Вид на Кіто з Ель-Панесільо.
Еквадорець каже про себе, що він найдивніша істота в світі. Це весело з сумною музикою; він спокійно спить серед вулканів і бідний серед такого багатства. Місто ** Кіто було першим у світі, яке отримало звання об’єкта Всесвітньої спадщини за свій колоніальний центр.** Але, крім церков, театрів і площ, серед причин, які роблять його унікальним, є його орографія – привілейована географія, посередині нульового меридіана–, висота, яка не раз лякає мандрівників, і більш примхливий клімат, ніж сам Кіто (як кажуть у народній приказці).
не по темі, зелені та культурні ініціативи виникають у Кіто, гастрономія, яка прагне підняти голову на висоту своїх сусідів і претендувати на спадщину Анд і, звичайно, найкрасивіші та найдосконаліші троянди у світі.
ЛІС
Пабло одягнений у загальний чорний образ, лише розбитий кепкою із зображенням Діви Гваделупської. Він повільно говорить, копаючи землю, роблячи яму для помідорів в одному з горщиків, які він готує для міського саду.
Рослини для культивування або прикраси будинків Кіто є їхньою спеціальністю, але він також продає насіння, добрива, гній... і він сам «куратор» художніх виставок, які експонуються в приміщенні, загалом гравюри, картини маслом і перероблені предмети мистецтва, зроблені з пластикових пляшок, які приносять самі сусіди.
Ймовірно, якщо ми повернемося через рік, Пабло більше не буде в Ла Флоресті, тому що власники землі, де вона має приміщення, почнуть будувати якусь будівлю квартир у цьому районі, ціни на які рухаються зі швидкістю, обернено пропорційною швидкості мешканців цього економного міста.
Флорист на вулиці Беналькасар у Кіто, в районі Флореста.
Зараз Пабло може платити за оренду, але він знає, що його дні полічені. За останні п'ять років він бачив, як околиці, першим разом з La Mariscal розробити за межами колоніального центру вона повністю змінила своє обличчя. Для багатьох – на благо. Для інших – на гірше. Тому що кафе, ресторани, магазини та художні галереї що зараз займають старі низенькі особняки з садами, окрім культури вони принесли ще й шум, джентрифікація і так, підвищення цін на оренду, досі цілком доступне.
Вісімдесят з половиною, а незалежний кінотеатр із фелінієвою назвою, де можна подивитися альтернативні фільми, некомерційні та документальні фільми з келихом вина, він першим встановив прапор. Той, який привернув сюди громаду, яка сильно цікавиться культурою.
Сьогодні, поміж фресками та кольоровими графіті, вітають вулиці, названі іспанськими топонімами (Мадрид, Ла-Корунья, Майорка, Вальядолід...) нескінченні магазини та культурні пропозиції які приваблюють місцеву аудиторію та багато іноземців.
Культурний дім Труде Сойка, мабуть, найцікавіший з усіх через історію, що стоїть за ним, останнє, що можна очікувати знайти в Еквадорі. Там жила чесько-еквадорська художниця, яку назвали її іменем, піонерка-експресіоністка в мистецтві переробки відходів, яку врятували від Голокосту.
Вулична їжа в районі La Floresta.
Не дивно, що в околицях вона ніби герой, адже, крім культури, Іншим головним напрямком La Floresta є екологічність. Щоб усвідомити це занепокоєння, достатньо прогулятися, навіть у базарний день, і зазирнути на його сторінку у Facebook, щоб перевірити всі відкриті центри діяльності та ініціатив, які з’являються щодня.
Майже кожен кафе та ресторани закуповуються від місцевих виробників і вони беруть груди андського коріння. Як Warmi, що означає жінка на кечуа; Salinerito, який продає лише справедливі ринкові продукти, і всі ті, хто обирає вегетаріанську та веганську пропозицію (Úpala, Formosa та Gopal).
Інші гібридні підприємства – це кафе La Cleta (де все виготовляється з перероблених деталей велосипедів) або майстерня велосипедів Fullgur (де вони розробляють велосипеди на замовлення), незалежні дизайнерські магазини модного одягу, такі як Libertina, і кооперативи в стилі La Nueva Comuna, що приносить разом робота різних майстрів.
У майстерні велосипедів Fullgur вони розробляють персоналізовані велосипеди.
ЮНГІЛЛА
Щоб дістатися до Yunguilla з Кіто, потрібно близько години. і для нього Треба пройти Середину світу, вислів, який може бути пишним і бравадним, але в цьому випадку він буквальний. Це назва міста, де він розташований знаменита точка широти 0, лінія екватора.
Дорога змінює вулкани на посушливі пейзажі та вітри, поки знову не стає зеленим ландшафтом. Не так давно все було не так. Цей ліс є результатом лісовідновлення проекту п'ятдесяти сімей, які складають громаду Юнкілла. З мрії «17 божевільних», які вирішили змінити стару діяльність, вирубку дерев і вугілля (і контрабанду води), для відновлення хмарного лісу та сталого туризму.
Це сталося 23 роки тому за допомогою фонду Maquipucuna та, потроху, поодинці та, значною мірою, непереборним поштовхом жінок, Він формувався, поки не став таким, яким він є сьогодні, сільським напрямком, який приймає близько 4000 туристів на рік.
Жінка в околицях озера Куікоча.
Після підготовки гідів, вивчення мов та ремонту житла першими прибули деякі голландці, які залишилися в будинках самих місцевих жителів. Посуд був різнокольоровий, зі склянками і тарілками, які кожен сусід приносив, і самі не дуже знали, чого від усього цього чекати.
Але голландці не звертали уваги на деталі, вони ігнорували несуттєві моменти і переходили до важливого: вид на цю долину - в околицях є загалом сім вулканів-, спокій, яким тут дихає, і автентичність життя з родиною. Також прогулянки старими кулункосами (старими шляхами, які використовувалися для обміну продуктами), катання на конях і реальна ванна Еквадору, що передбачає відвідування цієї спільноти.
Сьогодні вже не лише «17 божевільних», які віддані цьому проекту, а всі 180 сусідів, які щодня роблять місце призначення більш повним, включаючи нові ініціативи, такі як органічний сад, фабрика домашнього варення та сироварня.
Площа Сан-Франциско в Кіто.
КАЗНА КОМПАНІЇ
Росія та Еквадор зав'язали дивні та несподівані любовні стосунки, які виражаються квітами. Це знамениті троянди Еквадору (четвертий експортний продукт країни після олії, какао та креветок), які не мають собі рівних у світі.
Це не суб'єктивні дані. Ми всередині місце з родючим ґрунтом, що відповідає винятково унікальним умовам: тут, в середині нульової широти, години світла на добу однакові з годинами темряви (по 12), які також мають особливий (паралельний) і однорідний вплив протягом року.
Це дозволяє квітам рости майже необмеженої довжини, що росіяни цінують понад усе, прикрашаючи ними свої високі вази в Москві, Санкт-Петербурзі чи Сибіру. троянди понад півтора метра.
Квіткові деталі на Hacienda de la Compa a.
все, що відбувається в Каямбе, вже в провінції Імбабура, на дорозі якого вуличні торговці пропонують неймовірну угоду з 24 трояндами за один долар, те, що можна пояснити, лише відвідавши одну з фазенд, де вони виробляються, наприклад Hacienda La Compañía.
Тут їх вирощують, а потім доставляють до Амстердама та продають з аукціону, щоб постачати цілий світ. Є 38 сортів, створених селекційним шляхом, щось на зразок майстрів льоху з троянд, які створюють їх спеціально для кожного ринку, і яким потрібно платити гонорар за кожну з моделей.
Там, де не досягає генетика, приходять натуральні барвники та спреї, яким вдається втілити в життя нездійсненні запити маленької публіки, тієї, яка вимагає pe тало з усіма кольорами веселки на одній ніжці, золотисті або різнокольорові.
Красива Асьєнда де ла Компа в Еквадорі.
В компанії працюють 280 людей, які організовані як невелике місто, і його правила змінили спосіб життя в цій місцевості, принісши багато соціальних досягнень. Більшість складають жінки, які заробляють так само, як чоловіки, і заохочується баланс між роботою та особистим життям (є дитячі ясла, лікарі та транспортні послуги).
Сім'я, яка ним керує (шосте покоління), також володіє чудова республіканська фазенда у стилі французької неокласики, що знаходиться на території маєтку. Оточений пальмами та фонтанами, його інтер’єр, ароматизований відповідно, залишився недоторканим з року його побудови, 1919 року. Він зберіг ті самі папери, що прикрашають стіни, стільці з червоного дерева, милі масляні лампи, дерев’яні каруселі. які служили іграшками, і пергаментні книги, які досі відкриті на столах у кімнаті.
Візит включає обидва схили, а також каплицю колоніальних часів, дегустацію знаменитого печива Cayambe або **типовий еквадорський обід (fritada, locro, encocadas, seco de chivo...)**, який подається в оригіналі. столітній посуд хати. Тому що, крім Кіто, це також Еквадор.
Вид на купол зсередини церкви Ла Компа а.