Локшина і смажена курка
Це був 1919 рік, коли компанія Handley Page Transport вперше подала їжу в літаку, під час подорожі з Лондона до Парижа.
Сто років і багато новинок потому , меню на борту продовжує залишатися предметом любові та ненависті в рівних частинах.
Незважаючи на всі упередження та скептицизм, Сантан і T&CO, Авіакомпанія AirAsia продовольчого бренду щойно запустила його перший ресторан їди в літаку і його перша кав'ярня в Куала-Лумпурі.
Їжа в літаку на рівні землі
ВИСОКЕ МЕНЮ НА РІВНІ ЗЕМЛІ
**І ресторан (Santan), і кафетерій (T&CO) ** розроблені, щоб покращити смак клієнтів завдяки персоналізованій цифровій подорожі.
Вони обидва мають розумне меню, оснащене штучним інтелектом і машинним навчанням , який може рекомендувати популярні страви на основі часу, попередніх моделей замовлення та демографічного смаку.
Крім того, клієнти можуть замовляти безпосередньо на веб-сайті Santan santan.com.my, а також у мобільному додатку T&CO.
сантана – Малайське слово для кокосового молока, основного інгредієнта багатьох страв Малайзії – відкрився 2 грудня в столиці Малайзії з тим самим тарифом, доступним на борту рейсів AirAsia.
Курячий шашлик з арахісовим соусом
Список страв на землі набагато довший, ніж у більшості рейсів з тієї простої причини, що ресторан не має тих обмежень щодо простору, які існують у літаку.
Всього за 12 рінггітів (2,60 євро) любителі азіатської кухні можуть насолодитися традиційними стравами, такими як Насі лемак Пака Насера, шашлик сатай, яловичина та курячий рис дядька Чина.
Крім того, гастрономічна пропозиція включає рецепти, натхненні популярними кухнями АСЕАН (Асоціація держав Південно-Східної Азії), як-от Рибна локшина з ананасами Камбоджі та Курка іназальна в супроводі часникового рису З Філіппін.
Щоб завершити меню, Кава та чай АСЕАН , закуски та десерти, натхненні місцевими смаками: не пропустіть Обгортання чіоа і Торт Онде-Онде.
Команда з п'яти шеф-кухарів і група студентів-кухарів відповідала за розробку меню, яке включає варіанти з країн, які сполучає авіакомпанія.
Ніоня Каррі Лакса
НАСТУПНІ ПОСАДКИ
«Відкриття цього флагманського ресторану є початком чогось чудового для брендів Santan і T&CO. Ми дуже пишаємось розширити те, що починалося як бортове меню, на нові ринки та підтвердити нашу підтримку місцевих виробників і постачальників і Південно-Східної Азії", - сказала Кетрін Гох, генеральний менеджер ресторану Santan і T&CO Cafe.
За словами Гоха, розширення також поширюється на заводи компанії: «До кінця 2020 р. Наша мета — мати п’ять власних ресторанів Santan і 100 ресторанів і кафе, якими керує франчайзі. у найближчі три-п’ять років із розширенням на глобальних ринках».
Santan, Lumpur Street, Mid Valley City, 58000 Куала-Лумпур, Малайзія 4M8G + 58
в'єтнамська піца
Адреса: Lumpur Street, Mid Valley City, 58000 Куала-Лумпур, Малайзія Переглянути карту