Eng shirin Parij bo'ylab sayr. Biz nonushta qildikmi?
Oh, Parij va muhri teraslar dan stullar qatorlar bilan uning klassik kafe Maison Drucker , bu erda parijliklar saf tortgan holda o'tkinchilarni tomosha qilishadi. Bugungi kunda Nur shahri har qanday ta'mga mos keladigan boshqa turdagi zamonaviy kafelarga ega.
**GLUTEN BEPUL, EN FOUCADE ** _(61 Rue de Bretagne, 75003) _
Ushbu qandolatchi va yoqimli kafe sog'lom retseptlar bilan "yangi davr" qandolatchilikka ixtisoslashgan. kamroq shakar bilan , hayvonlarning jelatinlarisiz, glyuten va laktozasiz, qaysi ta'mlar, lazzatlar va ranglar ular tabiiydir . Shunday qilib, uning bosh oshpazi Saori Odoi, sobiq Fauchon Y Anjelin , tasavvur qiling klassik frantsuz pishiriqlari (opera, éclair, chou, tarte au citron…) eng engil versiyada.
Sizda murosasizlik bormi? Foucade sizning joyingiz!
Dam olish kunlarida ular tayyorgarlik ko'rishadi nonushta ning kutilmagan savatidan tashkil topgan kek va kekler yoki granola ; tost, kish yoki krep yoki tortni o'z ichiga olgan uning shirin formati; hammasi choy va qahva bilan birga.
Bir oz olib kelishni so'rang foucadises , kakao, hindiston yong'og'i, oltin kunjut yoki qora sesame bodom kukuni bilan pechene; biroz uy qurilishi mikado yoki sizning yangi kashtan unidan tayyorlangan kekler apelsin guli, vanil yoki zanjabilning xushbo'y hidi bo'lgan sariyog '.
Va agar siz katta bayram uyushtirmoqchi bo'lsangiz, ular amalga oshiradilar sur-mesure buyurtmalari. Shirin tish ehtiyot bo'ling, bu choyxonada faqat bor to'rtta stol va siz zahira qila olmaysiz, yugurmagan uchib ketadi.
HIPSTER COFFEE IN, BELLEVIL GENERAL QUARTIER _(14 bis rue Lally-Tollendal, 75019) _
Yangi tayyorlangan espresso kabi mashhur Brulerie , "néo-maison del roasting" o'zining yangi binolarini ochdi, Le Quartier Général, o'tgan yilgi havoga ega. Bu kofe ibodatxonasi sizning boshqa manzilingizdan ikki qadamda joylashgan; animeda Belleville mahallasi, de l'Ourcq kanali va Halle Secretan yaqinida va keng chodirning stakan ostiga tarqaladi, eski yoritish ombori.
Parijning qoq markazidagi maxsus kofe
Terrazzoli pol, g'isht devorlari va metall to'sinli keng xonada tashrif buyuruvchilar ushbu roaster 2.0 va koinot bilan tanishadilar. dunyodagi eng yaxshi qahva yerlaridan yuqori sifatli loviya.
Sog'lom yog'och javonlarda uning butik ko'rgazmalari kofelarning keng assortimenti ; uni uyda tayyorlash uchun idishlar va u allaqachon juda zamonaviy shirinliklar . Qovurish ustaxonangiz loviyani qovuring O'zlarining ulkan mashinalarida va oshxonalaridan ular o'z mahsulotlarini velosipedda boshqa muassasalar yo'nalishiga tashlab ketishadi.
Shanba kunlari uning laboratoriyasi yangi boshlanuvchilar uchun tatib ko'rish tashabbuslarini tashkil qiladi va yaxshi qahva tayyorlash uchun maslahatlar qo'shing ; Shuningdek, ular butun jarayonni tijoratlashtirishgacha o'rganish uchun kuniga bir necha marta ekskursiyalarni amalga oshiradilar. Ko'proq inri uchun Ular rasmiy barista tayyorlashni taklif qilishadi.
**MIMOSA KAFESIDA ARTISAN nonushta ** _(Buffault rue 11, 75009) _
Bu kafe o'zining maqtanishidir 100% qo'lda ishlangan mahsulotlar bilan petit-déjeuner ehtiyotkorlik bilan tanlangan. Siz uni tinch muhitda tatib ko'rasiz oddiy va qulay yorug'lik bezaklari pastel ko'k va sariq ranglarda, kuzgi ertalab dangasa qilish uchun ideal.
Sakkizdan butun hafta davomida ular muvozanatli xizmat qilishadi shirin va sho'r uy qurilishi nonushta ; bergamot qo'shilgan qandolat mahsulotlari, madelenlar; tuzlangan sariyog 'karamel pecan pechene ; Tostlar va vitaminlangan tabiiy meva sharbatlari.
Mimoza kafesida mazali "petit-déjeuner"
Uning asosiy taomi - barcha shakllarda pishirilgan tuxum; pochés, plastinkada, omletda, à la coque yoki en cocotte. qaram bo'lganlar nonushta , ular shanba kunlari to'rtgacha zavqlanadilar. Sizning menyuingizda ishtahani ochadigan uy qurilishi brioshlari, marinadlangan qizil ikra, avakado va greyfurt tartletlari , çıtır arpabodiyon va qovoq urug'lari.
Uning yulduzli retsepti - pishgan tuxumlarning "ikrasi" qovurilgan gulkaram bilan sekin pishiriladi va bekon yoki qizil ikra yoki somon bilan birga ostir baliqlari kabi kichik qutilarda xizmat qiladi. no'xat un panisse kartoshkalari.
Issiq ichimliklar orasida ular taklif qilishadi "Les jardins de gaya" dan choy va "L'Arbre à café" dan kofe , ekspresso, allonge, kapuchino yoki gurme issiq shokolad.
**KOREAN EKZOTIZM AT PLUS82 ** _(11 bis rue Vauquelin, 75005) _
bu noz-karashma koreys choyxonasi yoki minimalist va yorqin bezakli "desert kafesi" yarim orolga xos bo'lgan ichimliklar va uy qurilishi shirinliklarini yaratadi. Seuldagi eng zamonaviy manzillar.
Ular sizni mashhurlar bilan hayratda qoldiradilar Bingsu , o'z ichiga olgan tetiklantiruvchi an'anaviy desert maydalangan muz, injeolmi (soya kukuni), pat (qizil loviya pastasi) va quyultirilgan sut unga yangi qulupnay, gugurt, pechene, kunjut kukuni yoki qo'shishingiz mumkin Oreo kabi boshqa ingredientlar.
Sovuq, eng klassik va tendentsiyalarga amal qilmaydiganlar (hali K-Pop haqida eshitmaganlar), pas de problème ham pishiradi. earl grey yoki shokoladli keklar va yashil choy pishiriqlari.
Uning ixtisoslashgan ichimliklari - qahva, dan La Kafe ; balki taklif qiladi muzli versiyasida yuzu yoki "ade" kabi issiq choylar va gazlangan yoki boshqa sutli ichimliklar.
**BERRI KAFEDAGI TALABA** _(10 Rue Chapon, 75003) _
Bu yoqimli kichkina parij qahvaxonasi da joylashgan mahallasi San'at va Métiers tetiklantiruvchi nonushtadan tortib shirin gazakgacha, tasalli berish orqali ochiq kofe kremi kechki ovqatdan keyin
O'z menyusida u mahalliy ingredientlarga asoslangan sog'lom va engil atıştırmalıklar, masalan, uni birlashtiradi quritilgan pomidor, anor chili va limon sharbati bilan avakado tosti ; emmental, gouda, parmesan, ismaloq novdalari va xantal bilan panjara qilingan pishloq; mavsumiy mevalar bilan matcha pyuresi va hindiston yong'og'i yoki ularning keklari va kunlik salatlari.
ishga borishingiz mumkin kompyuteringiz bilan tinchlandi. Isitish uchun oltin latte, oq choy, a hindiston yong'og'i matcha latte yoki a lager olovli latte chinor siropi va dudlangan dengiz tuzi bilan.
"Banan non maison", "s'il vous plaît"
**Nyu-YORKER YAKShanba kuni SOHODA ** _(7 rue Saint Mark, 75002) _
Yakshanba kuni Soho shahrida joylashgan kafe Bourse mahallasi , Amerika uslubidagi atmosferaga ega, tetiklantiruvchi va rang-barang yaxshi kayfiyat beradi.
Har kuni ular kabi saxovatli nonushta qilishadi 78 daraja mukammallik, pastırma, omlet, feta, arugula, pesto va tostning kombinatsiyasi ; Nonni, qo'shimchani (yeryong'oq, bodom yoki kaju yog'i, Nutella, qulupnay murabbosi...) va qo'shimchalarni tanlashingiz mumkin.
Dam olish kunlarida shirin taomlar bilan kechki ovqat bor Hanalei Bay Bowl, acaï va siz qo'shishingiz mumkin bo'lgan mevalar, kivi, shokolad chiplari, chia, zig'ir urug'lari, gulchanglar ... ; pastga, bir banan non maison, ricotta, asal, rezavorlar va bodom bilan qoplangan; Yakshanba kuni qaymoq va mevali pancakes yoki The Lost Italian, italyan frantsuz tosti.
Tuzli sevuvchilar uchun ular xizmat qiladi DCLT, konfit, cheddar, marul, pomidor, aioli, qovurilgan non va kartoshka pyuresi ; Tovuq va vafli, gofrirovka va zarang siropi qo'shilgan qarsillab marinadlangan tovuq va boshqa engilroq retseptlar, masalan. BK Hipster r, qayla, guruchli guruch, bodring, yalpiz, gulkaram, sumak va mayiz bilan.
Maison Plissonda shakar dozasi
** MAISON PLISSON 2 DAGI GURME ** _(35 Place du Marché Saint-Honoré, 75001) _
Marché Saint-Honorédagi ikkinchi piseriya va Maison Plisson restorani gastronomiya va taomlarni yaxshi ko'radiganlar uchun joy. Flanner jadvalsiz .
Do'koningizda xarid qilishdan oldin yoqimli oziq-ovqat do'koni nonushta uchun Bordier sariyog'i, Les Délices de Pascale murabbosi, asal yoki Nocciolata qo'shilgan tostlarni iste'mol qilishingiz mumkin; uning an'anaviy shokoladli baget , qandolat mahsulotlari (pain au chocolat, kruvasan…); brioche mavsumiy mevalar bilan; oq dan vanil bilan yoki Ketrin Klugerdan granola.
Ularning kofelari Bryulerie de Belleville, choylari Maison Dammann Frères, qora, Ceylan, Smokey Lapsang yoki yalpiz yoki yasemin kabi yashil. Ularning Bio, Suntox yoki Absolute Harmony infuziyalari La Compagnie des Indesdan keladi.
Butun, tabiiy va original sharbatlarga hamrohlik qilish uchun mevali kokteyllar don Juan olma, bodring va zanjabil kabi; pomidor, qizil qalampir va piment d'espelettening la'nati shoiri. gazak a limon yoki shokoladli tort , findiq bilan jigarrang va uning eng mashhur deserti guruch pudingidir , karamel va yong'oqlar. Esingizda bo'lsin, ular zaxira qilmaydi; birinchi kelgan, birinchi xizmat!
Maison Plisson oziq-ovqat do'koni