До Квінта-да-Ауга, Сантьяго-де-Компостела
Невдач у проекту готелю було чимало До Квінта да Ауга міг випередити.
розташований в a стара паперова фабрика з 18 століття, Перейшовши через руки кількох власників, родина Лоренцо Гарсіа придбала його та вирішила створити іншу концепцію розміщення.
Річка Сар заколисує Кінта-да-Ауга
Вони хотіли захистити оригінальна структура будівлі, відновити старі труби та створити простір безпечний для довкілля.
Таким чином вони почали з відновлення ферми та з бюрократичних процедур, які тривали шість років, поки вони не змогли відкрити свої двері.
Тільки заради цього куточка варто сюди приїхати
Вони обрали використання нових технологій для створення простору чутливий до вашого оточення і максимально використовувати всі ресурси.
Власники Quinta da Auga насолоджуються своєю роботою... і це видно.
Марія Луїза Гарсіа Гіл І твоя дочка, Луїза Лоуренс, Las Luisas, як їх ніжно називають, - це видимі обличчя.
«Ми хотіли створити чарівний, теплий і елегантний готель, в якому мандрівники були не клієнтами, а гості” , – розповідає Марія Луїза, архітектор за фахом, з рук якої вийшов проект реставрації.
І їм це вдалося. Результат – екологічний готель, єдиний у Галичині, що носить знак якості Relais & Châteaux.
Ідеальний зимовий відпочинок
с 51 номер, всі вони оформлені по-різному, займає п'яту частину 10 000 м2 На берегах с річка сар, і тут є п’ятизірковий спа-центр і ресторани, де подають страви, приготовані з найкращих продуктів землі.
До Кінта-да-Ауга (Сантьяго-де-Компостела)
Але те, що справді вирізняє це місце, так це турбота цих двох жінок, серце і розум, розум і серце подбати про кожну деталь так що досвід пізнання його справді інший.
«Мені подобається, який він людяний. Роблять і гості, і наша команда їм комфортно і вони хочуть бути з нами Це найбільше задоволення для мене», – стверджує Луїза.
Сніданок подають на терасі A Quinta da Auga
«Почати цей готель найбільший виклик, з яким я коли-небудь стикався І, хоча іноді я думав про те, щоб кинути рушник, я радий, що наполягав, перш за все завдяки цінностям, які передала мені моя сім’я», – додає він з посмішкою.
Готелі за межами міста Іспанія: A Quinta Da Auga (Сантьяго-де-Компостела)
_*Ця стаття була опублікована в номер 114 журналу Condé Nast Traveler (лютий) . Підпишіться на друковане видання (11 друкованих номерів і цифрова версія за 24,75 євро, за телефоном 902 53 55 57 або з нашого сайту ) і насолоджуйтеся безкоштовним доступом до цифрової версії Condé Nast Traveler для iPad. Жовтневий випуск Condé Nast Traveler доступний за адресою цифрову версію, щоб насолоджуватися нею на своєму улюбленому пристрої. _