Ця фотографія, наприклад, топікасо
Народна мудрість (так мудра стільки разів) говорить, що «У всіх нас є тренер». Народна мудрість, звичайно, недоправдана. І це так У кожного з нас є тренер, арбітр, Педро Хота, суддя у кримінальних справах, модний блогер і лікар швидкої допомоги, а також Кіке Дакоста в процесі становлення . Кухонний геній, талант якого знаходиться в точці кипіння. Кухар, який ходить по дому (в тапочках), який, можливо, не знає, як смажити яйце («а чому б мені його не вдягти?»), але він має достатньо нюху, гумору та критеріїв, щоб прийняти рішення що добре, а що ні.
«Які критики їжі чи яка мертва дитина?» Я добре бачу, га. Що в цьому житті непогано вдарити укус, а потім (якщо) з’їсти ляпаса. «Нехай заберуть мій танець», — казав дід, підкручуючи вуса. І мій дід знав тако цих речей; з них і з усіх, звичайно, що для чогось був (джентльмен) Андалузець і президент ферми.
Я знав це, не заходячи далі той гастропротокольний звичай, який каже, що залишати трохи їжі на тарілці ввічливо, був "мамонадою" -sic- і що він з'їв до останньої крихти того, що вони поклали на стіл, точково. І пасти, якщо треба, незважаючи на те, що мовляв, натягнуті хороші манери.
Словом, гастрономічна тематика. Іншими словами, кліше, які служать лише для того, щоб свердлити стрілки годинника та підмітати тишу під килим на сімейних зборах. Їх так багато і вони настільки різноманітні, що ми могли б написати трьох Мандрівників, але десь треба починати їх розбирати. Для них, не заходячи далі:
«МОЯ МАМА ГОТУЄ НАЙКРАЩІ КРОКЕТИ У СВІТІ»
Я виходжу за рамки (відпустіть мене, кажу вам!) кліше із кліше: матері добре готують. Ну, давайте по частинах, любий читачу: ваша мама погано готує. Твоя мама виживає на кухні (і це вже досягнення), вона смажить картоплю, готує лазанью, пече бісквіти, а по неділях готує паелью на шістьох. І все одно крокети: мати Френсіса Паньєго робить хороші крокети; Не твій.
«НАЙКРАЩА РИБА В ІСПАНІЇ В МАДРИДІ»
Шановний мадридський читачу, зроби мені послугу. Підніміть свою гурманську дупу з сидіння та подивіться у вікно. Що ви там бачите? Величезний океан із гольянами всередині? Марина? Сіль, пісок і пляж? Ні? Чому ні? Отже, додайте два і два. Те, що в Мадриді їдять найкращу рибу в Іспанії, є давнішим за тану, настільки, що навіть Монокль прибув: «Місто може бути в центрі Іспанії, але морепродукти одні з найкращих у країні», вони сказати. ну дивіться, ні . Нехай вони розкажуть рибалкам рибних ринків Пуерто-де-Санта-Марія чи Гетарія, і вони побачать, який сміх.
«НАЙКРАЩЕ БІЛЕ — ЧЕРВОНЕ»
Ми, божевільні любителі вина (так, купа диваків) трохи незвичайні, але насправді ми невинні маленькі цуценята звички. І немає жодного енофіла, який не завершив би молитися це віровчення з п’ятьма основними заповідями: 1) Піту Рока є Богом. 2) Шампанське і херес обов’язкові. 3) Червоний є витратним. 4) Бордовий – кінець дороги. 5) Маріон Котійяр дуже гаряча. І це так.
Аннет Бенінг п'є ОДИН келих вина на день
«ШАМПАНСЬКЕ ВИНАЙШОВ ДОМ ПЕРІНЬОН»
Пройти тест. Запитайте у найближчого сомельє, хто винайшов шампанське. Він скаже вам, що це робота ченця з єпархії Реймса на ім’я П’єр Періньон, але ні. Його автором був метод під назвою «асамбляж» (збірка) різних виноградників для створення кюве, а також його ідея використання вперше у Франції англійського скла та коркової пробки з дротом (ми слава тобі, П'єр ) . Але походження ігристого вина сягає набагато далі, настільки далеко, що воно навіть фігурує в найстарішому бестселері в історії: «Винні бульбашки в келиху…».
«ПАРА КУЛЯКІВ ЧЕРВОНОГО ВИНА НА ДЕНЬ КОРИСНА ДЛЯ ВАШОГО ЗДОРОВ'Я»
У безладі винен ресвератрол , поліфенол, який міститься у винограді та інших продуктах, таких як устриці та волоські горіхи. Ресвератрол має антиоксидантні та протипухлинні властивості, які подовжують життя клітин (як ви це чуєте), і цей чарівний нюанс народився з рук дослідників Девіда Сінклера та Леонарда Гаренті, кандидатів на Нобелівську премію за відкриття про походження старіння, коли було встановлено, що ресвератрол може активувати ген Sirt1 (або сіртуїн), відомий як ген довголіття.
А тепер погані новини. І це те, що кролика і циліндра ще потрібно навчити: отримувати дозу ресвератролу, необхідну для підвищення активності клітин шкіри. людина повинна випивати від 750 до 1500 пляшок червоного вина на день . Так, це дуже смачно, але тисяча пляшок?
«ЯК В ІСПАНІЇ НІДЕ НЕ ЇСТИШУ»
Моя улюблена тема. І більше, ніж тема, ідеальний детектор хамів і тупиків . Я не розумію, хто не подорожує, а хто ховається у «як вдома будь-де» чи набагато огиднішому «так, це добре, але як в Іспанії ви ніде не їсте». Націоналізми, що я вам скажу.
А тепер (якщо хочете) продовжимо теми. Чекаю вас там, у коментарях...