Чінгона з Румбо Аравака
Архітектори такого чудового проекту є плідними Група Ларумба . У столиці вони вже мають численні ресторани, такі як Pipa & Co., Peyote San, Habanera або La Sabina, з яких ми спілкувалися зовсім недавно . Ларумба нічого не боїться, він наважується на всі можливі види кухні і завжди потрапляє в точку. Румбо Аравака також представляє себе як угода між групою Larrumba, Lalala та Celicioso.
Ла-Мамона, Масако, Селісіозо, Окаванго, Ла-Сабіна, Ла-Чінгона та Індійська Бенгалія . Сім різних просторів з листами з різних куточків світу, де панує світло, гарне оздоблення та скляні вікна. Давайте по частинах:
МАСАКО
Масако - це пропозиція, що надходить безпосередньо з країни сонця, що сходить. під керівництвом о Уго Муньос , який вже підписав контракт з групою на відкритті Peyote San і хто працював на кухнях Кабукі та Кабутокадзі , тут ви знайдете прості та добре виконані рецепти . Від нігірі з родзинкою, тартарів, усузукурі та темпури до більш складних страв, як-от Гонконгська свиняча грудинка з соусом хойсін, пак-чой і цибуля-порей або яловичі нутрощі на грилі з кімчі-чуррі по-робата.
Вам буде важко відрізнити вас серед принад Масако
МАМОНА
Як ми сказали, група Lalala об'єднала зусилля з Larrumba у відкритті La Mamona . Тут пропозиція структурована як супер пивоварня с традиційні рецепти: морські гребінці, стейк тартар, кальмари... Простір підкорить вас, тому що навколо великої центральної барної стійки є високі та низькі столи, крім того, що є простір тераси . Ідеально підходить, щоб насолодитися кількома пивом опівдні (звичайно, у вихідні) або кількома напоями ввечері.
Саморобна ковзанка La Mamona.
CELICIOUS
Кожен любитель солодкого вже знає безглютенові заклади розваг Celicioso . Творіння Санті Годфріда, у якого у віці 23 років діагностували целіакію, розширило свої межі й тепер знаходиться в готелі Puente Romano в Марбельї та в затоці Нобу Ібіца. З відкриттям у Румбо-Араваці тепер у нього п’ять локацій. План? Насичуйтеся корисними солодощами, заплануйте пізній сніданок на вихідних або випікайте поживну миску та похваліться цим у своєму Instagram.
Селічіозо в Румбо Аравака
ОКАВАНГО
Повернувшись до Ларумби, ми говоримо про наступного у списку, Окаванго. Хоча його називають африканським, правда полягає в тому, що його меню, хоч і містить посилання на страви з континенту, дуже інтернаціональне. можеш запитати Хумус з нуту та табуле з гранатом, кафта з дозрілої яловичини на грилі , проходячи через італійську piadina durum або stracciatela і mortadella piadina. Звичайно, прикраса екзотичними предметами супроводжує враження набагато більше.
САБІНКА
Спочатку це було в Моралехі, а тепер настала черга Араваки. Рисовий ресторан, про який усі говорять, відкриває свою другу локацію в цьому мультипросторі . Нещодавно ми розповідали вам про це, але відвідати La Sabina — це все одно, що насолодитися Середземномор’ям у центрі Мадрида: спробуйте його менорські закуски, такі як кальмари на грилі, фаршировані собрасадою, його соковиті страви з рису, такі як валенсійська паелья, рис сеньйорет або сигала та артишоки . Ті, хто їх пробував, кажуть, що вони найкращі в Мадриді...
Чи знаєте ви, що нового від Larrumba?
ЧИНГОНА
Він прийшов останнім, але зробив це з розмахом. Задуманий як їдальня, тут можна вдихнути мексиканську сутність з усіх чотирьох сторін. Вони називають себе державою-войовником, де подають тако, севічі та морепродукти. Пропозиція цінує такі рецепти, як устриці на грилі, креветковий тост з песто , восьминіг "закоханий" , хороший вибір тако та риби. Все це супроводжується коктейльною картою, створеною спеціально Карлос Морено.
ІНДІЙСЬКА БЕНГАЛІЯ
Вони ще не відкрилися, але Indian Bengala буде рестораном, де індійська кухня та сільський декор будуть йти рука об руку.
На який з них ви робите ставку?
Чінгона з Румбо Аравака
НАВІЩО ЙТИ
Тому що буде цікаво зарезервувати кожен день в одному, і дозволити вашому піднебінню галюцинувати пропозиціями з усього світу.
ДОДАТКОВІ МОЖЛИВОСТІ
До всього цього, вони додадуть дитячу, щоб залишити малюків, поки батьки насолоджуються їжею і до побачення з проблемами паркування, оскільки вони забезпечили понад 300 місць у підземному паркінгу.
В ДАНИХ
Адреса: Road to Zarzuela 23, Valdemarín, Aravaca (Мадрид)
Телефон: 91 088 39 59
Час роботи кухні: з 13:00 до 16:00 і з 20:00 до 00:00 (за винятком Celicioso). Час роботи Celicioso: з 8:00 до 22:00 з понеділка по п'ятницю та з 9:00 до 22:00 з суботи по неділю.
Окаванго повний колір