(Жвавий) бар Ayahuasca.
ЇСТИ
Відомий ресторан La 73 ім автобусний маршрут головної лінії , пропонує ринкове меню кухні . Ви можете знайти такі делікатеси, як фарширований авокадо (авокадо, покрите креветками гриль), солона корейка (Китайський рецепт на основі шматочків м’яса, маринованих у сої та чилі) і його вже відзначено нагородами Чуррос (Avenida El Sol Oeste, 175; близько 30 євро на двох).
Стіни сімейного ресторану співає жаба вистелені плакати та пожовклі фото , столики зайняті постійними клієнтами, які надають щедрі порції класичний себіче та такутаку з морепродуктів з рисом та квасолею , які супроводжують с банки фіолетового чичі , старовинний напій на основі колір кукурудзи під питанням _(Генуя, 101; близько 18 євро на двох) _.
Ресторан 73.
Перуансько-середземноморське меню в El Comedor del Hotel B було розроблено один з найкращих кухарів міста Оскар Веларде де Ла Глорія . Його пропозиція пов'язує такі страви, як Тартар з тунця і деякі телячі щоки що тануть у роті, з а Чилкано зі смаком зеленого яблука , коктейль на основі Піско та імбирний ель (Сан-Мартін, 301; 36 євро на двох).
Стіна з пляшок з неоновими тінями в стилі Аяуаска.
Спеціалізується на морських делікатесах, ** La Pescadería є ідеальним місцем, щоб спробувати найсвіжіший севіче ** дня під соусом кислого тигрового молока і супроводжується **Pisco Sour, квінтесенцією перуанського коктейлю**. Красива історична будівля все ще зберегла своє оригінальна плитка на підлозі (Avenida Grau, 689; близько 24 євро на двох).
Свіжий, свіжий тунець з La Pescadería.
ЗАКУСКА
Власник Bisetti Toast вибирає найкраща перуанська кава в зернах і смажить її прямо там , також організовує дегустації, ілюструє про обсмажування кави і торгівля бариста. не пропустіть домашній банановий пиріг (Avenida Pedro de Osma, 116).
Спробуйте смузі з лукуми зі смаком горіхів разом із частиною чізкейк з маракуйєю в прекрасному саду Ла Бодега Верде. У холодні місяці попросіть a гарячий шоколад "зроби сам": подають блок чорного сорту з паличкою кориці (Jirón Sucre, 335 A) .
Зелений склад.
ПИТИ
розташований в a старий особняк , Аяхуаска будинки до сім тактів , кожен з яких спортивний a дивовижна перуанська прикраса . Велика коктейльна карта включає в себе Аяуаска кисла, з піско, листям коки та соком агуайманто (перуанська вишня) до впасти , андський сорт маракуйї (Avenida San Martin, 130) .
Сучасний і новачок Бар Вікторія це знайдено на півдорозі між британським пабом і латиноамериканським закладом . Завдяки цьому він створює хорошу репутацію фірмовий коктейль: перуансько-мексиканське поєднання імен Фріда Кало: текіла, халапеньо та сік каму-каму (Avenida Pedro de Osma, 137).
Кава Асоціації МАТЕ.
Пізеллі, а гральний притон у стилі модерн і упакований с хиткі стільці , ідеально підходить для спокійної ночі Піско та пиво . Спазми апетиту тут знімаються ковбаса (типовий перуанський бутерброд) . Найкращий, безсумнівно, той із соковитою «північною шинкою» _(Jirón 28 de Julio, 297) _.
Хороший паніні в La Bodega Verde.
* Ця стаття опублікована в номері журналу Condé Nast Traveler за травень 84 року. Цей номер доступний у цифровій версії для iPad в iTunes AppStore, а також у цифровій версії для ПК, Mac, смартфонів, iPad і iPhone у віртуальному кіоску Zinio (на пристроях зі смартфонами: Android, PC/Mac, Win8, WebOS, Rim, iPad, iPhone). Крім того, ви можете знайти нас у Google Play Newsstand (для смартфонів і планшетів Android).
*Вас також може зацікавити...
- Війна Піско: Перу ПРОТИ Чилі
- Гарний лайм! Маршрут севіче в Мадриді та Барселоні
- П'ять планів, щоб отримати максимум від Ліми
- Чотири місця, які ви не повинні пропустити під час подорожі до Перу
- Сантьяго де Чилі: від «ni fu ni fa» до «Я залишуся ще три дні».