Caffè Florian, стовп в історії Венеції
«Андемо да Флоріан!» (До зустрічі у Флоріані!) - це фраза, яка переносить три століття в устах венеціанців і гостей.
Caffè Florian відкрилося 29 грудня 1720 року на площі Сан-Марко у Венеції а минулого року він відсвяткував своє трисотріччя так, як ніхто не міг уявити: із зачиненими дверима.
Пандемія знесла багато –багато– закладів, деякі такі символічні, як Majestic Caffé у Порту, яке нещодавно оголосило про своє закриття «на невизначений термін» після 99 років історії, або Pavón Teatro Kamikaze у Мадриді.
Слова, які приходять до нас від Флоріана, не дуже оптимістичні, тому що наразі вони не сподіваються на відкриття: «Ми робимо все можливе, щоб зберегти бізнес, але досі немає точної дати відкриття», — кажуть вони Traveler.es.
Найстаріше кафе Італії занурене в мертву тишу, яка насправді є задиханим передсмертним криком. Ми лише просимо повернути вам свій голос і прожити ще принаймні 300 років.
Caffé Florian щойно виповнилося 300 років
ФЛОРІАН І ВЕНЕЦІЯ: ЧУДОВА ІСТОРІЯ
Caffè Florian було урочисто відкрито 300 років тому під назвою «Alla Venezia Trionfante» але незабаром звичай називати його просто «Флоріан», як був відомий його засновник, переміг, Флоріано Франческоні.
Крізь свої вітражі Флоріан бачив три століття історії, будучи німим свідком блиску та падіння Repubblica Serenissima di Venezia або таємних змов тих, хто хотів підірвати французьке, а потім австрійське панування.
Кафе діяло навіть у воєнні часи, як місце зустрічі та перехрестя настроїв. Від державних справ до місцевих пліток і розмов про останню моду, усі ці слова луною лунали від стін «Флоріана».
Ці розмови вже більше століття супроводжує оркестр, таке ж символічне, як і кафе, яке з квітня по жовтень пожвавлює вечори репертуаром, що включає все: від оперних творів і класичної музики до безсмертних хітів і сучасної музики.
До пандемії Florian приймав 450 000 клієнтів на рік (1250 на день)
У ФЛОРІАНІ ВСІ СІДАЛИ (І НАВІТЬ ПОКОТИЛИСЯ).
Знаменита клієнтура повертається до свого початку, коли Венеціанські дворяни сиділи поруч із послами, купцями, шукачами щастя, літераторами та художниками, але також пліч-о-пліч із простими громадянами.
Стендаль, Лорд Байрон, Персі Біш Шеллі, Томас Мур, Мадам де Сталь, Бенджамін Констан, Д'Анунціо, Фрідріх Ніцше, Марсель Пруст, Чарльз Діккенс, Клод Моне, Ернест Хемінгуей, Жан Кокто, Коко Шанель, Хорхе Луїс Борхес, Чарльз Чаплін Енді Уорхол, Пол Ньюман, Грейс Келлі, Клінт Іствуд, Сальма Хайєк... всі були у Florian.
Крім того, тут знімали кілька фільмів, наприклад Талант містера Ріплі (1999), режисер Ентоні Мінгелла з Меттом Деймоном у головній ролі; Ю літній час (1955), режисер Девід Лін і виконав головну роль Кетрін Хепберн і Россано Брацці.
Сьогодні також часто можна зустріти як у кімнатах, так і на терасі людей зі світу мистецтва, культури чи політики, замаскованих між місцевими жителями та туристами. все перед димлячою кавою, яка змушує стрілки годинника на мить зупинятися і схилятися перед Венецією.
Гвінет Пелтроу Метт Деймон і Джеймс Ребхорн на зйомках фільму "Талановитий містер Ріплі"
ВІД СЕНАТСЬКОЇ ЗАЛИ ДО СВОБОДИ
Спочатку Caffè Florian мало дві прості кімнати без вікон. У середині 1700-х років було додано ще дві кімнати, і незабаром після середини 19 століття родина Франческоні продала кафе Вінченцо Порта, Джованні Парделлі та П'єтро Бакканелло.
У 1858 році нові власники доручили архітектору Лодовіко Кадоріну з Академії образотворчих мистецтв повну реконструкцію ресторану: Було включено дві нові кімнати, і всі кімнати отримали нові назви. Відтоді кафе зберегло незмінним і свій зовнішній вигляд, і чарівну атмосферу.
Sala del Senato, відоме місце народження Венеціанської бієнале, було оформлено художником Джакомо Каса, які представляли «Прогрес і цивілізацію, що навчає народи», оточуючи їх панелями, що представляють світ мистецтв і наук.
Андемо да Флоріан!
Зі свого боку, кінозал (Китайська кімната) і ст Східна кімната (Східна кімната), були розписані хоч Антоніо Паскуті; тоді як одна з бічних кімнат взяла назву Sala degli Uomini Illustri (Зал видатних мужів), після того як його прикрашають Джуліо Карліні з олійними портретами відомих венеціанців.
The Зал Сцен (Зал пір року) було доручено Сезар Рота , яка представляла чотири пори року з фігурами жінок.
Останнє придбання було Кімната Свободи, початок 20 століття, характеризується великою склепінчастою стелею, дерев’яною підлогою та оригінальними дзеркалами, розписаними вручну.
Жан Кокто в середині 50-х років
БІЄНАЛЕ
кінець 19 ст Ріккардо Сельватіко, тодішній мер Венеції, та його колеги-інтелектуали вони зустрічалися в сенатській кімнаті Caffè Florian.
Саме під час однієї з таких зустрічей виникла ідея організовувати художню виставку раз на два роки, як данину поваги королю Умберто та королеві Італії Маргариті. Перший Esposizione Internazionale d’Arte, пізніше відомий у всьому світі як У 1895 році відбулася Венеційська бієнале.
Арт і Флоріан завжди ладнали, і вже більше трьох десятиліть кафе організовує культурні заходи найвищого рівня, особливо орієнтовані на сучасне мистецтво
кінозал
Одночасно з Бієнале народилася Temporanea - Le Realtà Possibili del Caffè Florian і паралельно з бієнале виникла Architettura Unica - Un'opera d'arte contemporanea al Caffè Florian.
Для цих подій обирається національний або міжнародний виконавець – раніше вони вже були Міммо Ротелла, Гаетано Пеше, Фабріціо Плессі, Омар Галліані, Йоічі Охіра, Річард Маркіз, Ірен Андесснер, Цю Чжіцзе – кого запрошують інтерпретувати флоріанський простір за допомогою специфічної інсталяції для простору.
Ці унікальні роботи потім стають частиною Колекція сучасного мистецтва Флоріана і часто позичаються міжнародним музеям для спеціальних виставок.
Sala degli Uomini Illustri
НЕПЕВНЕ МАЙБУТНЄ ФЛОРІАНА
Caffè Florian і місто Венеція переживають дуже важкий час: «El Caffè виставило рахунок приблизно на 8,5 мільйона євро в 2019 році, порівняно з 2,5 мільйонами в 2020 році, що становить падіння на 80%», — кажуть вони Traveler.es.
Маючи оборот понад 5 мільйонів євро, вони не отримували жодної субсидії чи допомоги від держави під час першого ув’язнення.
«Тепер, оскільки ситуація затягнулася і магазин закритий, можливо, ми можемо отримати до 160 000 євро від уряду», – зазначають вони. На даний момент кафе, в якому зараз працює 80 осіб, виживає завдяки допомозі акціонерів і банку.
Східна кімната
3 грудня 2020 р. Італійська пошта випустила обмежений тираж марки з нагоди 300-річчя кави.
Ескізом і гравюрою займалася італійська художниця Ріта Фантіні, представляє собою зовнішнє вікно приміщення, де ми можемо оцінити Sala del Senato і на якому відображено деталь Palazzo Ducale.
Флоріанська криза відображає ситуацію в багатьох підприємствах, які існують місяцями, роками, десятиліттями чи століттями. Вік не має значення для цієї кризи здоров’я, економічної, соціальної, політичної та, звичайно, історичної.
Що має значення, і дуже велике, це люди, які стоять за кожним бізнесом і зусилля та ентузіазм, які вони доклали до цього.
Хорхе Луїс Борхес у Флоріані
ЯК ВИ МОЖЕТЕ ПІДТРИМУВАТИ CAFFÉ FLORIAN?
До пандемії Флоріан приймав 450 000 клієнтів на рік (1250 на день) і обслуговував 225 000 кави, чаю та капучіно на рік. Сьогодні вони не знають, чи відкриються знову.
І ви запитаєте себе: що я можу зробити? Ви можете допомогти Флоріану, купивши в його інтернет-магазині, де ви знайдете книги, парфуми, аксесуари, посуд і, звичайно, каву.
І не забувайте, що ви також можете допомогти йому та всім, кому важко. зупинитися біля овочевого магазину на розі, відвідати сусідню книжкову крамницю, купити хліб у традиційній пекарні або поснідати в барі внизу.
«Європа — найкрасивіше місце у світі. Італія - найкрасивіша частина Європи. Венеція - найкрасивіше місто Італії. Площа Сан-Марко, найкрасивіша площа Венеції. Caffè Florian – найкрасивіше місце зустрічі на площі. Тому я п’ю мокко в найкрасивішому місці в світі». карл гернольд
Енді Воргол в Caffe Florian