Тому що Гандія — це набагато більше, ніж образ, який дала про неї «реальність».
Був час, короткий, але він залишився, коли деякі здійснювали паломництво до прибережного міста Валенсії Гандія щоб сфотографуватися перед фасад найвідомішого шале цього місця. Мало хто з жителів Гандії не знає, що це таке, і більшість не розкриває його місцезнаходження, щоб уникнути ризику, що паломництво відновиться, незважаючи на час, що минув.
Тим не менш, все ще є ностальгіки, які це роблять Маршрут Гандія Шор у пошуках сценаріїв, які супроводжували учасників першого і єдиного видання хіт шоу MTV.
Набережна Гандія
Коли хтось думає про Гандію, неминуче, що реаліті-шоу Гандія Шор з'являється у вашій свідомості. Навіть не побачивши жодної сцени шоу, її існування відзначено пожежею в населенні. Це вже частина популярна культура з цієї країни.
Це правда, що існує велика кількість випадків, коли телебачення заохочує туризм у місцях, які слугували декораціями для фільмів чи серіалів, як у випадку з «Грою престолів», «Вікінгами» або, у набагато більш локальному масштабі та далі в минуле, з Нерхою та Верано Азулом або Ластресом та доктором Матео.
Але з боку більшості мешканців міста та міської ради Гандії, робиться спроба запобігти асоціації її з королевами платформ, perreo і tetes.
«Gandia Shore поставив нас на карту, але за дуже високу ціну. Гандія ніколи не була берегом, і нам дорого коштує позбутися цього прізвища, хоча потроху ми досягаємо цього», – каже Олац Мегія, технік з туризму міської ради Гандіа.
У місті є широкий вибір нічних клубів, і воно протягом багатьох років було орієнтиром для Левантійської вечірки, але це скоріше культурне, тихе та дуже звичне місце.
Сім'я гуляє порожнім пляжем у Гандії
З цієї причини та щоб розібратися з деякими упередженими ідеями, Пропонуємо вам відкрити справжню Гандію. Той, що виходить далеко за межі Ylenia. Отже, «їдемо до...». Ups, вибачте.
Звичайно, не можна говорити про це місто без уваги на море, адже воно є понад 5 кілометрів берегової лінії де Середземне море та дрібний пісок є головними героями. Між цими кілометрами знаходиться Пляж Л'Ахір, одна з небагатьох берегових ліній, які ще залишилися без будівництва на валенсійському узбережжі.
Але Гандія справді здивує вас, коли запропонує забрати вас із берега моря й почне вигулювати свої болота, свої гори і скинути на вас вагу його важливе історичне, гастрономічне та культурне минуле.
Якщо ви думали, що ніхто не міг існувати більш відомий, ніж телевізійна Іленія Паділья, яка гуляла вулицями Гандії, ви повинні знати, що Гандія та її околиці були малою батьківщиною родини, яка в епоху Відродження стала загальною справою. Найсильніший свого часу: Борджіа.
Нескінченна жила для літератури, театру, кіно та майже будь-якого виду художнього вираження, оскільки Вони увійшли в історію, відомі як родовід, який прагнув влади і з якого вийшли два папи, кілька кардиналів, святий і незліченна кількість хворобливих інтриг.
Сім'я, яка значною мірою пов'язана з Римом, оскільки вони оселилися там і латинізували своє прізвище - від Борха до Борджіа - і, натомість, справжня територія Борджіа знаходиться на левантійській землі.
Герцогський палац Гандія
У Гандії залишилося небагато, що нагадує про знаменитий і надто великий клан, деякі статуї в центрі міста та чудовий Палау Дукаль, чий обережний зовнішній вигляд ні в якому разі не є попередженням для розкішне оздоблення, яке чекає за його дверима. Прямо там, усередині народився четвертий герцог Гандія, того, якого вони зрештою зробили святим: Святий Франциск Борджіа.
Маршрут через територію Борджіа також тягнеться через Валенсія; Хатіва та канали , обидва є колискою цього роду, і він веде нас туди Сімат де ла Вальдінья і Альфауір, дуже близько до Гандії, де на нас чекає **монастир Сант-Хероні-де-Котальба**. Сільська будівля, присвячена мистецтву та спогадам, яка тісно пов’язана з одним із найцікавіших персонажів клану Боргіан: Марія Енрікес де Луна, герцогиня Гандія, вдова герцога Хуана де Борха-і-Каттанеї та невістка папи Олександра VI.
З того часу, коли герцогство Гандія почало процвітати під керівництвом Борджіа, місто було відоме як Солодка Гандія, завдяки високому виробництву тростинного цукру. Один з найбільш цінованих товарів на той час і який був синонім багатства через свою екзотичність і ціну.
У спадок цього є типова солодкість міста, яка називається Коса Борджіана, яка поєднує мигдаль, волосся ангела та цукор. Рецепт, який протягом 500 років передавався з покоління в покоління, аж до У 19 столітті пекарня Raúl вирішила почати її продавати.
Говорячи про рецепти, ми не знаємо, чи найбільш типова страва Гандіа стала такою ж відомою в усьому світі, як Борджіа, але вона не повинна бути надто далекою від цього. Фідеуа Гандії спочатку був простим рецептом для моряків, а зараз ресторани по всій національній території включають його у свої меню. Однак саме тут, у Гандії, він бере свій початок і де його щорічно відзначають, Міжнародний конкурс Fideuà в Гандії та гастрономії.
Навколо походження цієї страви є кілька легенд, одна з них відносить свою появу до другого десятиліття 20 ст і підтверджує, що винахід fideuà був нічим іншим, як несподіваним - щасливим і смачним - гастрономічним випадком.
Оскільки порт Грао-де-Гандія, місце, звідки на світанку відпливали човни, щоб порибалити, він, як завжди, пішов, корабель «Санта Ізабель». Бортовий кухар хотів здивувати моряків доброю паельєю з морепродуктів.
Для нього, Він дотримувався всіх відповідних кроків, аж поки, збираючись додати рис, не виявив, що там не залишилося жодного зерна. Що було, те було вид локшини, схожий на спагетті в товщину. Він порізав його і додав до паельї замість рису. Новий винахід було використано, і, таким чином, fideuà приземлилася в Гандії, а звідти в решту світу.
Порт Гандія
Але, будучи валенсійським ґрунтом, ми не можемо залишити позаду важливість страв з рису, крім паельї, Рис Сеньйорет – це класика левантійської кухні і краще б не залишати Гандію, не спробувавши її, наприклад, в ресторані ** Vins i Mes .**
все важливе вага рису в левантійській культурі Він не обмежується лише гастрономією, але його вирощування є частиною діалогу людини з екосистемами Середземномор’я, що породжує певні типи культурних ландшафтів, такі як водно-болотні угіддя чи болота, які присутні на цій території.
Мархаль-де-Гандія - це велика територія водно-болотних угідь, розташована поруч з Алькерія-дель-Дуке. Це сумно відоме заповідник місцевої фауни і флори важливої екологічної та ботанічної цінності, а також чудовий куточок, неподалік від міста, де провести день, покататися на велосипеді, прогулятися визначеними дерев'яними доріжками або просто відключіться від міського життя під час перегляду різні види птахів хлюпаються у воді і які гуляють тими ж стежками, які ви обрали, щоб відчути себе трохи ближче до природи.
Марш Гандія