Ми крокети.
Домашні страви, які нагадують домашнє. І дім - це не тільки наш дім, в якому ми живемо, Дім — це також той бар, до якого ми завжди повертаємось, наприклад, за його крокетами. Нам не потрібно знову зізнаватися в цьому в цьому листі ми крокети
Можливо, наші матері готують найкращі крокети у світі, але це лише надихає нас і спонукає шукати хороших конкурентів.
Нам подобаються крокети з шинкою, рагу... а також кальмари в чорнилі, бичачий хвіст, сир... і креветки. І якщо тепер ми навіть не можемо піти поїсти маминих крокетів, Доведеться спробувати приготувати їх вдома. Є рецепт.
Соус Бешамель і креветки з часником, нічого не може піти не так.
Рецепт крокетів з креветками з часником від Círculo marisquería
ІНГРЕДІЄНТИ:
200 мл вершків і 800 мл молока
200 г вершкового масла
100 г нарізаної цибулі-порею
100 г подрібненого часнику
300 г креветок
200 г борошна
РОЗРОБКА:
1. Нагрійте молоко і вершки на повільному вогні, приблизно 10 хвилин.
2.Можемо покласти мускатний горіх і чорний перець, за смаком.
3. В іншій каструлі розігрійте масло на повільному вогні. Додайте цибулю-порей і подрібніть креветки.
4. Потім додайте в каструлю нарізані креветки та часник, помішуючи до золотистого кольору.
5. Потім додайте борошно та продовжуйте помішувати, поки воно не підрум’яниться.
6. Нарешті ми додаємо молоко і перемішуємо, поки не отримаємо тісто.
7. Перекладіть тісто в іншу ємність і поставте в холодильник приблизно на 4 години.
8. Коли вони закінчаться, ми формуємо наші крокети та покриваємо їх яйцем і панірувальними сухарями. Ми кладемо їх у киплячу олію, поки вони не підрум’яняться, і tachán…!
Адреса: Calle de Oliva de Plasencia, 1 CC San Ignacio de Loyola Дивіться на карті