Найбагатший бутерброд в Америці
Журнал смачного вибрав його найкращий ресторан в Америці . однак, який твій секрет?
Щоб зрозуміти це визнання, ми повинні повернутися до 23 грудня 2013 року. Мейсон Херефорд поділився в Instagram фотографією a бутерброд з індичкою з майонезом, сиром чеддер і листям салату . Копія сотень тих, які Херефорд з'їв, виходячи з уроку, у своєму гастрономі Шарлоттсвіль рідний.
У 2016 році відкрився шеф-кухар з Вірджинії Індик і вовк , крихітне місце з негідною атмосферою та клієнтурою, яка любить його однаково татуювання, скейтборди та фастфуд.
Меню коротке і без надмірностей: шість видів сендвічів від 8 доларів, салати з такими інгредієнтами, як свинячі шкірки, декілька коктейлів і п’ять десертів. Мейсон стверджує, що це унікальна данина закусці його дитинства Це вимагає великої любові та поваги до свого скромного натхнення.
Хоча Turkey and Wolf не прагнуть стати зірковим рестораном, його власник грає з ключовим фактором: рестораном ностальгічний. Перетворіть сендвіч життя на a культовий предмет, поданий на старовинних пластикових тарілках Disney, на столах тут і там і приправлений рок-н-ролом 80-х. Браво.
ТОП 5 АМЕРИКАНСЬКИХ ЗАКУСОК
1. Індик і вовк . Новий Орлеан: найкращий сендвіч Америки (739 Jackson Ave.; сендвічі від 7 євро) .
два. Єльське . Чикаго. Щасливий шлюб, який знає, як розсмішити людей _(1350 W Randolph St; дегустаційне меню: €70) _.
3. У містера Цзю . Сан Франциско. Старий район Чайнатауна - це новий Чайнатаун (28 Waverly Place.; від €45).
чотири. Соціальний клуб Palizzi. Філадельфія. Італійський ресторан, улюблений італійцями (1408 S 12th St.; від €30) .
5. Хартс Бруклін . Найкраща нова бургерна в Нью-Йорку (506 Franklin Ave.; від 35 євро).
*Цей звіт опубліковано в номері 110 журналу Condé Nast Traveler (жовтень). Підпишіться на друковане видання (**11 друкованих випусків і цифрову версію за 24,75 євро, зателефонувавши за номером 902 53 55 57 або з нашого веб-сайту**) і отримайте безкоштовний доступ до цифрової версії Condé Nast Traveler для iPad. Жовтневий номер журналу Condé Nast Traveler доступний у цифровій версії, щоб насолоджуватися ним на бажаному пристрої.