Перекусити з висоти, щоб подивитися "Гру престолів".
Зима тут. Більше ніяких здогадів чи очікувань, більше немає "Бран - король ночі" ані середніх серіалів, які чекають на найважливішу культурну подію цього покоління: **Гра престолів** завершується шістьма епізодами, які шість ночей будуть вкарбовані в календарі половини планети.
Джон Сноу, Дейенеріс Таргарієн, Тиріон і Серсея Ланністер, Семвелл Тарлі, Мелісандра або Ар'я Старк ; жоден поп-артефакт не проникав у це так глибоко Zeitgeist («дух часу») наш такий рідкий і такий електричний. Можливо, це правда; Нам все байдуже, крім «Гри престолів».
Яка щаслива мить... правда?
Тому що одним із найбільших задоволень цих шести наступних ночей буде споглядання велика війна між живими і мертвими з сирною дошкою (наприклад) і келихом вина в руці; зробіть це на своєму дивані та перед собою HBO зі столом, стратегічно підготовленим для найбільш гедоністичних і земних насолод: їжте, пийте та насолоджуйтесь, як одержимий, під звуки Регал і Дрогон розподіляючи буксир (снігові пожежі, як та пісня Love of Lesbian) до цього армія скандинавських памфілів, завжди такий злий.
Це саме те, у що ми сьогодні пограємо, запропонувати гастрономічний тур по кожному будинку і по кожній території захоплюючого всесвіту льоду та вогню, створеного Джордж Р. Р. Мартін . Щоб потім, звичайно, кожен робив те, що крутить.
СТАРКОВИЙ БУДИНОК: «ЗИМА НАБЛИЖАЄТЬСЯ»
що ми тобі скажемо , Старки населяють Вінтерфелл (з півночі межує Стіною), і їхній родовід походить від перших людей. Його емблемою є а лютий вовк (які вони красиві) і це не місто, щоб ходити навколо даху, ці сіверяни.
Набагато більше басків, ніж людей з Кадіса, будь-який поважаючий себе Нед Старк поклав би на стіл запечене ребро , курка на винос (у Мадриді Pollo y Carbón ; у Валенсії Rausell), картопля фрі та міцне, сільське та тепле червоне вино, наприклад ** La Garnacha Perdida del Pirineo , «наше найпівнічніше вино»,** Мені кажуть зі складу.
Джон Сноу, більше Старк, ніж Сноу
HOUSE ARRYN: «ТАК ВИСОКО, ЯК ЧЕСТЬ»
Його емблемою є півмісяць, а домом — півмісяць Орлине гніздо де він наплутав його такий коричневий мізинець ; навколо Будинок Аррін долина розташована на східному узбережжі Поньєнте, захищена місячними горами (і землею знатних фермерів): «торгують пшеницею, кукурудзою та ячменем, і кажуть, що навіть в Альтохардіні гарбузи більші, а плоди солодші ”.
Я уявляю стіл із крафтовим пивом, хумусом від Mercadona та a зерновий салат, такий як кіноа, нут, сочевиця та спельта ; і трохи сиру, ні чи що.
TULLY HOUSE: «СІМ'Я, ОБОВ'ЯЗОК, ЧЕСТЬ»
Мені подобається Tullys; лояльний, чесний і ретельний . Леді Старк була Таллі (Кейтлін Таллі до того, як вона стрибнула через обруч Неда Старка), а її емблема золота форель : сподіваюся чекати.
Їхнім домом уже тисячу років є Ріверран, і вони мають звичай, як Конан Кіммерієць, ховати своїх у маленькому човні на воді. Як не запідозрити вечерю Таллі з a дика риба на грилі, запечений підошва з бідною картоплею або чому б і ні, доброго нічного сеансу суші вдома : nigiris to die for і пара пляшок Albariño з найкрасивішою етикеткою, яку я коли-небудь бачив. Атлантида.
Серсея, ох Серсея
CASA MARTELL: «НІКОЛИ НЕ ЗГИНАЄТЬСЯ, НІКОЛИ НЕ ЗЛАМАЄТЬСЯ»
Емблема Martell є сонце, пронизане золотим списом (смерть мінімалізму) і що я збираюся сказати про моє найулюбленіше королівство та персонажа: принца Оберин Мартелл, "Червона гадюка" ; в гедоністичне задоволення від Вестероса (що щось говорить) і, мабуть, найнезабутніші вуса на екрані з часів Еррола Флінна (як ми сумуємо за тобою, Педро Паскаль).
Дорн - це екзотика, хіть, надмірність і прекрасні сади: саме ті з Алькасар Севільський ; розпусні громадяни, оргії також по вівторках і рясне пиття, тут розпуста згідно закону. Дрібниця на столі повинна переливатися кокінерією за морями: севічі, причини з Ліми, тірадіто, кочініта пібіль тако або якісь брудні китайські випічки. Пити я б сказав а Pisco Sour, мексиканська Michelada або Le Naturel de Navarra.
БУДИНОК ЛАНІСТЕР: «ПОЧУЙТЕ МІЙ РЕВ!»
Ну-ну-ну: Ланністери. Ми їх однаково ненавидимо і любимо, тому що як не стати на коліна перед серсеєю , його облягаючий шкіряний костюм і це підборіддя таке високе й таке невблаганне; У Серсеї, як у кішок, немає сусідів по кімнаті: у неї є піддані. І тоді є Джеймі (його волосся вікінга) і наш коханий Тиріон , «Я Бог цицьок і вина!».
Ланністери належать до Casterly Rock але вони оселили свою буржуазну дупу в Королівській Гавані, столиці всіх королівств. Трохи шикарний і трохи нестерпний, його геральдика — це лев, а його девіз — спадщина нашого дня: «Ланністер завжди віддає свої борги ”; неможливо не уявити їх із шале в Ла Моралеха, створеним на замовлення в Санта-Еуларії, і столом із лляною скатертиною та найблагороднішими делікатесами: хороші сири, солоні огірки, Vega Sicilias Únicos, Bardos del Duero, Chateau d'Yquem, гусяче фуа та хлібці Panic.
Серсея: колись давно приклеєна до келиха з вином
БУДИНОК ТІРЕЛЛА: «ЗДОБУВАЙТЕ СИЛЬНО»
Золота троянда для Тіреллів з Хайгардена , на березі річки Мандер і, мабуть, одна з найкрасивіших сцен серіалу (який, до речі, знімався в замку Альмодовар-дель-Ріо, провінція Кордова).
«Фортеці прикрашені гаями, тінистими дворами, мармуровими колонадами, садами, альтанками, ставками, фонтанами і штучними водоспадами; у замку повно співаків, флейтистів, скрипалів і арфістів». Весь дуже новий вік і дуже d Дієтолог, який любить йогу Бікрам , літо серед бухт Форментери та чайні пакетики без теїну; Я не знаю. Ми бачимо на столі миску поке з манго та маленькими зеленими штучками та (дуже квітковий) **Hacienda López de Haro Rosé**.
HOUSE BARATHEON: «НАША ЛЮТІЯ»
Ми стаємо інтенсивними з Баратеон, знатні землевласники у власності залізного трону до самого початку першого сезону: як Роберт Баратеон любив хорошу оленину, га (батько Джоффрі і чоловік Серсеї).
Його оригінальний терруар знаходиться в Кінець бурі і його великий удар на карті Вестероса, коли Роберт проголосив себе Володарем Семи Королівств (оселився в Королівській Гавані) і назвав свого брата Станніса Володарем Драконкаменю на честь маленької помилки принца Регара Таргарієна: викрадення Ліанни Старк, його нареченої.
Велика Оленна Тірелл
А з цих порошків… Але ось ми на тому, що ми є, а саме їсти й пити, наче завтра не буде — Баратеони ненажерливі, м’ясоїдні й дикі; який кращий спосіб, ніж віддати честь гамбургер із подвійним м’ясом і сиром Чеддер (Сохо з нью-йоркського бургера чи барбекю з Альфредо), кілька добре наповнених бравасів і чорнильний бик Мацу.
GREYJOY HOUSE: «МИ НЕ САДЖАЄМО»
Ідіть банда Грейджой, люди поганого життя; пирати-буканери, злодії та варвари . У замку Пайк все добре; один із найстаріших будинків на Залізних островах із таким неприємним звичаєм вікінгів: красти те, що вирощує хтось інший. Це не дуже там, га.
Euron Greyjoy є ідеальним прикладом будинку; безжальний, карапузовий і з его самолюбством, яке не поміщається на найбільшому кораблі Залізного флоту. Але ось ми йдемо, пірати знають, як розважатися, і вони зроблять це без вагань з вермутом від El Bandarra, від Democratic Wines, картоплею фрі від Bonilla a la Vista, креветками з часником, люпином, мідіями та черепахами. Піратське життя - найкраще життя!
БУДИНОК ТАРГАРІЄН: «ВОГНЬ І КРОВ»
Що ми скажемо на цьому етапі? Таргарієни , її валірійського походження та справжнього головного героя всього цього безладу: Дейнеріс Шторму, дому Таргарієнів, Законна спадкоємиця Залізного трону, Королева Андалів і Перших Людей, Захисниця Семи Королівств, Мати Драконів, Халісі Великого Зеленого Моря, Неопалима, розривниця ланцюгів.
Дівчата більше не хочуть бути принцесами, дівчата хочуть бути" мати драконів ’, щоб знищити імперії, і лише для цього воно варте кожної хвилини цього синдіо каст і крові — я святкуватиму його правління піцою на вогні та суверенною Ріоха: Угода.
Гра престолів закінчилася. І тут ми любимо кіно, але це десятиліття, коли серіали через потокову передачу змусили значну частину людства сидіти перед екраном; чому був Сіріо Форель, перший меч Браавоса: «Що ми скажемо Богу смерті, Ар’я? Не сьогодні".