China Crown Gaudining Casa Calvet mehmonxonasida ochildi.
Daholar merosini kashf qilish uchun imkoniyatlar kam modernistik arxitektura shunday batafsil . Shaharda jamoatchilik uchun ochiq bo'lganlarga yana biri qo'shildi Barselona .
Shu munosabat bilan va kim buni o'ylaydi, Kataloniya madaniyati va Imperator Xitoy birlashdi , Eixampleda Gaudi tomonidan qurilgan birinchi bino qaysi bo'lgan. Kalvet uyi , afsonaviy xususiyat 1898-1900 yillarda Gaudi tomonidan ishlab chiqilgan , Xitoy Crown bo'ldi, yangi loyihasi Meri Li Bao , ildizlar va avangard o'rtasidagi aralash.
Xonaning o'zi tashrif buyurish uchun sababdir, sirt bilan 320 m2 Y 80 kishiga mo'ljallangan . Qizig'i shundaki, u xuddi Gaudi loyihalashtirganidek saqlangan. Aslida, Casa Calvet to'qimachilik biznesini joylashtirish uchun yaratilgan Pedro Martir Kalvetning bolalari , shuning uchun taqsimotning bir qismi hali ham saqlanib qolgan.
Lekin Xitoy va Barselona o'rtasidagi bu ittifoq uchun tushuntirish haqida ko'proq narsa bor, chunki Ushbu kichik korxonaga Osiyo mamlakatidan birinchi kashta tikilgan ipaklar kelgan.
Xitoy va Barselona hech qachon bunchalik yaxshi birlashmagan.
Aurora Gomez U mukammal birlashadigan ikkita uslubni aralashtirish uchun mas'ul bo'lgan. Modernistik yoritgichlar va vitray oynalar bir-biriga to'qnash kelmaydi vazalar va chinni Xitoydan aniq olib kelingan.
Xitoy tojini jonlantiradigan hamma narsa kabi, idish-tovoq o'z hikoyasini aytib beradi . Misol uchun, ba'zi plitalar kabi chizmalar bilan muhrlangan tovuslar yoki "Xizji" -qizil gigant sifatida tanilgan baxt qushi - qirollik ramzi.
Imperial Xitoyga asoslangan gastronomiya.
IMPERIAL GASTRONOMIYASI
China Crown - bu an'anaga hurmat, ammo o'ziga xos oshxonaga aylantirilgan . Imperator oshxonasi 400 yildan ko'proq vaqt oldin imperatorlarga xizmat qilgan odatiy taom edi, shuning uchun oshpazlar eng qadimiy retseptlar va an'analarni izlash uchun mamlakat bo'ylab sayohat qilishdi.
Masalan, Tim Vang , Xitoyning eng nufuzli mutaxassislaridan biri va China Crown oshpazi ushbu o'ziga xos oshxonani chuqur o'rganish va kerakli xom ashyoni topish uchun sakkiz martagacha mamlakatga sayohat qilgan.
Ular Shanxay va uning atrofiga e'tibor qaratdilar. kabi joylarda Gansu , Shanxaydan 3100 km uzoqlikda, imperatorlik davridagi muhim chegara posti va qaerda Ipak yo'li. U erdan qo'zichoq retsepti qutqarildi bugun restoranda tatib ko'rish mumkin.
Ular Ipak yo'lidan ilhomlangan.
Ular ham yaqinlashdilar yunnan , Shanxaydan 2100 km uzoqlikda, ular tiklangan joydan imperator oshxonasiga xos ildiz mevalari. Restoranning oshxona madaniyati uchun boshqa asosiy to'xtash joylari Sian va Tibet bo'lgan.
Uning oshxonasi haqida ko'proq bilmoqchimisiz, to'g'rimi? Buni ikkita tatib ko'rish menyusida yoki menyuda qilishingiz mumkin. Agar siz birinchi variantni tanlasangiz, ular sizga taklif qilishadi "Ipak yo'li" Y "Imperator qutisi" laklangan o'rdak bilan. Ularning har biri sakkizta kurs, shirinlik va choy bilan.
Eng yaxshisi, siz hamrohingiz bilan borasiz, chunki ular Xitoyda gastronomiyadan zavqlanishadi: kompaniyada va mo'l-ko'llikda. Ularning mazali taomlarini o'tkazib yuborolmaysiz uy qurilishi xira quyosh , shiitake va sabzavotli rulolar, marinadlangan qaymoqlar yoki bug'langan yovvoyi levrek.
Gaudi va Xitoyning modernizmi.
Manzil: Carrer de Kasp 48, 08010 Barselona Xaritaga qarang
Telefon: 933 15 80 95 - 680 719 696