Не пропустіть середземноморську кухню Pez Tomillo
У столиці Коста-дель-Соль є широкий каталог пляжних барів що йдуть від Палиця до урбанізації Пляж Саба. Починаючи зі сходу, однією з останніх прибуває **Марі Кармен**. Його відкрили наприкінці червня за ініціативи в троє місцевих підприємців, у тому числі Віктор Ролдан, половина Кастізо .
Його штаб-квартира є старою сімейний будинок у районі Ла Аранья і його філософія зробити ставку на традиції і відійти від концепції «пляжного клубу». Тому свою гастрономічну пропозицію вони визначили буквально як "традиційна кухня з ноткою дурниці" , фраза, яка також стосується ваш коктейль-бар.
Звідси виникає меню, яке можна було б інтегрувати - серед інших пропозицій - класичний російський салат, нарізаний кальмар, хіросімський бургер (з авокадо, водоростями вакаме та майонезом васабі) і на десерт Кубок смерті (брауні з морозивом і рідким шоколадом подається по-старому, в склянці йогурту ) .
Зовнішній зал на сто метрів, 45 гамаків і парасольки, човен для шашлику риби і банк, який каже #Я тебе люблю є одними з його основних інгредієнтів. Доступ нелегкий, як і паркування. «Можливо, це робить його ще більш привабливим. Як і пляж, який весь піщаний і такий природний здається, що тут ніхто ніколи не проходив", - каже Карлос Ольмедо, один із промоутерів, який закликає вас взяти один із коктейлів до закінчити день поки сонце зайде... Потім настає час обіду, і, око, найкраще бронюйте заздалегідь.
традиційний дух
Поруч знаходиться ще один з найцікавіших пляжних ресторанів Малаги: Пляж Падлок . знаходиться поруч з пристанню Ель Кандадо і в двох кроках від однойменного пляжу, одного з найбільш невідомий у Малазі через його важкодоступність. Місце Це регулярне місце проведення численних заходів. і вже є багато пар, які відсвяткували їхнє весілля там. «Великі зручності та спокій з цієї місцевості змушує багато пар вибирати саме його", - каже генеральний менеджер Хайме Канівелл.
Однак, щоб відвідати цей пляжний бар, не потрібно чекати особливого дня: гамаки, коктейлі та гастрономія зібратися в лаунж-барі, який має балійські ліжка щоб досягти успіху в Instagram. Крім того, різні кімнати та тераса пропонують а багата андалузька гастрономія , приділяючи особливу увагу рису, який вариться Шеф-кухар Хуан Педро Клавіхо. Ті, хто знає про це найбільше, кажуть, що є одні з найкращих рисових страв Ваше прізвище, тому немає кращого приводу спробувати.
І якщо візит взимку - відкритий цілий рік - можна знайти деякі з багатьох гастрономічні дні що вони організовують До речі, оскільки Малага придатна для купання в три чверті сезону, насолоджуватися можна завжди практично самотній пляж.
Гламур і спокій на пляжі Ель-Кандадо
Буквально кілька метрів Чорнильниця II , один із великих Класика Малаги . їх аукціони риби та морепродуктів вони є одним із саундтреків місцевої гастрономії. Система проста: парад офіціантів s проходить повз десятки місцевих столиків, де пропонують порції різноманітних продуктів, і клієнти просять усе, що їм заманеться.
Звідти, Шериф, ресторан морепродуктів Нарваль, Каса-Мануель-де-ла-Лонха, Ель-Габі, Лос-Марінерос або Ель-Загал вони додають смаку своїми шампурами, рибою, смаженою на грилі, і всіма особливостями такого району, як Ель-Пало.
перетин e l струмок Ябонерос , розпочинає серію ресторанів морепродуктів, які знають Малагу як Брати Муньос, Лас-Пальмерас або Ель-Мерло, щоб завершити біля трійки пляжних барів, які представляють собою оазис зі смаком моря в Педрегалехо: Ель Мората, Мігеліто «Ель Ласкавий» і Марікучі.
В останньому можна поспілкуватися Хуані, старий рибалка що наколює сардини зі спокоєм і a добре робити важко повторити. навколо ви можете знайти район, відкритий для туризму і з ресторанами всіх видів: від місуто суші таборовикам с Мафальда , багаті пропозиції Маленький буйвол і його мама або середземноморської кухні риба чебрець . Також, звичайно, чудова тераса **La Galerna.**
Рибні делікатеси з чебрецем
Біля нього двоє малих Малага рай. У першому не їси, а вчишся місцева історія та традиція Дякую тобі Верфі Нерей . У другому так, є широкий гастрономічне меню , на додаток до привілейованих краєвидів, які роблять його одним із кращих місць для місцевих жителів і туристів. Є про Ванни Кармен , простір з багатою історією, який було урочисто відкрито майже століття тому і вітав вершки суспільства Малаги.
Потім воно потроху пішло в забуття, хоча завжди віталося різні підприємства , поки пару років тому не було оновлено с Спа , що надало іншого вигляду місцю с штучна трава, піддони та комплексний ремонт головного корпусу.
Це чудове місце для насолоди Malagueño gazpachuelo, кілька смажених ракушок із затоки крихітні екземпляри сріблястої риби з смаженим перцем або страви з м'яса та рису. Щоб продовжити день (і ніч), нічого кращого, ніж вибрати один із численних коктейлів, наприклад той, який носить назву самого ресторану, на основі джин, Pedro Ximénez, сік апельсина та лайма.
Спа, класика Малаги
Поруч розташований пляж Ла Малагета Місце для пікніка Антоніо Мартіна , в будівлі, яка вітала численні гастрономічні пропозиції з кращою чи гіршою долею з минулого століття, серед яких був Морага Дані Гарсіа. Два роки тому, Група Горького вирішив відкрити там новий пляжний бар, який шукає відновити суть місця з більш ніж столітньою історією. У ньому піклуються -і багато- деталі , а гастрономія зосереджується на всьому, що є місцевий колорит.
Російський салат з філе мілви канутери , тартар салямі з Малаги та стружка фуа з мі-кутом, аджобланко з Малаги з Тартар з креветок, юзу та свіжа піпарра , м’ясо та дика риба, приготовані в солі, спині або roteña – це деякі страви, які можна скуштувати. Крім того, самі власники запустили ресторан Б Ā , орієнтований на японську кухню та коктейлі Пароль , щоб завжди було з чого вибрати.
Нова концепція харчування
Нарешті, в західній частині міста, поруч із набережними Антоніо Мачадо та Антоніо Бандерас , ще хороша купа пляжних барів пропонує море у своїх стравах. узбережжі є одним із найцікавіших, як є Пляж Вісен .
Останнім керує Рафаель Хурадо, який навчився таємниці риби завдяки своєму батькові Вісенте Хурадо, кордованцю, який прибув до Малаги півстоліття тому і протягом цього часу працював у численні ресторани Коста-дель-Соль, окрім того, що має a сімейний рибник
Черевинка тунця, рис у бульйоні, хек у вині чи смажена тріска є одними з найпопулярніших страв, окрім насичені морепродукти з найкращих ринків Малаги, таких як Caleta de Vélez.
смак моря