Весь смак Севільї в Старому Сан-Лоренцо Абацерія
Старий продуктовий магазин Сан-Лоренцо це місце, яке не допускає категорії чи класифікації, виду магазин-бар-ресторан – яка різниця, як ми хочемо його назвати – який розташований у будинку 17 століття в Севільї Околиці Сан-Лоренцо.
Вузький простір коридорів і вузьких куточків, де можна влаштуватися і дати часу пройти, оточений стінами, які розділяють досконалість своєї продукції і слава його минулого та його парафіян.
Можливо, правда, що в У Севільї алергія на лляні скатертини та офіційне обслуговування.
Площа району Сан-Лоренцо
Можливо тому, що в Севільї гостинність і гастрономія є чимось видатним Соціальний а може тому що тут деякі свинячі шкірки та рагу з його pringá У них немає жодних комплексів у співіснуванні з мансаніллою у гілці, шампанським чи вега-сицілія.
Тому що гастрономія в Севільї полягає в тому, що: товариськість і автентичність.
І це те, що в севільській таверні зображується власник готелю, але, перш за все, зображується клієнт: хто б не ввійшов у двері, повинен відповідати категорії та історії закладу.
Преміум Cadiz Chicharrones від La Antigua Abacería de San Lorenzo
І, що у випадку з Старий продуктовий магазин Сан-Лоренцо , говорить багато. Вони нав'язують ті стіни, повні історії і цей постійно переповнений лабіринт, але вони керують і пом’якшують магію цієї маленької крамниці вибрані продукти , ти обережний коріння кухні і, перш за все, його господарі, чудові господарі.
Тому що в Abacería, звичайно, вони правлять Марі Кармен і Рамон і доречно довірити їх меню який обов'язково почнеться з кількох шкварки «преміум» з Кадіса або ті печінковий чорний пудинг такий андалузький і ті чудові картопля з креветками вони є пам'ятником простоті.
І далі ми продовжимо це чудове суп із зайця з помідорами і хлібом їсти із зеленим перцем, що віддає данину простої мисливської кухні, або тих Тефтелі ретинто, іберійська свинина та салямі, соковиті та ніжні , або ті кальмари, фаршировані картоплею до важливості.
«Маленькі солдати» Павії зі старого Сан-Лоренцо Абацерія
А, між тим, треба було б дати своє Яйця Рамона або Альваро , що справа є не йдіть звідси, не торкнувшись яєць.
але, ні за що в світі ти не сумуєш за дуттям і монтадіто свого прінга . Святий і знак Бакалійної крамниці Сан-Лоренцо та абсолютно необхідний у її командуванні.
На десерт різноманітні сирний пиріг і вино torrijas і трохи тістечок з Alcalá . І пийте вино, тут багато хорошого вина. Щастя таке.
Продуктовий магазин