Алькасаба, одна з перлин у короні Альмерії
Ніхто не міг це заперечити найсхідніша зі столиць Андалузії Це вічне тисяча і одне нічне повітря. Його власна географія, здається, була вирвана з самого Магрибу і, з висоти пташиного польоту, оголені терраос вони не роблять нічого, крім збільшення цієї видимості.
Але це й не дивно, багато століть було Мусульмани в цьому місті що сталося Морський порт Баяна - фактичне кулон - стати другим за впливовістю і процвітанням містом півострова і одним з найбагатших в ісламському світі.
Як зразок того часу маємо с Район Ла Альмедіна , найстаріший у місті, який розгортається до тих пір, поки майже не стикається з Середземноморський блакитний. Переплетення вулиць та історій, навколо яких оберталося суспільне життя того часу і які зараз є візитною карткою цього району Альмерії.
Алькасаба, визначна пам'ятка народу Альмерії
ПРОГУЛЯНКА АЛЬМЕДИНОЮ
З тих пір минуло багато століть Альмерія пережила свій час максимального розквіту , кілька насичених днів, які закінчилися після Християнське вторгнення Альфонсо VII що, незважаючи на те, що воно тривало лише десять років, оскільки його незабаром знову завоювали Альмохади, принесло з собою занепад міста.
Зниження, яке помножилося після Землетрус 1487 року , що закінчилося знищенням майже всього міста. Невдовзі вони прибули Католицькі королі , але Альмерія так і не повернулася, щоб відновити славу минулих часів.
Арабське прислів'я говорить, що « щось залишається після того, як усе згасне », і, незважаючи на те, що він поступово втрачав той меркантильний і культурний блиск, пам'яті аль-Марійя Він досі присутній і його сліди зустрічаються на кожному кроці.
Обидві вулиці с Околиці Альмедіна Як і інші райони історичного центру, вони всіяні археологічними пам’ятками та пам’ятниками, які говорять відвідувачам того міста, про яке вони сказали, що « коли Альмерія була Альмерією, Гранада була його фермерським будинком ”. Дихає інтенсивна подорож у часі.
Вулиці Ла Альмедіна
Цю прогулянку можна було здійснити вгору, від моря до завершити споглядання міста зсередини Алькасаби . Для цього ми почнемо з Археологічний анклав Пуерта-де-Альмерія , в Парк Ніколя Сальмерона , де ви можете побачити залишки каліфської стіни який служив для відділення порту від решти міста. Рудимент старих воріт верфей, оскільки на прилеглій ділянці були розташовані ісламські верфі. Крім стіни, всередині є залишки римської солеварні.
Саме близькість і відкритість до моря й торгівлі зробили Альмерію космополітичним містом, яким вона стала, оскільки вона не лише мала інтенсивну портову діяльність, але й стала найважливіший порт Аль-Андалус Омейядів.
Кажуть, що вулиця королеви бере це ім'я, оскільки воно було саме таким чином Ізабелла Католичка піднялася до Ла-Альказаби коли вони завоювали місто. Повертаючись до неї обличчям і здійснюючи той самий підйом, що й монарх, перехожий починає повністю вникати в околиці.
Вид на Західну вежу стіни Халіфату
Якщо медіна була рушієм суспільного життя, то мечеть — релігійного. Йдучи, доходимо до с нинішня церква Сан-Хуан Баутіста , стриманий храм, який, однак, містить дуже важливу історичну цінність, тісно пов’язану з розвитком міста.
Він височіє на тому ж місці, де знаходився спочатку, Велика мечеть а згодом і перший Кафедральний собор Альмерії . З мусульманського періоду все ще збереглися залишки стіни кібла та міхрабу, який вважається другим за величиною з періоду халіфату в Іспанії.
ісламська культура завжди надавав надзвичайного значення управлінню водними ресурсами як найціннішим природним ресурсом, оскільки це релігія, що бере початок у пустелі , Іслам завжди наділяв її священними якостями.
Прогулянка Ла Альмедіною
Гарне місце, щоб дізнатися це Цистерни Джайрана , побудований в 11 столітті за наказом самого Джайрана - перший король тайфи Альмерії -, які слугували громадським постачанням населення. Вони були розташовані у найвищій частині мусульманського міста, що полегшувало їх поширення.
сьогодні, цистерни можна відвідати і протягом десятиліть вони також були штаб-квартирою Peña Flamenca El Taranto, важливою точкою відліку цього мистецтва на культурній сцені Альмерії протягом тривалого часу та найдавнішою з усіх.
Крім того, вони знаходяться поруч із одним із найцікавіших місць, де можна дізнатися про найновішу історію Альмерії та нашої країни, Укриття громадянської війни , де його також можна побачити частина старої стіни Джайран , тому що там було підвісні двері -перекладається як Пурчена і таким чином дійшла до наших днів-, яка служила доступом до огородженої стіною міста, яка сьогодні не існує.
Ніч в Алькасабі
Мало що залишилося від тих стін, які захищали й оточували всю стару Альмерію. Побудований в 11 столітті під час правління Джайрана , його полотна зійшли з Ла Алькасаба через Яр Хойя і закінчився в Пагорб Сан-Крістобаль , де ти сьогодні, статуя Найсвятішого Серця Ісуса , чий жест, здається, благословляє місто та Середземне море, і який був зроблений у 1930 році з мармуру з Macael.
Саме від того кургану, який араби назвали Гора Лахам – М’ясна гора –, звідки відкривається один із найповніших панорамних видів на Альмерію та її унікальну затоку. Звідти також можна побачити єдину частину старої стіни, що залишилася.
Усі ці захисні стіни починаються від Ла-Альказаби, визначний пам'ятник народу Альмерії і це з висоти охороняє місто, яке протягом століть розвивалося на фоні моря.
Цистерни Джайрана
НА ПАМ'ЯТЬ ВАРТА
Піднімаючись по вулиці Альманзор , асфальт починає підніматися, і зображення великої червоної фортеці привертає увагу кожного, хто блукає навколо. Неважливо, чи ви бачите це вперше, чи це частина вашого щоденні пейзажі.
Біля його ніг а статуя джайрана , яка була розміщена у 2015 році на відзначення І тисячоліття н створення королівства Альмерія і від себе, як від першого монарха, він дивиться на околиці, з яких виникло ціле місто.
Споглядання Алькасаби з боку викликає захоплення . Зсередини все має сенс. Його будівництво було розпочато в 955 році Абдерраманом III і закінчено Джайраном в 11 столітті . Після християнського завоювання, у 1489 році, його реформували католицькі монархи та Карлос I.
Цей прихід і відхід культур стає очевидним, коли ми прогуляємось трьома огородженнями, перші два арабського походження, а третє, побудоване християнами. Зазвичай це звучить кліше і, швидше за все, так і є, але прогулянка по Ла-Алькасаба - це сенсорна подорож в інші часи, в Аль-Марійя . І нахилитися, щоб споглядати місто з його стін, запрошення уявити, яким було б його оточення за часів Андалузії, з його базар, його мечеть, його стіни та каліфський флот у порту.
По телефону Артуро дель Піно, археолог і директор монументального комплексу Алькасаба в Альмерії. , починаючи з 2017 року, з турботою та любов’ю розповідає про такий унікальний офіс і відповідає на всі наші запитання. Ми коментуємо важливу роль, яку відіграють його активні, розважальні та освітні соціальні мережі, і в ньому описується пам’ятник як « фортеця біорізноманіття та кіноспадщини”.
Бронзова скульптура біля підніжжя Алькасаби вшановує пам’ять про першого короля Тайфи Альмерії, короля Джайрана
Його ентузіазм помітний і розмова триває півтори години. Він стверджує, що " це друга за величиною зелена зона в Альмерії , завдяки своїм фонтанам і басейнам, але також має велику кількість видів фауни та флори, таких як жакаранди, хамелеони, жаби, змії та, звичайно, милі кошенята, які привертають так багато уваги та часто є головними героями нашого соціального мережі».
Фундаментальна роль кіноіндустрії в Альмерії та навпаки добре відома. Алькасаба була і залишається одним із найпопулярніших місць у провінції. Насправді жив сам Артур останній великий голлівудський блокбастер які переїхали на свої дільниці, чудова жінка і коментує, що після ув’язнення локалізатори повертаються, щоб переглянути сценарії. Крім того, кінотуризм стає все більш інтенсивним і приваблює кіноманів звідусіль. Також повернулися заходи на свіжому повітрі, наприклад Приймаючий фестиваль 2020 хвиля Літня фільмотека , де, серед іншого, демонструватимуть фільми, пов’язані з провінцією.
Як випадковий відвідувач, так і ті, хто його добре знає, погодяться, що ще потрібно зробити багато роботи, щоб відновити Ла Алькасаба та повернути їй пишність минулих років, але для цього все ще потрібні додаткові інвестиції в дослідження. За словами Артура, « і Ла-Алькасаба, і археологічний парк Ла-Хойя міг стати один з найбільших культурних парків Європи”.
СМАКИ АЛЬ-АНДАЛУС
«Здається дивним, що в місті з минулим і сьогоденням північноафриканським корінням марокканська гастрономія , такий багатий і повний сюрпризів», – пише гастрономічний журналіст Луїс Фернандес Бонілья у своєму блозі El Gastrolopithecus.
Це правда, що є кілька ресторанів, де можна скуштувати кулінарна спадщина Аль-Андалуса , з якого так багато рецептів, ароматів і технік ми насолоджуємося в нашій поточній кулінарній книзі. «Дійсно, те небагато, що у нас є, всього три-чотири місця, вони є чимось екзотичним і незвичайним, щось, що не відповідає кількості іммігрантів, які ми маємо, але це говорить, і погано, про рівень сегрегації, який все ще існує в провінції. Прикладом цього є Miloud , а Марокканський ресторан на Calle Real в якому дуже рідко можна побачити людей, які не з цієї країни, але який був відкритий протягом багатьох років з хорошою клієнтурою», - каже Луїс.
Де більше руху, особливо завдяки ідеальному розташуванню, підніжжя Ла Алькасаба, знаходиться в ресторані Almedina Baraka . Його вражаючі краєвиди з тераси - це три поверхи - роблять це найкрасивіше місце в усьому місті, де можна випити . Від мавританського чаю, освіжаючого лимонаду з яскраво-зеленою м'ятою, арабських солодощів або соковитого меню зі стравами відмінної якості. Всі регулюються принцип халяль і підготовлений марокканськими жінками в a відкрита кухня , що надає йому домашнього та звичного відтінку, який чудово оцінюється в кожній страві.
Альмедіна Барака народилася в 2017 році і має брата, який менший за розміром, але старший за старшинством, Чайний будинок-ресторан La Almedina , чарівне місце в вулиця прихованого миру , яка подає страви марокканської кухні, типові для Тунісу чи Лівану з 2003 року. Бастела, кус-кус, табуле або заалук - типовий марокканський салат , дуже схожий на рататуй, приготований з баклажанами – це деякі з його зіркових страв.
Недалеко звідти, не в Альмедіні, а в центрі міста є ще один будинок для смаки Магрибу . Якщо один входить до Ресторан Алджайма , закріплений в самому центрі «золотої милі» гастрономії Альмерії , у потрібний час ви можете дозволити собі бути засліпленими не лише ароматами та смаками арабська кухня або проростанням води, але також видовищем вогнів і кольорів, які викликає сонце, проходячи крізь його вікна.
Це місце, безсумнівно, одне з найбільш яскравих в Альмерії . Натхненний традиційною марокканською архітектурою, строгий зовнішній вигляд поступається місцем інтер’єру, повному спокусливих деталей, таких як велика кількість кольорів, геометричні візерунки та розслаблюючі фонтани. Реабілітацію цього майже столітнього будинку здійснив сам Мустафа Джазулі, його власник, який розпочав роботи з ідеї відкрити магазин антикваріату та скарбів Марокко і закінчилося відкриттям у 2007 році цього ресторану, який ідеально відображає суть марокканської та андалузької гастрономії.
Один із найбільш яскравих ресторанів Альмерії
Через його розташування ми б збилися з маршруту Ресторан Мархаба , тому що для того, щоб насолодитися його екзотичними делікатесами, потрібно поїхати в околиці, і без того меншого, торгового центру Mediterranean. Проте за якістю це один із закладів. Тихо, красиво і відмінне обслуговування . «У Marhaba вони завжди можуть відріжте правильний кабель, щоб поставити на стіл страви, які вас зачаровують », підписує El Gastrolopithecus.
ЦВІТ ПІД РИТМ ФЛАМЕНКО
Повертаючись до нашої околиці в цій унікальній Альмерії, варто сказати, що Альмедіна історично була, як це буває в багатьох випадках, депресивний район, куди мало хто наважувався пройти . Завжди динамічний, сповнений життя та різноманітних нюансів, в останні роки поява туристичних компаній-гідів, просторів, таких як Ресторан Baraka або Соціально-культурна асоціація La Guajira , змусили погляди та кроки повернутися на його вулиці.
Також дуже близько до ресторану Baraka біля підніжжя Алькасаби і з огляду на це, що знімає почуття, Соціально-культурна асоціація La Guajira Це один із тих закладів, які заслуговують того, що життя і метушня повертаються до того, що було зачатком цього міста.
З середи по п'ятницю, бажано для учасників, La Guajira пропонує широку пропозицію, яка варіюється від культурних бесід; виставки; джем-сейшни або концерти джазу та фламенко або, завжди так пов'язаний з околицями.
Аромати Сходу в Альмерії
Цікаво, що коли мова йде про фламенко, майже ніколи не зосереджується на Альмерії, оскільки провінція завжди була точкою відліку для своїх канте; Як фанданго з Альмерії, verdiales або tarantos . І за чудову якість своїх художників; Що Росіо Сегура, Крісто Ередіа, Антоніо Ель Хеніаль, Росіо Самора або Ана Мар . запитайте, якщо не чому маленький помідор.
Вважається об'єктом всесвітньої спадщини , це мистецтво має зберігатися та передаватись у різних пеньях, культурних асоціаціях та табло міста. Щоб переконатися в цьому, достатньо також зайти Blackberry , що знаходиться в красивій печері в околицях с Ель Кемадеро або Ель Таранто , який має красу та сприятливу акустику Арабські цистерни . «Завдяки таким типам закладів люди втратили страх перед цими околицями, вони насолоджуються ними та гуляють їхніми вулицями, просто пішовши послухати фламенко в тих пеньясах», – каже Ана Мар, викладач школи Танцювальна консерваторія Мурсії та співачка яких часто можна побачити на цих сценах.
Альмерія - це фламенко
Усі ці простори не лише сприяють і наблизити cante jondo до населення , але особливо оживляти райони, в яких вони розташовані, роблячи їх більш привабливими. Ми дозволяємо Ані Мар вести нас, і вона своїм голосом розповідає нам маршрут у пошуках досвіду, який, на її думку, має бути у всіх нас. Він стверджує, що з точки зору фламенко існує « невідома Альмерія , яким ніхто не рахується, оскільки мандрівник зазвичай відчуває спантеличений романтизмом Гранади та печерами Сакромонте, кантаорою Севільї або султаншою Кордовою.
І все ж прогулянка вулицями Альмерії, через Альказабу та Альмедину вони можуть бути прелюдією до побачення будь-якої середи ввечері на терасі Ла-Гуахіри, з приємною температурою, якою ми насолоджуємося в цьому місті. Випийте холодного пива, споглядаючи красу його таблао з підсвічуванням Alcazaba позаду. І раптом грає музика Танцюристи виходять на сцену, і починається шоу, створене для того, щоб полюбити і закохатися у фламенко”.
Маршрут, який розповідає нам Ана Мар, продовжується і запрошує нас відвідати Пенья Ель Морато в період розквіту : «Це фундаментальний анклав фламенко в Альмерії, і він надзвичайно невідомий.
Але ви досягнете того, щоб ця захоплююча печера, і ви знайдете Хлопчика з печер , розповідаючи про це мистецтво, роз'яснюючи сумніви тим, хто цього потребує, оскільки він великий знавець цієї теми, крім того, що він чудовий співак і гітарист . І знову перед деякими тапас і деякими винами, почуття та емоції починають прокидатися, коли починаються танці та пісні”.
Нам пощастило, якщо, крім того, ми можемо насолоджуватися деякими фестиваль в арабських Альджибах , де зазвичай бере участь «найбільш гранао фламенко». Нарешті, Ана Мар більш ніж впевнена, що після цих зустрічей мандрівник «поїде з любов’ю до Альмерії та знання культури, музичного та мистецького багатства, якими володіє це місто і які не так багато можуть запропонувати з такою якістю”.
Кажуть, якщо ви не були в Алькасабі, ви не знаєте Альмерії