений приємним темним деревом, ми зможемо скуштувати кілька відомих страв цієї країни. Хоча ми також помітимо, як взяли на озброєння місцеві кухарі різні впливи : точніше, найсмачніша страва тут, салат з яловичини під соусом Сішуанбаньна , поєднує в собі тайські кулінарні традиції з китайськими.
У Banna ми можемо спробувати обидва майстерність воку ваших кухарів (локшина є одним із зіркових страв), як використання соусів каррі (поєднання з качкою смачне), а також використання такі фрукти, як ананас в поєднанні з рисом.
Завершити трапезу можна двома хорошими десертами: смажений банан з морозивом або липкий рис з манго та кокосовим молоком.
Банна, автентична тайська кухня в Барселоні
ІРАНСЬКА КУХНЯ: ПЕРСЬКИЙ КУТОЧОК _(C/ Floridablanca, 85) _
Цей іранський ресторан, оформлений у красивому та ретельному стилі в традиційному перському стилі, може розкрити гастрономію - порівняно з іншими маловідомими мусульманськими традиціями - що поєднує потужний місцевий колорит з традиціями Близького Сходу та Центральної Азії.
Настійно рекомендується їхній рис «поло». , як-от вишукане «ширін поло», яке поєднує в собі смак спецій зі смаком м’яса, фісташок і апельсинової шкірки.
У листі також можемо знайти добре смажене м'ясо та свіжі перші страви , такі як йогурти або креми з нуту чи баклажанів, які відрізняються від інших кухонь мусульманського світу використанням певних спецій, цитрусових і сухофруктів, які в поєднанні вони надають відомі інгредієнти абсолютно нових смаків.
Відкрийте для себе іранську кухню
В’ЄТНАМСЬКА КУХНЯ: ТУТУ В’ЄТНАМСЬКА КУХНЯ _(C/ Clot, 31) _
Це маленьке місце прикрашений чарівними малюнками сільського життя у В’єтнамі , пропонує нам найкращі зі свіжих смаків гастрономії цієї країни.
Як хороший в'єтнамський ресторан, суп з локшиною фо – з його вишуканим балансом між м’ясом і цитрусовим бульйоном – це перша страва, яку ми повинні атакувати.
Щоб супроводжувати її, ми можемо піти свіжі в'єтнамські булочки –застосування м’яти чудово–, або для м'ясо з соусом і рисом.
У кожній страві, якою б вона не була, ми зможемо оцінити баланс смаків, якому в'єтнамська кухня надає такого великого значення. На завершення кава по-в’єтнамськи – де ця гра між надзвичайною солодкістю та сильною гіркотою також відбувається – дасть нам останній штрих прощання.
Спрінг-ролли: не пропустіть їх!
КОРЕЙСЬКА КУХНЯ: СОБАН ДЖО ЛІ _(C/ Rocafort, 204) _
Одна з гастрономій, яка переживає найбільше зростання в Барселоні – багато в чому завдяки її потужній індустрії культури – це корейський
Класика, як ресторан Собан Джо Лі Це чудова закуска як для новачків, так і для більш досвідчених смаків. Щоб почати, рисовий бібімбап з яйцем, м'ясом і овочами Це потужна страва, яка завжди має бути на столі.
Як доповнення ми можемо піти на «корейські суші», так званий кімбап, або смачне м'ясо знаменитого корейського шашлику.
Хоча, пам’ятаймо, кожен раз, коли ми йдемо туди їсти, нам дадуть кілька тапас, за допомогою яких ми можемо спробувати різні овочі та смаки , який ефектно доповнить основні страви.
РОСІЙСЬКА КУХНЯ: ЄКАТЕРИНА _(C/ Comte Borrell, 129) _
Незважаючи на політичне значення Росії, її кулінарні традиції маловідомі на Заході, крім горілки чи ікри.
Їжа в Катерині може змінити багато уявлень: є багато людей, які зобов’язуються помилка думки, що російська їжа не надто відрізняється від центральноєвропейської.
Просто пробую одну з найкращих російських страв, пиріг з оселедцями в упаковці, ми вже усвідомимо особливості вашої кухні.
Ми побачимо, що і в російському випадку впливи різноманітні. Смачний буряковий суп, борщ , має українське походження; пельмені, равіолі, фаршировані м'ясом , мають предки, що дивляться в бік Сибіру.
Ми також можемо перевірити Бліні, млинці з солоними та солодкими начинками або класичний салат Олів’є – з якого вийшов зовсім інший іспанський російський салат–.
Нарешті, якщо нам пощастить, буде t саморобний Наполеон Арта , ідеальний спосіб завершити трапезу в цьому затишному ресторані.
Російська кухня, далеко не тільки горілка чи ікра