Є життя далеко за межами Сан-Ісідро.
Маючи 250 000 жителів, це так один із найбільш густонаселених районів Мадрида: маленьке місто у великому місті , з його використанням, звичаями та його сильна ідентичність сусідства . Тут живе більше людей, ніж, наприклад, у Памплоні чи Логроньо. Кінематограф увічнив його чудовими фразами, як-от Сантьяго Сегура (гордий уродженець) у фільмі El Día de la Bestia («Я сатанин... і з Карабанчеля»), у місцевих пейзажах, таких як нещодавно нагороджений A Cambio de Nada (режисером якого є інший місцевий житель, Даніель Гусман), або в дитячих книгах (і фільмах), як-от милий Маноліто Гафотас, Карабанчель (який починається просто на іншому боці Мадрид Ріо і закінчується ми навіть не знаємо де) він заслуговує на втечу.
прийти до територія, де все насправді відбувається , де живуть бабусі й дідусі з дітьми, де космополітизм – спосіб життя, де школи (справді) є плавильним котлом культур , а де не те сезонна кухня стало модним... це те, що тут завжди знали, що це єдине важливе. Але не приїжджайте, до речі, тільки в Сан-Ісідро: приїжджайте цілий рік. І, по можливості, с цей список імен під рукою:
ДЕ (ПЕРЕГЛАШНО) ПОЇСТИ
Будинок хвилин
Слава передається з вуст в уста. А що таке 'minutejos '? Це бутерброди в дуже тонкому нарізаному хлібі, наповнювачі вушної фольги , також дуже тонко нарізаний, у супроводі гострий соус будинку
Calle de Antonio Leyva, 19 (біля Marques de Vadillo)
t. 915 60 67 26
Пивоварня Gonmar
Тут справа в тому, щоб взятися за роботу і потиснути руки: заходимо в одну з пивоварень, де, кажуть, деякі з найвідоміший пайок вух у всьому Мадриді , з гідним соусом, разом з їх гостра картопля , щоб зробити вас хочу переїхати сюди.
Муньос Грандес Вок, 47
t_ 91 466 00 32
Пані Картопля
Продовжуємо тапас у розглянутому Генеральному штабі картоплі. Проблема тут полягає в хорошій тростині та її ковпаку картопля і соус . Є тости з філе, сир брі, перець, тунець... і загалом місцеві продукти в супроводі хороших вин або їхніх міфічних лотків Картопля фрі з соусами на вибір . Місце невелике і ціни теж. Поганий? іноді тут так людно, що не можна сісти . Має бути причина...
Вулиця Хуана Франциско, 5
91 472 75 32
Все заради картоплі фрі з сальсою.
Стейкхаус Дон Антоніо
Жителям Карабанчеля не потрібно їхати в гори Мадрида, щоб поїсти в типова кастильська печеня: вони мають це по сусідству, а також, у Старе місто, поруч зі станцією метро Carabanchel Alto. ситні страви, печеня, гребінці на грилі, ребра на грилі, антрекот ... деякі з їхніх спеціальностей. Існує риба Для тих, хто не любить м'ясоїдний варіант (хоча тут кожен на що заходить), салати, хороші десерти і, що дуже важливо, хороші вина . Звичайно, рекомендується вибрати один із закриті меню щоб ціни не злітали.
Карабанчель Альто Авеню, 58. Мадрид
т._ 91 508 48 04
** Inn El Gallo Pelon **
Щоб залишатися в черзі ресторани, щоб взяти свого батька , інший гриль: протягом чотирьох десятиліть це місце було віддане м'ясо на грилі та запечене в дров'яній печі як зіркові страви, хоча, якщо ви не голодні, ви можете зберегти їхні порції. З Галичини везуть восьминога на ярмарок або запечені мідії. з Андалусія вони пропонують нам смажена риба хвилі Креветки Скампі з оливковою олією. не пропускаючи Валенсійська паелья , щочетверга. Сайт є a традиційний гриль там, де вони є, типова корчма, родина , яких їх починає не вистачати. Рекомендація: його Палето, смужка маринованого бекону на грилі, багата і за доступною ціною.
C/ Espinar, 10. Мадрид (поруч із лікарнею Gómez Ulla та станцією метро Carabanchel)
t. 91 462 41 11
Месон Асадор Авеліно
Додано до цього списку силою народне визнання , цей символічний готель може похвалитися тим, що обслуговує один із найкращі смажені молочні поросята у всьому Мадриді . На додаток до більш класичної версії, він досліджує більш сучасні пропозиції, такі як Рулет із поросяти та боровиків у беконі з малиновим соусом або пропозиції на зразок Хрусткий бичачий хвіст, фарширований фуа з червоним вином і яблучними цукатами. відомий своїм вишукане лікування , нас також приваблює його повна карта вин і його широка пропозиція джин-тоніків. Коли з вуст в уста ви потрапляєте на відносно прихований сайт, як цей, це має бути певною причиною.
C/ Joaquin Turina 42, 28044 Madrid
t. 91 508 40 80
Мельгарський ресторан.
Мелгар
Після ранкової прогулянки Мадрид-Ріо ми можемо виходити до Вулиця Антоніо Лопеса і дайте нам a шана в цьому галицькому ресторані морепродуктів: деякі хороші устриць і молюсків почати або неминуче Восьминіг на грилі , що може супроводжуватися Білі креветки Уельва на грилі або D.O. Guijuelo, що не підводить. Так як ми ласуни, млинці з кремовою начинкою або сорбет із зеленого яблука з сидром Вони нас дуже спокушають. нещодавно відремонтований Тут затишно, світло, хороше співвідношення ціни та якості.
Calle Antonio López, 5. 28019 Madrid
t. 91 460 06 55
Ов'єдо
Дуже близький до попереднього і до Мадрид Ріо, також в Ентоні Лопес , а Астурійська з дуже хорошим співвідношенням ціни та якості . Рис з лобстером або креветки з молюсками - це просто ін-ол-ві-да-блес. Час від часу вони мітять j ornadas del cachopo з живими виступами які заслуговують на візит. Існує спеціальне меню також у вихідні, десерти тих, хто хоче пошмокнути тарілку -але це негарно- (будь ласка, будь ласка, freixuelos з начинкою з чорниці) і, загалом, хороші ціни . Хтось дає більше?
Антоніо Лопес, 55, 28019 Мадрид
t. 915 69 47 36
Девіни
The винні підвали також пробиваються в південній зоні, і доказом цього є Devinums: Lupe і Javi вже шість років пропонують різноманітне меню з страви з м'яса, овочів, рису, порції, ложки традиційні страви та непомильні страви, такі як їх розбиті яйця ( господарський двір , до речі, і с домашня картопля фрі , за потреби). хоч тут що справді непогрішне, так це його тераса: з пічкою взимку і спринклерами влітку. Один удар.
Авда. Матері Божої Фатімської, 86. 28047 Мадрид
t. 91 462 88 28
(Довгоочікувана) тераса Devinums.
астрал кафе
Вони так кажуть найкращі яйця з трюфелем у всьому Мадриді Вони помістили їх у це кафе, куди ви б ніколи не зайшли, якби дивилися тільки назовні. Ось що потрібно отримати консультацію офіціантів а влітку можна поснідати або випити пива з настанням ночі на терасі. їсти, порося є його зіркою, хоча ми не повинні переставати пробувати його Іберійський паштет власного виробництва. І цікавість: бути з околиць, це дивно велике меню джинів і тоніків , з поясненням його походження та можливих комбінацій персоналом. удар ногою.
Old Way of Leganes, 82. 28025 Madrid. t. 91 469 25 77
Де поїсти яйця з трюфелем? У Карабанчелі!
**ДЕ ВИПИТИ (І ТАНЦЮВАТИ І СПІВАТИ) **
Логічно, що у всіх перерахованих вище місцях можна випити хорошого вина, пива (або відмінного джину з тоніком, як в кафе «Астрал»), але у Карабанчелі є ще багато чого для відкриття вночі . Це мікрорайон рок-традиції (не даремно, звідси вони родом Розендо або Лангі ) і з безліччю нічні кімнати куди піти послухати хороший концерт (крім Vistalegre) і, до речі, випити в розпалі Carabanchel La Nuit. Свого часу були навіть цікаві танго-мілонги в промислових приміщеннях (вимерлий Навігатор ), які надали цьому Мадриду ще один штрих за межами М-30, але, на жаль, вони зникли. ми залишилися кімнати звичайні (ми вибираємо лише деякі, хоча список великий і хороший): Грот 77
Андеграунд і рок , пропонує а Щоденне програмування живої музики. це є крихітний , але він добре обладнаний, затишний і розумні ціни . Вони також організовують тематичні вечірки. Його кімнати для репетицій дуже хороші, і для багатьох це саме те найкращий концертний зал у всьому Мадриді. Нам подобається.
Зозуля, 6, 28019 Мадрид (Порту)
t. 91 471 23 70
Підприємство
Один з найвідоміші та найчарівніші коктейль-бари з Карабанчеля. З вигадливий декор (ви побачите від маленького літака до капоту кадилака чи голови носорога), це місцеве сусідство , з усією містикою, яку це тягне за собою. з великим різноманітність коктейлів , зазвичай він заповнений кожен день тижня, а протягом тижня ви можете сидіти на його зручних диванах.
Авеню Порто, 80. Мадрид
t. 91 466 71 84
живу кімнату
до цього двоповерховий нічний клуб з відкритими цегляними стінами ви можете піти танцювати, слухати концерти або монологи (як у карабанчелерос Фаеміно і Втомлений ), і пити, звичайно. Це одне з небагатьох закладів, які закриваються пізно в околицях, тому тут зазвичай повно. Гарна атмосфера, небагато позерства та приємні ціни.
Av Богородиці Фатімської, 42, 28047 Мадрид
t. 91 525 54 44
Кафе Театр La Chocita del Loro
А класична вітальня слухати монологи , дивитися магічні шоу і приймати щось одночасно. La Chocita має кілька залів у столиці, але це може бути єдиним більше сутності сусідства, з його особливим шармом (і кращими цінами).
Доктор Уркіола, 23, 28025 Мадрид
t. 91 4 66 75 04
Не можна забувати про рок-сутність околиць.
ПЛЮС
Піцерія Новеченто
Це не Карабанчель, але його сусід Алуче , строго кажучи. Але поки ми готуємо наступну партію Їжа та напої в околицях Мадрида , ми не можемо перестати рекомендувати це незамінна піцерія півдня . їх Італійсько-аргентинське меню повністю саморобний (з свіжа паста та бабусині десерти включено) і його оздоблення допомагають нам перенестися в ці широти. Гарна музика і гарна розмова. Чарівний.
Камарена, 107, 28047 Мадрид
t. 91 719 06 30
Піцерія Novecento: обов'язкове місце на півдні.
*** Вас також може зацікавити...**
- Vallecas: де поїсти та випити в модному районі Мадрида - Chamberímanía: десять маршрутів, щоб насолодитися найбажанішим районом Мадрида
- Райони, які стануть модними в Мадриді: Легаспі
– Скажи мені, як ти, і я скажу, в якому районі Мадрида жити
- 35 фільмів, які змусять вас закохатися (навіть більше) в Мадрид
- 100 речей про Мадрид, які ви повинні знати
- Як поводитися в Malasaña
- Як поводитися в районі Саламанки
- Як поводитися в La Latina
- Гра в класики з Мадридом: цікавий маршрут
- Мадридські заходи