Наприклад, сендвічі з пастрамі Каца
НАБІР ЗЕЛЕНОГО ЧАЮ KAT
Власне, в Японії Kit Kat є, скільки завгодно. Чилі, соєвий соус, васабі, соус місо, чізкейк, едамаме або солодка картопля . Так, все змішане з шоколадом. У більшості випадків ви побачите лише нерозбірливу серію японських ієрогліфів із дивним малюнком їжі, яку ви не знаєте. Не бійтеся спробувати; Це унікальний досвід. Кажуть, одним із успіхів продукту є те, що «Kit Kat» звучить як «kitto katsu», що означає «я впевнений, що виграю». І це не дивно: Японія дуже серйозно ставиться до забобонів. Підраховано, що з 2000 року було створено понад 200 смаків , але жоден з них не покинув японського ринку.
Японія, рай Kit Kat
ЧІПСИ З ВОДОРОСТЕЙ
Ви ніколи не думали, що суші можуть перетворитися на азіатські картопляні чіпси, чи не так? Хрусткі норі — це зневоднена картопля з морських водоростей із додаванням солі, їдять як закуску або закуску. Їх можна приготувати вдома або купити на вулиці, змішати з васабі або кунжутом , покласти в салат або як гарнір до м’яса. Вони настільки гарні, що привід їх з’їсти не має значення. Якщо вам пощастить, вони зненацька з'являться заховані в супермаркеті з азіатськими продуктами. Якщо ні, нам доведеться поїхати до Сеула, щоб спробувати їх.
Зробіть зажарку з водоростей
РАМБУТАН
Щоб знизити їжу, нічого кращого, ніж наближення до одного з найцікавіших тропічних фруктів, які існують. Є про дуже дивна раковина у формі морського їжака, яка приховує фрукт, схожий на лічі . Його зовнішній вигляд настільки дивний, що йому дали назву «волохатий» або «рамбут». Очищати його вперше страшно для всіх нас; здається, що ми збираємося вколоти себе оболонкою, агресивного червоного кольору, і ми не хочемо натискати занадто сильно, щоб відкрити її. Але як тільки це зроблено, ми знаходимо освіжаючий і легкий фрукт, який ми не можемо перестати їсти . У Панамі та Коста-Ріці його називають китайським лохом, нерозумно посилаючись на його азіатське походження.
рамбутан
БАБУСИНІ ГОРІШКИ
Є продукти настільки маловідомі, що вони навіть не мають перекладу іншими мовами. Це випадок бабушкині орешки або орешек, щось на зразок «бабусиних горішків» . Це якісь російські солодощі, які під виглядом волоського горіха ховають a начинка дульче де лече . Чудово, правда? Запитайте будь-кого, хто виріс в Радянському Союзі, і він обов'язково скаже вам, що іноді бачив, як їхня бабуся готувала цей смачний делікатес. Насправді, дуже ймовірно, що він готував його сам, коли був дитиною. Не пропустіть цю цукрову їжу, коли відвідаєте матір (а краще бабусю?) Росію.
**ЯБЛУКОВИЙ БАНАН (АБО НАЗАДНІМ ЧАСТОМ) **
Якщо в цьому світі є два взаємозамінні фрукти, то це яблуко та банан. І саме тому це пояснює, чому існують банани зі смаком яблука та яблука зі смаком банана. Це не генетичні експерименти, а дивацтва природи . Перші відомі як латундські банани і ростуть на невеликих кущиках Гаваї . Надзвичайно солодкі та пухкі, схожі на смак яблуко з полуницею . Їх назва походить від імені Клода Летундаля, французького місіонера, який представив банани на Філіппінах, і вони є справжнім вибухом почуттів. З іншого боку, зимові банани — це яблука, вирощені в Індіані, Сполучені Штати, з сильним банановим смаком. Деякі кажуть, що також є легкий присмак ананаса . Справжній хаос для смакових рецепторів.
СЕНДВІЧ З ПАСТРАМІ
Це добре; пастрамі можна знайти в багатьох місцях. Але жоден не схожий на той, що в магазині Katz's Delicatessen на Мангеттені за адресою 205 Houston Street. Відвідування ресторану, відкритого в 1888 році, вже того варте. Власник закладу продовжує побожно проходити повз столики, щоб запитати, як ви знайдете сендвіч, вимога, яку висувають Біллу Клінтону, Барбре Стрейзанд або Брюсу Віллісу. Сендвіч, про який йде мова, виготовлений з копченої яловичини зі спеціями , настільки відомий, що він знімався в сценах історичних фільмів (саме бутерброд з пастрамі змушує Мег Раян імітувати оргазм у фільмі «Коли Гаррі зустрів Саллі»). З обіцянкою оргазму чи без, це перекус, який вартий поїздки.
Найвідомішим сендвічам Нью-Йорка виповнюється 125 років
ЯЄЧНА АРЕПА
Ті, хто віддає перевагу смаженій їжі, мають свого Бога в яєчній арепі. Щоб знайти його, потрібно відправитися на колумбійське узбережжя Карибського моря, в ті місця, де Габріель Гарсіа Маркес дав прізвище Буендіа всім жителям. Це потужне кукурудзяне тісто з начинкою з вареного яйця Їх смажать до двох разів (до і після введення яйця) і продають на вулиці або в автобусах і чівах. Зауважте, він підходить не для всіх шлунків, але його захисники люблять його понад усе арепи. Якщо ви хочете замовити його, вам доведеться сказати це дуже швидко і лише з одного складу: Una Arepaegüevo!
Жінка готує арепи в Колумбії
КУРБІСКЕРНОЛЬ
Як це може бути, що такого доброго, здорового та європейського масла немає в наших супермаркетах? Це одне з перших питань, яке задають ті, хто пробує цікавий смак kürbiskernöl, виготовленого з гарбузового насіння. На прізвисько «зелене золото» (Das grüne Gold) він походить із регіону Штирія на південному сході Австрії, хоча його також виробляють у Словенії. Австрійці використовують їх для приготування будь-чого: від салатів до м’яса, картоплі-фрі, тістечок і навіть морозива. . Для виробництва одного літра цієї багатовікової олії потрібно від 30 до 35 гарбузів, що пояснює її досить високу ціну. Якщо ви запитаєте людей похилого віку в цьому районі, вони скажуть вам, що kürbiskernöl також має лікувальні властивості.
ІКРА КАЛІКС
Для золота — кольори. Якщо kürbiskernöl — це зелене золото, то ікра Kalix вважається «червоним золотом Ботнічної затоки». Є про одна з найкращих і найменш визнаних видів ікри в світі , з меншою ікрою та інтенсивною текстурою, яка тане у роті. Завдяки великому надходженню прісної води з річок Лапландського моря, ці ікри набувають неповторний аромат і характерний помаранчевий відтінок . Ви коли-небудь замислювалися над тим, що їдять на бенкеті лауреатів Нобелівської премії або членів шведської королівської родини? Тепер ви їх знаєте.
БЕРЛІНЕР ВАЙСЕ
Пивні пуристи приспівують: Берлінці віддають перевагу з сиропом . Berliner Weisse є одним із найтиповіших напоїв німецької столиці, оскільки виробляється лише в цьому регіоні. Модне пиво в 19 столітті, яке Наполеон прозвав «шампанським півночі» через піну, яку воно утворює, коли його розливають по келиху. Сьогодні берлінці називають його «ein Rotes» («червоний» — коли просять його з малиновим сиропом) або «ein Grünes» («зелений» — коли хочуть його з сиропом з мокриць). Подається у великій склянці, ніби це джин-тонік, його легко відрізнити завдяки яскравому кольору та додає білому пиву солодкий відтінок.
ВЕГЕМІТ
Ця версія австралійська Нутелла він має унікальний штрих: він виготовлений не з шоколаду, а з дріжджовим екстрактом. Це пояснює його гіркий і надзвичайно солоний смак, який незбагненно зводить австралійців з розуму. Подається звичайна, з сиром або маслом, Vegemite описується як «австралійський твіст». і це дуже типово для приготування солодощів, таких як Cheesymite Scroll. Створена в 1920-х роках, ця сімейна паста вже є частиною австралійської кулінарної історії (її також не так вже й важко знайти). Деякі навіть кажуть, що в Америці він такий же популярний, як хот-доги.
Тости з Vegemite, австралійською ноцилою
ШОКОЛАДНА ЛОКША
Голландці кладуть шоколад на тости . Але не будемо захоплюватися: вони використовують не крем, а шоколадну стружку, як ті, що використовуються в тортах і кексах на день народження. Назвіть їх дурнями, але вони здатні повторно використовувати цей продукт у своєму повсякденному житті. Його назва голландською - hagelslag, що означає "град", оскільки (з якоїсь причини, яку ми не зовсім розуміємо) вони нагадують нам про це метеорологічне явище. Бренд De Ruijter також продає їх у жовтому, рожевому та помаранчевому кольорах. . І кладуть його туди, такого спокійного, поверх нарізаного хліба. Те, що може здатися божевіллям, також спостерігається в Індонезії, колишній голландській колонії.
МЕТ КЛУБ
Як ви думаєте, кока-кола викликає залежність? Тоді спробуйте взяти у німця пляшку Club Mate. схід Баварський безалкогольний напій, що складається з йерба мате, викликає сильне звикання , частково завдяки поєднанню кофеїну та екстрактів аргентинського настою. Це один із тих напоїв, які, коли пробуєш вперше, не розумієш, чому їх так люблять. Але після третьої пляшки дороги назад немає; чай мате вже підкорив вас назавжди. Будьте обережні, якщо ви п'єте його в громадських місцях: Club Mate тісно пов'язаний з анархістами та хакерами, і вважається їхнім офіційним напоєм.
ВОДОЛІЙ
Так, з реклами ви подумали, що цей продукт Coca-Cola продається по всьому світу, але це не так далеко від істини. Тільки 12 країн продають його, включаючи Іспанію, Люксембург і Бельгію . Не питайте у Франції чи Великобританії, чи є у них цей спортивний напій (здебільшого неспортивний напій), тому що ви будете розчаровані. Офіційний напій Олімпійських ігор 1992 року в Барселоні, він не прижився на інших ринках.