Ласкаво просимо у французьке село, в якому ви завжди мріяли жити
Відчуття того відчуття ти повертаєшся додому на Різдво ; що стіл буде накритий з турботою про вас; що розмова буде приємною, а вино чудовим; що ліжко буде м’яким, а коли ти зануришся з головою в подушку, то відчуєш приємний аромат дому.
Ось як це залишитися Риби , чудова вілла на півдні Франції, яка точно схожа на ту, яку ви бачили у фільмах, про яку ви завжди мріяли. З кам’яним фасадом і блакитними віконницями, з плющем, що облизує багатовікові стіни. Оточений свіжим і пишним садом, з ідеальним куточком для читання, з яблунею, яка чекає, поки ви простягнете руку та вкусите фрукт.
Під час сніданку, який влітку подається під гігантськими деревами, ви можете насолодитися кокетливий стіл, гідний графині , з ніжним посудом, свіжозрізаними квітами та продуктами з міста: варенням з інжиру, полуниці та персиків. Волоські горіхи та сливи. Яйця від курей, які безтурботно бігають, свіжоспечений пиріг.
Усе просякнуте чарівним духом Бріжит , власник цього готелю типу "ліжко та сніданок", розташованого посеред сільської місцевості, лише за кілька хвилин від с. Паламіни . Вона гарантує, що все буде готове з ніжністю матері та тим самим французьким смаком до всього прекрасного.
Щовечора готуватися вечеря з чотирьох страв для гостей свого тріо затишних і просторих номерів, як це було впродовж останніх 30 років. Вона готує смачні рецепти, які вважає простими, майже завжди типовими для місцевої традиції: суфле, киш, клафуті з сезонними фруктами, качине конфі та навіть знамениту тулузьку ковбасу, так, подається з квасолею з Тарбського двору.
Все завжди готується з органічні та місцеві продукти : курка куплена у сусіда, який вирощує їх на волі; помідор з його городу; цукіні від її найкращої подруги. Телятина від вашого надійного м’ясника, який продає лише місцеву яловичину.
Бріжит запитає вас, чи ви віддаєте перевагу вечеряти з нею та її чоловіком Бруно — і з можливими гостями того вечора — чи за власним столиком. виберіть поділитися і незабаром ви будете спілкуватися з бельгійською парою, яка шукає власного притулку в сільській місцевості в цій частині Франції, з сином-ліванцем, який намотує найкращі рецепти в арабській кулінарній книзі, і, перш за все, з самими Бріжит і Бруно, такий привітний, такі чудові господарі.
Поки ви балакатимете, між закусками, основною стравою, обов’язковими та смачними місцевими стравами та десертом, вам без помпезності подадуть найсолодше шампанське та найкраще вино в регіоні. Таким чином, розмова потече настільки легко, що незабаром ви не помітите, що насправді, Ви думали, що не можете говорити англійською чи французькою . І, лягаючи спати, ви подумаєте, навіщо стільки індивідуалізму, стільки цифровізації, якщо поїздка була така: ділитися хлібом і сміхом з тими, хто до того часу був чужим, дивитися один одному в очі, тостити.
ЩО РОБИТИ В РАЙОНІ?
Les Pesques знаходиться в Верхня Гаронна , місцевість, яку ми знаходимо відразу після перетину північного кордону нашої країни. Все, чого ми очікуємо від відпочинку у Франції, чекає нас там: прекрасні природні простори, чудово збережені села, казкові замки, чудові особняки... Ми пропонуємо вам повний маршрут із кількома сімейними планами, щоб насолодитися цим незабутнім районом Піренеї .
У ньому ви знайдете багато зупинок, які Бріжит запропонує вам зробити, наприклад, сусіднє місто Мартрес Тулуза , де є гарний музей, церква та багато керамічних виробів. Також господиня рекомендує прогулятися середньовічним містом с Ріє Вольвестр , відвідайте Le Village Gaulois, чудове відтворення галльського села, оцініть величаву базиліку Святого Бертрана де Коммінжа та романську церкву Сен-Жуст де Валькабрер (у напрямку до Піренеїв) і проведіть день у місті пап, в Сен-Ліз'є (до Ар'єжа).
Однак, якщо вам більше подобається дійсно розслабитися , ви можете насолоджуватися чудесами Les Pesques, практично не сідаючи в машину, можливо, пересуваючись на велосипеді або здійснюючи довгі прогулянки берегом річки, між полями соняшників і кукурудзи . І, звісно, повернутися до свого притулку, щоб посидіти під столітніми гілками, щоб залишити душу в спокої, розсіяно спостерігати, як Бріжит з дочкою чистять яблука, щоб варити варення, гладити коня, дивитися на вікно з ліжка відчуваю себе сином, який нарешті повертається додому.