Лимон, Коста-Ріка
хто думає про Коста-Ріка Він робить це, уявляючи тропічний рай, головними героями якого є пишна рослинність його природних парків, його бурхливі вулкани, води, що омивають його узбережжя, і неквапливий ритм, який заповнює всі аспекти життя Тікос. І так, все це абсолютно вірно. але друже, коли мова заходить про лимон, це навіть більше.
Тому що тут Pura Vida перетворюється на Чистий Карибський басейн що зводить нас з розуму з тієї самої миті, коли ми бачимо там, удалині, його заворожуючі пляжі. Ті, в чиє море ми стрибаємо головою вперед, як тільки прибуваємо старий порт , найбільш атмосферне з усіх міст, що всіяно його узбережжям. Цей фруктовий сад із пальмами біля підніжжя берега та діти, які граються з хвилями, – це те місце, про яке ми мріяли все життя і не знали цього.
Пляж у Пуерто В'єхо де Таламанка... або образ, який сьогодні не виходить з голови
З купальником і рушником на плечах ми починаємо наша мандрівка Карибським морем, об’їжджаючи кожен куточок його пляжів, в якому, між замочуванням і замочуванням, ми ще встигаємо споглядати в екстазі, як минає найавтентичніше життя Коста-Ріки.
Сім'ї, які отримують задоволення від приготування денного обіду біля моря, батьки та діти, що купаються в його водах, пари, що лежать на стовбурах найфотогенічніших пальм, і діти, багато дітей, граючи в стрибки зі старого корабля, що стояв на мілині за кілька метрів від берега чорний пляж . Звичайно: сувенірні магазини та підприємства, присвячені серфінгу, говорять нам, що ми, мабуть, перебуваємо в одному з найбільш туристичних місць у провінції.
Після охолодження в теплі води Карибського моря Ми вирішили дослідити місто трохи більше. Спека тисне, і багажник автобуса виявляється ідеальною схованкою для якогось розумника, щоб подрімати заслужено.
Музика реггі грає з динаміків місцевих підприємств які, пофарбовані в пастельні тони, зустрічають вас своїми вивісками більш ніж десятком мовами.
Пташиний вид на узбережжя Пуерто-В'єхо.
Таким чином ми заразилися тим спокійним, абсолютно карибським настроєм, який видає нам, що в цьому районі Коста-Ріки все дещо по-іншому.
Починаючи з вашої історії: Наприкінці 19 століття сюди прибуло незліченна кількість сімей з Ямайки та Антильських островів працювати на будівництві залізниці уряд Тіко розпочався між Сан-Хосе та Атлантикою. Його рейки мали б транспортувати кавову продукцію регіону до столиці.
Коста-Ріка була важливим портом для бананів і сигар.
Через деякий час афро-карибська робоча сила почала працювати за наказом United Fruit Company на своїх бананових полях і назавжди оселився в країні.
Сьогодні спадщину цієї культурної суміші можна побачити в таких деталях, як колір шкіри багатьох її мешканців і на його діалекті — мекателю: різновид англійської мови, який дещо складний для розуміння і який є дуже своєрідним.
Після випадкового коктейлю на будь-якій з його терас і відвідування прекрасного місцевого ремісничого магазину Wanderlust Old Port, Прийде час продовжити маршрут: Limón підготував для нас набагато більше.
Національний парк Кауїта
КАУІТА, АБО ВИБУХ ДИКОЇ ПРИРОДИ
Ледь 17 кілометрів відділяє нас від с Національний парк Кауїта , одне з найпрекрасніших природних багатств країни. Одна тисяча гектарів суші, 600 гектарів коралових рифів і понад 22 тисячі морських акваторій є домом для найчарівніша дика природа та запрошує вас досліджувати її великі пляжі з білим піском і заблукати незліченними стежками що пролягають через його густі тропічні ліси.
І ми, звичайно, робимо! Ми, недовго думаючи, увійшли до парку, йдучи по одній із розмічених доріжок, щоб дозволити себе огорнути найбільш вибуховий характер: який представлений нам через групу білолиці мавпи які дивляться на нас зверху, з деяких трипалий лінивець що сором’язливо дозволяє себе побачити з верхівки дерева або з ящірки-хамелеони ідеально замасковані серед рослинності, яка нас оточує.
Національний парк Кауїта, Лімон, Коста-Ріка
Тоді вологість бере своє, і через кілька кілометрів тіло проситься до моря. Так ось ми йдемо до води, поки всією сім'єю єноти-крабоїди безсоромно перетинають нас у своїх невпинних пошуках чогось поїсти і небо, яке раптово стає сірим, обрушує на нас сильну бурю, яка на смак слави. Це буде Пура Віда, про яку вони нам розповідали.
Назад до Кауіти нічого схожого на прогулянку його тихими вуличками, усіяними барвистими дерев’яними будинками та невеликими місцевими підприємствами в якому афро-карибська сутність відчувається як ніколи. Недаремно кажуть, що це було перше поселення її людей ще у ХІХ столітті.
Антильське коріння в Лімоні
Ми зустрічаємо групу дітей, які повертаються зі школи на велосипедах, у той самий час, коли сусід приходить і каже нам, що в одному з маленьких будиночків він все ще живе Містер Уолтер Фергюсон, який у віці 101 року становить живу історію каліпсо, поєднання реггі, сальси та кубинського сина, родом з Антильських островів , який сьогодні є ще одним із тих скарбів, пов’язаних із культурою Коста-Ріки та Карибського басейну. Справді: біля дверей його дому на маленькому столику стоять копії його платівок на випадок, якщо хтось із шанувальників захоче забрати копію додому.
Перед від'їздом з Кауїти ми не забуваємо зупинитися в Ресторан пані Едіт , який повільними, але твердими рухами пересувається між десятками каструль на теплій кухні свого підприємства. При цьому дерев'яною ложкою він намагається помішувати курка, купана в кокосовому молоці, Він розповідає нам, як він присвятив своє життя поширенню креольської гастрономії зі світом і як тепер його син підтримує цю традицію.
На суміші іспанської мови та цікавого мекателю, який уже починає здаватися нам знайомим, він розкриває деякі золоті правила створення знаменитого рис і боби: класичний коста-риканський галло пінто, адаптований до Карибського басейну.
Фонд порятунку ягуарів працює над збереженням виду в країні.
ЦЕНТР РЯТУВАННЯ ЯГУАР АБО ІСТИННЕ ПОКЛИКАННЯ
Лімон також є домом для одного з найкрасивіших проектів у всій провінції: the Центр порятунку Ягуара Він був створений 19 років тому двома біологами, які захоплені природою. Один з них, Енка, Каталон, поселена в Коста-Ріці для любові та покликання, вона вітає нас, готових відкрити двері того, що є її домом: не минуло й п’яти хвилин, а ми вже впали до її ніг.
Бо любов, яка вдихнута в цьому рятувальний центр, у якому щодня вони борються, щоб прийняти та служити тимчасовим або постійним домом для тих сиріт та поранених тварин, які потребують реабілітації, Це переходить усілякі межі. Приблизно 15 працівників і близько 30 міжнародних волонтерів допомагають виконувати всілякі завдання, про які Enca детально пояснює нам.
Більшість ссавців - отримують, перш за все, лінивців і мавп, а також опосумів, рептилій і навіть екзотичних птахів — приїхати сюди в складних умовах після ураження електричним струмом, нападу собак чи переїзду машин: це те, що має розвиток території, а це означає більше доріг і більше будівництва.
Від компанії Jaguar, яка живе переважно за рахунок пожертвувань, Вони дбають про їхній догляд та відновлення, доки, у всіх можливих випадках, не повернуть їх у природне середовище існування з турботою та терпінням. Найкраще те, що вони досягають успіху в 40% випадків: повний успіх. Щоб розрекламувати свій прекрасний проект і зібрати кошти, вони щоранку відкривають центр для відвідувачів.
ЧАС НА ПЕРЕРВУ
Але Лімон також є ідеальним місцем, щоб побалувати себе. І ми робимо це, роблячи ставку елегантний і сучасний бутик-готель Le Cameleon, що потопає в найбуйнішій природі Виявляється, це абсолютний оазис у самому оазисі, який вже є Карибським морем, ідеальне місце для любителів місць з індивідуальністю та стилем.
І таке хамелеонське наше житло кожен день служба відповідає за зміну подушок і картин, які прикрашають кімнати, змушуючи їх змінювати колір. Підморгування найоригінальніших.
Спокій, врівноваженість і безтурботність п'янять нас під час подорожі відкриті алеї, порослі рослинами, які з’єднують стійку реєстрації гостей, де завжди є багатий екзотичний фруктовий сік, який чекає, щоб нас підкріпити, з кімнатами та басейном, тим місцем, з якого нас ніхто не може витягнути.
У готелі є ще один сюрприз: Noah Bar, пляжний клуб, в якому ми можемо насолоджуватися тим самим, в гамаку, з великим пляжем, який розгортається перед нами, ніж насолодитися гастрономічним вечором авангардних барвників у його привабливому ресторані або споглядати того лінивця, який уповільнено рухається на одному з дерев і ще раз демонструє, що показ природи в цьому куточку світу — справжня насолода.
ПУЕРТО-ЛІМОН, КІНЕЦЬ ДОРОГИ
«Найкраще в Лімоні – це його люди», читає барвистий знак біля одного з його пазів, і, швидше за все, він правий. Це столиця провінції і, мабуть, найменш привабливе місто з усіх, тому багато відвідувачів, які приїжджають сюди, роблять це просто проїздом, маючи достатньо часу, щоб зробити короткий набіг на Варгас Парк , прогуляйтесь деякий час його набережною з видом на Острів Увіта -де Колумб зупинився під час своєї четвертої та останньої подорожі до Америки разом зі своїм сином Ернандо-, і прогулятися вулиця 2 споглядаючи деякі з його барвистих будівель і досягаючи невеликого ремісничого ринку, де місцеві художники демонструють свою майстерність із пензлями.
Коли маршрут пройдено, настане час прямувати до його невеликого аеропорту, звідки щодня — за умови, що погодні умови дозволяють — — відправляються кілька літаків, які з’єднуються, пролетівши над величезними врожаями бананів і майже попестивши пальцями вулкан Ірасу Південні Кариби з Сан-Хосе-де-Коста-Ріка.
35 хвилин, щоб усвідомити, що, на наш превеликий жаль, рай залишився позаду. Хоча, так, Pura Vida продовжується.