У румунських лісах мешкає 200 видів дерев
Цього року прихід весни воно було щедрим на дощі і, щойно зійшло сонце, сільська місцевість відповіла освітленням лук щільною ковдрою польових квітів у тисячі кольорів. Птахи та комахи шалено святкують, створюючи хвилюючий саундтрек, а джем-сейшн з дзвіночками корів, що пасуться в притулку Карпатських гір. Ця природна симфонія разом із проникливим ароматом тюків сіна справляє п’янкий ефект, майже наркотичний . Доки наполегливість бджолоїдки не вириває Пола Лістера із задуму.
«Ці ліси — європейська Амазонка» — раптово завершує він зі своїм нервовим британським акцентом. Здається, він знайшов остаточне речення для однієї зі своїх презентацій. Як добрий мільярдер, Лістер звик оточувати себе красою, але в Румунії є щось особливе. Ці ліси та сільські пейзажі Трансільванії є реліквією, прямим зв’язком із далеким минулим, найчистіша екосистема, бездоганна і найкраще збережений на нашому старому континенті. «Хіба не дивно, що світ не усвідомлює цінності всього цього?» — запитує він мене. не відриваючи очей від вершин.
Дуже близько до міста Бран, з видом на долину та Трансільванські гори
Від усього лісу, який вкривав Європу в XI столітті, залишився лише символічний один відсоток, можливо, менше. І більша частина цього маленького зеленого сувеніра тут, охороняється в Карпатах. Великий гірський масив утворює дугу довжиною 1500 кілометрів на своєму шляху через сім країн, з Чехії в Сербію , але саме в Румунії, де 27% первісних лісів майже недоторкані, біорізноманіття досягає найбільшого прояву. Тут мешкають найбільші хижі тварини Європи. вовки, рисі , майже половина бурих ведмедів у Європі та неймовірна кількість середовищ існування та видів, від лишайників до грибів і трюфелів! У найбільш важкодоступних місцях ліс ще незаймана. І Лістер прагне так і залишитися. Для цього «викуповуються ділянки пралісу та прилеглі землі створити національний парк які в кінцевому підсумку будуть повернуті державі», – пояснює він. «Ми створюємо Єллоустоун в Європі , найбільша зона біологічного захисту на континенті».
Спадкоємець стану, який його батько заробив продажем меблів ( був власником мережі ІМТ ) Лістер став покровителем природи, коли йому виповнилося 40 років. Він купив 23 тис. га в Шотландське нагір'я і створив заповідник Аладаль. В останнє десятиліття висадив понад 800 000 дерев , затопила торф’яні болота, які були осушені, і знову інтродукувала види, які зникли в цьому районі, такі як кабан, європейський зубр, і тепер планує зробити це з вовками, дещо більш чутливою проблемою. « Шотландія - це стихійне лихо. Ми всі любимо його ландшафт, але з біологічної точки зору він мертвий», – каже він. Абсолютна протилежність Румунії. Ваша місія збереження лісу Карпат – це зворотний бік тієї ж медалі. Для мене Румунія – давній і дорогий знайомий. Сім років тому мені пощастило подорожувати з часом (і невеликими грошима) Румунією, яка готувалася до вступу в Європейський Союз.
Перетин Трансільванія у потягах, де можна було палити й висунути голову у вікно, я перетинав ущелини, які з’являються в «Дракулі» Брема Стокера, я подорожував пішки та у вагонах села Марамуреш (відтоді одне з моїх улюблених місць у світі) і поїхав автостопом до розписані монастирі Буковини , в обл. Молдови. Бухарест, телефонуйте париж сходу , був тоді сумним містом, загадкової, але тьмяної краси, де вільно бродили шахраї та скажені собаки. За останні роки все дуже змінилося. До легендарного ** Афінського палацу в Бухаресті **, готель королів і шпигунів , який тепер є частиною сім’ї Hilton, мав кількох конкурентів серед міжнародних мереж і випадкових бутик-готелів; і в напівзруйнованих будівлях Старого кварталу, Старого міста, сьогодні відремонтованого та пішохідного, щодня відкривається нове французьке бістро, художня галерея та три коктейль-бари.
Одна з кают Inn on Balaban, ви можете орендувати їх цілком!
Цього разу я звертаюся до південних Карпат , приблизно за чотири години їзди від столиці, де Лістер і низка біологів і щедрих екоблагодійників об’єднують зусилля (і землю), щоб створити європейський Єллоустоун між Кордильєрами Пятра Краюлуй і неприступні гори Фагара . Щоб потім продовжити маршрут сонними саксонськими селами, що простягаються між містами Брашов, Сігішоара та Сібіу. Простір, закріплений у часі, куди ще можна натрапити крикуни – або з самим принцом Англії Чарльзом – і ритм дня у день позначається приходом і відходом пастухів та їхніх отар. Ще не настала ніч, коли ми піднімаємося на пагорб, на якому він стоїть балабан.
Відтоді як ми проминули знаменитий замок Бран (помилково пов’язаний із фігурою графа Дракули), лише п’ятнадцять хвилин тому, шторм, що насувається з дна долини, загрожує зіпсувати наш заміський шашлик у світлі повного місяця. «Ласкаво просимо у ваш дім», — вітає нас чоловік із густим сивим волоссям і чесний вигляд . Очевидно, вони чекали нас. Перші ноти о стара трансільванська пісня зіграні на флейті сприймаються блискавично розбитим тріском неба.
Ден Діманческу є справжньою особистістю для роботи з відновлення румунської пам’яті, яку він проводить роками, і власником ідилічного Корчма на Балабані . На перший погляд Балабан з його маленькими будиночками, розставленими навколо пагорба, виглядає як доглянутий традиційний фермерський будинок, але насправді є одним із найкращих прикладів того типу житла для розважливих мандрівників, який з’являється в регіоні. « притулок від вторгнень сучасного життя ”.
Немає телевізора , хоча багато книг і багато тем для розмов, привілейовані погляди , з горами в усіх напрямках і широкими відкритими луками, де ви можете бігти вниз з пагорба, як Хайді. Якщо ви хочете більше активності, ви просто маєте це сказати: екскурсії на будь-який смак, майстер-класи з антикварних прикрас, катання на санях взимку... «Ми також маємо великий успіх із заходами та зустрічами компаній», — запевняє мене Ден. чия родина на початку 16 століття втекла з країни, коли комуністичний режим експропріював їхню землю. Був у них такий же хутір на сусідньому пагорбі . Завдяки своїй цінності спадщини старий будинок Діманческу-Бастеа виставлений в етнографічному музеї Астра в Сібіу. і Ден, який народився в Сполучених Штатах , після виграшу всіх необхідних судових процесів щоб повернути землю своєї родини , вдалося побудувати копію традиційними методами. Всередині, як у головному будинку, так і в інших каютах, які повністю здаються в оренду, кімнати демонструють антикваріат та розписані вручну меблі в стилі секелів, етнічної групи мадярського походження. «Дуже мало відомо про цю країну», — скаржиться Ден.
«Чи знаєте ви, що спелеологія – винахід Румунії? Наша печерна культура. У нас під рукою неоліт, і його майже не досліджено», – пояснює він мені, поки ми поглинаємо пляшку домашньої палінки (фруктового лікеру з високим вмістом алкоголю) і закушуємо трансільванські суші (нарізаний бекон), що залишився від обіду. «У Румунії знайдено понад 12 000 печер. У 2003 році в одному з них група американських антропологів виявила останки найдавнішого Homo sapiens в Європі (від 34 000 до 36 000 років ) ”. Крім того, що Ден знає все, він багатогранна людина.
Ведмежі лапи також служать притулком у сільській місцевості Трансільванії
Спеціалізуючись на управлінському консалтингу, він заснував першу в США картографічну компанію, яка використовує цифрові технології, виконує функції почесного консула Румунії в Бостоні , очолив чотири експедиції для National Geographic на землі своїх предків і, оскільки він бере відпустку для проведення своїх польових досліджень і запису документальних фільмів про румунську культуру через власну продюсерську компанію. Зараз його інтерес зосереджений на « охоронці знань, такі як гончарі та теслі », традиція, яка в цій країні втрачена на зорі часів. виття вовка Це не те, що хочеться почути в самотній луні ночі. Або якщо?
У цих горах живе близько 30% популяції вовків Європи , кількість, яка, здається, щасливо зростає. Це значною мірою завдяки роботі таких людей, як Крістоф Промбергер, німецький біолог-вовк, який у період між 1993 і 2003 роками започаткував проект Carpathian Carnivore Project з очевидними результатами. Сьогодні він є поплічником Лістера в районі. це є відповідальний за каталогізацію земель , переконати їхніх власників (яких потрібно знайти першими) продати їх одному з друзів-захисників природи Лістера, а також розчистити та повернути до початкового стану 28 000 гектарів, які вже були придбані, 13 000 гектарів під повною охороною та 15 000 гектарів орендованих мисливських угідь. . « Комуністи любили цемент ", - йдеться в ньому. «Навіть посеред лісу нізвідки стоять бетонні блоки». Не кажучи вже про безперервну боротьбу з незаконними рубками та безладним полюванням. «Ми купуємо ліцензії на полювання, а потім ними не користуємося. Таким чином ми заважаємо іншим це робити», — зізнається він мені. Крістоф живе зовсім недалеко від майбутнього національного парку, на фермі, схожій на Ноїв ковчег. Його доньки золотокосі найщасливіші дівчата в світі.
Вечірня панорама сільського ландшафту Трансільванії
Хутір, під назвою с Equus Silvania Працює як кінноспортивний центр. Без парканів чи огорож, що розділяють поля, ця країна є відкритою магістраллю для верхової їзди, хоча «Чаушеску винищив багато коней, тому що вважав їх середньовічним символом проти індустріалізації », – пояснює Барбара, дружина Крістофа, також біолог. Equus Silvania став метою шанувальників катання свята , головним чином для країн Північної Європи та Британії. Ідеальне місце, щоб провести дні, катаючись на коні, а на заході сонця, після обіду, вийти подивитися на ведмедів.
У ведмедів чудовий нюх. «Ніяких парфумів, ніяких солодощів... усуньте будь-ласка запахи, наскільки це можливо», — попередив нас Крістоф перед від’їздом. Я впевнений, що кавунова гумка, яку хлопець, який сидів позаду мене, був змушений залишити в машині, є причиною того, що ми майже годину чекали, поки з’являться ведмеді. Претензія - свято кукурудзяних качанів поклали на повалений стовбур. Сидячи на лавочках в ряд перед панорамним вікном невеличкої замаскованої будиночки на в’їзді на галявину, ми сповільнюємо дихання й знову й знову перевіряємо, чи наші камери готові й мовчать. Дивіться і чекайте. увагу і терпіння . Почуття загострюються. І раптом з-за хмизу визирають дві бурі голови.
Майже половина бурих ведмедів Європи живе в Румунії
Рухаючись через міста саксонських земель плато Тарван, у трикутнику, утвореному містами Брашов, Сігішоара Ю Сібіу , час починає сповільнювати вас. Навіть машина, здається, не хоче їхати швидше, гальмує, щоб наздогнати селянські вози, чи не єдині транспортні засоби на цій буколічній дорозі. Ці зелені та родючі долини були колонізовані німцями в 12 столітті на запрошення угорського короля Геза II (1141-1162) . Більшість із них прибули з Франконії, у Східній Німеччині, і в 15-му та 16-му століттях, зіткнувшись з османською загрозою, вони зміцнили свої міста оборонними стінами та укріпленими церквами. Під час режиму Чаушеску, більшість цих саксів покинули Румунію і багато з його красивих кольорових будинків стали зайняті циганами.
В останні роки, однак, спадкоємці цих саксів інвестували, щоб врятувати регіон від занедбаності . На дорозі, яка веде до смт cund , одна година з Сігішоара – місце народження Влад Цепеш – легко заблукати, відволікшись на (буколічну) красу шляху. Але заблукати в цій гармонії зелених пагорбів — пощастило: до Кунда доводиться приїжджати голодним (і нікуди не поспішати). Стіл Valea Verde завжди справжнє свято місцевих делікатесів . Йонас Шефер, власник цього сільського курорту, є віртуозним шеф-кухарем, про якого зараз усі говорять у Румунії. Він став гастрономічним посиланням у Румунія.
обслуговуючи нас a Valea Verde Cuvée Alb , одне з вин, яке вони починають виробляти та продавати через свій веб-сайт (незабаром вони також почнуть організовувати дегустації місцевих вин) поруч із красивим басейном-ставку, у якому Конвалії , починає пояснювати історію, яка привела його сюди (яка привела його до створення цього сільського готелю). Красиве фігове дерево захищає нас від пекучого пізнього весняного сонця. «Після падіння Чаушеску мій батько, який він завжди був ідеалістом , продав своє майно в Гамбурзі, де ми жили, і приїхав заснувати асоціацію допомоги школярам. діти з неблагополучної сільської місцевості », - з гордістю каже він нам. «Ми з дружиною Ульріх приїхали незабаром після цього, у 1993 році».
Зовнішній вигляд готелю типу "ліжко та сніданок" Карла Англійського в Трансільванії
До того часу, Кунд був одним із найбідніших саксонських міст . Тепер сюди приїжджають люди з найнесподіваніших куточків світу з єдиною метою — насолодитися пропозиціями Джонаса. «Їздити їсти у віддалені місця дуже модно». Я знаю.
“ Деякі приїжджають поїсти на вертольоті », – додає він, показуючи в напрямку поля, де вони приземляються. Але що цікаво, середня тривалість перебування у Валеа-Верде становить дев'ять днів. Озирнувшись навколо, легко зрозуміти чому. Крім відпочинку в цьому саду, з якого не хочеться залишати, тут дні проходять між пташиними трелями, прогулянками околицями (пішки, на велосипеді або на одному з восьми дружніх коней) і триразове харчування, гідне зірок Мішлена.
У сезон зазначених місць більше вийти на пошуки трюфелів і нещодавно вони почали приймати шкільні групи бойскаутів. «Чи є щось, що тобі не подобається або на що у тебе алергія?» — запитує Джонас. У Валеа Верде немає меню. Людина довіряє своєму смаку ноу-хау шеф-кухаря. Сьогодні в меню бульбовий мус, мангалиця тушкована (безхолестеринова угорська порода свиней, схрещена з вівцями) і яблучний штрудель з винами з підвалу Dragassi. У лісі промені світла крізь верхівки дерев змушують мене думати, що я в соборі. Пахне життям у русі. Питання: Ми сидимо склавши руки і спостерігаємо, як ця екосистема зникає, чи ми діємо?
- Цю статтю опубліковано в журналі Condé Nast Traveler за травень 73. Цей випуск доступний у цифровій версії для iPad в iTunes AppStore, а цифрова версія для ПК, Mac, смартфонів і iPad у віртуальному газетному кіоску Zinio (на смартфоні пристрої: Android, PC/Mac, Win8, WebOS, Rim, iPad).
*** Вас також може зацікавити...**
- 50 місць із замками - Правда і брехня про (кількох) замків Дракули - Замок, описаний у романі про Дракулу - Десять найчарівніших лісів Європи
Вид з повітря на ліси, які будуть частиною майбутнього великого Карпатського національного парку