Chunki Montmartr, Le Marais va Lotin kvartalidan tashqarida hayot bor
Parij tugamadi, yo‘l yo‘q. Hech qachon. Shu sababli, men Charlz de Gollga qaytib kelmasdan, trolleybusni RERga va o'sha ajoyib 50 daqiqani yorug'likka va Notr-Damning Sakson poytaxtlariga tortmasdan bir yilni tasavvur qila olmayman.
Parij - Irène Jacob, Ruj, Kieslowski tomonidan; Bressonning cho'ntagi; **Un coeur en hiver, Klod Sautet (hayotimdagi filmlardan biri) ** ; Emmanuelle Béart, La règle du jeu va Les 400 to'ntarishlari; Daryo, Jan Renuar tomonidan. Anna Karina va Jan-Lyuk Godard.
Luiza Burjua, Jan-Klod Ellena, Le Chateaubriand va Le Maraisdagi Grand Café Tortoni. La Grande Epicerie, Tacos de Candelaria va La Cave des Papilles.
Bu haqda Sacha Gitri yozgan "Parijlik bo'lish Parijda tug'ilish emas, balki u erda qayta tug'ilishdir" . Va... kim Parijga boshpana va qayta tug'ilish izlab qaytmadi? Hey kim?
Manetning "O't ustidagi tushlik"
Nur shahri, shuningdek, ishonchlar shahri va kashf qilinadigan juda ko'p sirlar: ulardan biri 7ème okrugi, 7-okrug.
U Senaning chap qirg'og'ida joylashgan (u burjua-bohem tug'ilgan Rive gauchida) va agar biror narsa uni belgilaydigan bo'lsa, Eyfel minorasi va des Invalides - bu uning aqlli va o'ziga xos xususiyati.
Parijliklar biroz yo'q, bezatish do'konlari, eshik oldida stolsiz kafelar va ommaviy tomoshaga arziydigan ikkita muzey. Dunyodagi barcha omma amal qiladi: D'Orsay _(62, Rue de Lille) _ va Rodin (21, Boulevard des Invalides).
"Har bir san'at asari bilan uchrashish o'zimiz bilan uchrashishni anglatadi" . Bu ibora Auguste Renoirdan olingan va impressionistlar muzeyida go'sht va tuvalga aylanadi. Musée d'Orsay , chunki har bir xonadan keyin doimiy va isitmali Stendhal sindromi Degas, Renoir, Rodin, Kamil Klodel yoki Medardo Rosso.
Qaysidir ma'noda Parij impressionizmdir. Maysadagi tushlik ranglari, Manet tomonidan; Pol Signac va Degas raqqosalarining punktilizmi.
Ulardan biri edi Kleo de Merode , Parij operasida raqqosa, shuningdek, Pol Klee, Tuluza Lotrek yoki Falgier (shuningdek, Belgiya qirolining sevgilisi)ning ilhomlantiruvchisi.
Ko'pchilik uni 20-asrning birinchi qizi sifatida eslaydi, ammo uning hikoyasi hali ham sir va noziklik bilan qoplangan. aynan shu uchun u oq za'faron (Le Narcisse Blanc) sifatida tanilgan.
Kleo de Merode
** Le Narcisse Blanc **, shuningdek, La Tour-Maubourg bulvaridagi mehmonxona bo'lib, u figura atrofida aylanadi. Kleo de Merode.
Laurent & Laurence tomonidan ishlab chiqilgan, oq za'faron va kanadalik Zachari Gavillerning tabiiy taomlari bilan to'la. mahallaning qo'shnilari ovqatlanadigan ehtiyotkor va jim restoran va Benedikt tuxumlari Normandiyadagi fermalardan. Uchta yaxshi.
Menga yoqadi ehtiyotkor mehmonxonalar: kokteyl barlari aholi uchun oddiy tranzit joylari bo'lmagan mehmonxonalar, hayot o'tadigan mehmonxonalar va boshqalar uy hayotidan mukammal boshpana.
Marsel Prust mehmonxonaga yozish uchun bormaganini, balki ularni yoqtirishini yozgan "Ular meni yolg'iz qoldiradilar va men o'zimni uyda his qilaman" , va aynan biz deyarli har qanday sayohatda qidiradigan narsa: ehtiyotkorlik, tinchlik va iliqlik.
Uy hayotidan mukammal boshpana
7ème okrugidagi yana bir to'xtash va ovqatlanish varianti - Le Cinq Codet _(5, Rue Louis Codet) _, zamonaviy mehmonxona Jean-Filippe Nuel tomonidan ishlab chiqilgan.
Ularning ulkan derazalar Undan Les Invalides sobori gumbazini ko'rishingiz mumkin, uning estetikasi Vong Kar-vay filmiga o'xshaydi, jonli jazz bilan kechalari va Duchamp, Pol Sezan, René Magritte yoki Pol Signacga bag'ishlangan juda ko'p kitoblar oldida Manxettenlar.
Va bu tuman madaniyat va gedonizmning sinonimi yaxshi tushuniladi: Erik Shovinning floristi _(22, Jean Nicot rue) _, birinchi "Grand Magasin Parisien" Le Bon Marche yoki Assotsiatsiya Karre Riv Gauche _(16, rue des Saints Pères) _, bu sizga har bir asarning hikoyasini aytib berishdan tortinmaydigan ishtiyoqli biluvchilarga tegishli san'at galereyalari va antiqa sotuvchilarga sayohatni taklif qiladi.
Va yeb-iching. Men qila olmayman (yaxshisi, xohlamayman) Bu shaharni oshxonalarisiz tushuning.
7ème - **Alen Passard va uning Arpege ** _(84, rue de Varenne) _, Netflix davrining shubhasiz yulduzi, "Oshpaz jadvali"ning ikkinchi mavsumi va Kristof Bleynning ajoyib komiksi qahramoni.
Kartoshka tagliatella va hamsi kremi
Uchta Mishel yulduzi , Frantsiya Faxriy legioni ordeni ritsari, 50 Best reytingiga ko'ra Parijdagi eng yaxshi restoran va ishonchli himoyachisi sabzavotli oshxona, Uning olti fermeri har kuni Sarthe mintaqasidagi restoranning organik bog'laridan olib keladigan juda ko'p meva va sabzavotlardan iborat.
Frantsiyadagi eng yuqori baholangan restoranlardan biri (dunyoning!), lekin bu boshqa hikoya ..
Devid Tutain _(29, Rue Surcouf) _, "tabiat, fasllar va his-tuyg'ular" oshpazi Les Invalidesda, Sent-Luisning maftunkor cherkovi va Napoleon qabri yonida joylashgan. Bugungi kunda bu Parijdagi eng jonli ijodiy oshxonalardan biri.
“Umr qisqa, lekin biz zerikamiz”, deb yozgan edi Jyul Renar.Lekin Parijda buning iloji yo'q. Shuning uchun hamisha va har safar uning nuriga, go‘zalligiga qaytish kerak.
Devid Tuten, "tabiat, fasllar va hissiyotlar" oshpazi