Kolmar "Go'zallik va Yirtqich" shahri va biz uni muhokama qilmoqchi emasmiz
Kolmar - bu ertak va Disney filmlarini sevuvchilar orzu qilishi mumkin bo'lgan hamma narsa . Frantsiyaning Elzas mintaqasidagi, mamlakat shimoli-sharqidagi bu kichik shaharcha, Frantsiyada tashrif buyuradigan joylar ro'yxatida birinchi o'rinda bo'lmasligi mumkin, ammo buni bilgan har bir kishi uni o'z shaharchasiga qo'yadi. pastoral shaharlarning eng yuqori qismi.
Mish-mishlarga ko'ra, Bella shaharchasi undan ilhomlangan Kolmar , va sabablar hamma joyda. Yuqori Reyn vodiysining qoq markazida joylashgan. Bazel va Strasburg o'rtasida , Kolmar shahar va shahar o'rtasida mukammal o'lchamga ega, bu bizga xotirjamlik bilan "tepish" imkonini beradi va deyarli Disney filmidagi Bellega xayrli tong aytgan qishloq aholisidan biri kabi his qiladi. Va bu uning jozibasining bir qismi: shaharning notinchligini unuta olish Hermit bo'lish yoki Picos de Europadagi eng chekka joyga qochish kerak emas.
Kolmar ikki marta Germaniyaga va uch marta Frantsiyaga tegishli bo'lgan, shuning uchun ikkala mamlakatning xususiyatlarini his qilish mumkinligi ajablanarli emas, masalan, shaharning mashhur arxitekturasida.
Kolmar me'morchiligi nemis va frantsuz ta'siridan ichadi
Uning tarixiy markazi sifatida tasniflanadi muhofaza qilinadigan hudud va bugungi kunga qadar doimiy ravishda qayta tiklandi: eski uylarning tarkibi , ko'pchilik 14-asrdan, german gotikasi uslubida, frantsuzcha uslubdagi yog'och ramkalar va panjurlar bilan, kech Uyg'onish davridan ... O'rta asrlarda Kolmarning ulug'vorligini aks ettiruvchi barcha durdona asarlar.
Ko'pchilik shaharning o'ziga xos belgisidir, masalan Adolf uyi , XIV asrdan boshlab va uy Huselin zum Swan . Eski odatlar yoki Koifhus , 1480 yildan boshlab, shahardagi eng qadimgi jamoat binosi va barcha Import mahsulotlari.
The Pfister uyi, 1537 yildan va Boshlar uyi, 1609 yildan va uning jabhasini bezatgan 111 bosh va niqoblar bilan ular Kolmar savdogar burjuaziyasining gullab-yashnashidan dalolat beradi.
Qadimgi odatlar yoki Koifhus
Diniy arxitektura ham ortda qolmagan. Eng yaxshi vakillik - bu San-Martin kolleji cherkovi , 13-asr. Église Saint-Martin Elzasdagi gotikaning ahamiyatiga misol bo'lib, qo'shnilar tomonidan ko'rib chiqiladi. kolmar sobori , garchi shaharda hech kim yo'q.
Albatta, xususiy uylar kam bo'lishi mumkin emas. Go'yo musobaqa kabi, kolmariens o'z uylarining tashqi ko'rinishini katta hajmdagi barcha turdagi bezaklar bilan bezatadi. Va biz faqat geraniumlar haqida gapirmayapmiz. Soatlar, xo'rozlar, yuraklar yoki lampalar Bu siz topishingiz mumkin bo'lgan eng oddiy narsa, chunki hatto velosipedlar va osilgan stullar ham bor. Ammo ular osib qo'yishdan qo'rqmaydilar, chunki bu shaharda hamma narsa juda yaxshi g'amxo'rlik qilinadi, vaqti-vaqti bilan kishi burchaklardan Gastonni qidirib topadi.
Ammo, Kolmar haqida bizni o'ziga jalb qiladigan narsa bo'lsa sizning kanallaringiz . Chunki suv oqimlari bilan chegaralangan shahar har doim o'ziga xos "nimadir"ga ega. Amsterdam, Venetsiya, Bryugge... Kolmar bu ro'yxatda munosib o'rin egallaydi.
Maison des tetes, Kolmarda
Kolmar kanali hududi deb nomlanadi Kichik venisa . Oqim oqimi bo'lgan har qanday shahar shunday deb o'ylashingiz mumkin, ammo biz sizni bu noto'g'ri qarashlardan voz kechishga taklif qilamiz, chunki hajmi kichik bo'lsa-da, Kichkina Venetsiya go'zallik.
tumanini egallagan Krutenau , bog'bonlar va dehqonlarning eski hududi, kanallar Lauch daryosi ular ekinlarni sug'orishdi va savdogarlarga o'simliklar va sabzavotlarni bozor dockiga tashish uchun xizmat qilishdi. Oqimlar davom etmoqda Quai de la Poissonnerie bo'ylab, Bu hududda ovlangan baliqlar sotilgan va professional baliqchilar yashagan, uylari qirg'oqlarda joylashgan va muqarrar ravishda Veneto poytaxtini eslatadi.
"Kichik Venetsiya"dagi ba'zi uylar 14-asrga tegishli bo'lib, ularda ham yashagan qassoblar va ko'nchilar, ikkinchisi Tanneurs kvartasida . Uylarning ranglari behuda deb o'ylamang. Ko'rinib turibdiki, qo'shnilar uylarini biznes turiga qarab bo'yashdi: baliqchilar uchun ko'k, qassoblar uchun qizil va ko'nchilar uchun oq.
Idylli qishloq bo'ylab oddiy yurish
Tuzga arziydigan kanallari bo'lgan yaxshi shahar sifatida qayiqda sayr qilish eng mashhurdir. Ular Kolmarda saqlanadi juda tekis qayiqlar , chunki ma'lum bo'limlarda kanallarning pastki qismi kam. Bu turdagi qayiqlar fermerlar tomonidan bozorga sabzavot tashishda foydalanilgan. 30 daqiqalik ekskursiya kanallar bo'ylab yumshoq tarzda o'tadi, shunda siz suvning ovozidan va Kolmarning osoyishtaligidan bahramand bo'lishingiz mumkin. Agar biz shunchalik adashmasak, shunchalik dam olishdan uxlab qolishimiz ham mumkin edi.
La petite Venisedan zavqlanishning yana bir usuli - yuqoridan. Ayrim kafelarning ayvonlari kanallar uzra deyarli ko‘tarilayotgandek. Wistub Brenner restoranidagi restoran ulardan biri va biz buni juda muhim deb hisoblaymiz. Idylli ko'rinishga ega Alzas an'anasi . Piyozli tort sizga unchalik ishtaha keltirmasligi mumkin, lekin bizga ishoning: shunday!
Daryo sayohatlari va mehmonlar Kolmarga kabi shaharlardan keladi Strasburg va Parij , shuning uchun, ehtimol sizda nafaqat Kichik Venetsiyaga tashrif buyurish g'oyasi paydo bo'lgan. Agar siz ta'tilda erta turishga qarshi bo'lmagan g'alati turdagi odam bo'lsangiz, kanallarda cho'milish uchun eng yaxshi vaqt (majoziy ma'noda, yozda bir nechta oyoqlarini ho'llasa ham) tong otdi . Quyoshning birinchi nuri suvda aks etdi, o‘chmoqchi bo‘lgan ko‘cha chiroqlari fasad ranglarini xira yoritib turardi... va Kichik Venetsiya deyarli o‘zingga.
Kolmarda quyosh chiqishi
Kolmarda abadiy yashash istagimizning yaxshi qismi shu bilan bog'liq tipik Alsas mahsulotlari do'konlari , oziq-ovqatdan to'qimachilikgacha.
Markaz sizga hamma narsani uyga olib kelish uchun doimiy ishtaha. Oq vino, pishloq, kolbasa, shokolad, simit, tuzlangan karam (mashhur fermentlangan karam) kabi mahalliy mahsulotlar sotiladigan kichik do'konlar ...
Yopiq bozor o'zining ertakdek ko'rinishiga qaramay, kundalik hayotdan xoli bo'lmagan shaharning kundalik hayotining zarbasini olish uchun eng sevimli maskanlarimizdan biridir. Mahalliy aholi bu yerga meva, sabzavot, pishloq, non sotib olish uchun keladi... Garchi siz keklari, shokoladlari va makaronlari bilan mahalliy aholi va notanish odamlar orasida mashhur bo'lgan Gilg patisseriyasiga borib, shakar halokatini oldini olishingiz mumkin.
Kolmardagi it
SAROBDAN VINOGA KOLMAR VA UNING Atrofi ORQALI
- Xo'sh, juda yaxshi, va siz ko'chalarni bir marta ko'rganmisiz? gurme ajablanib : Kolmar poytaxti hisoblanadi Elzas vino yo'nalishi (Ishonchim komilki, Bella juda quvnoq uyg'onish uchun ichimlik ichgan ...) . Oq uzumning Riesling navi eng mashhur hisoblanadi , chunki Elzas Frantsiyada uni etishtirishga ruxsat berilgan yagona mintaqadir (u Germaniyaning Reyn mintaqasidan kelib chiqqan).
Yo‘nalish 170 kilometrga cho‘zilib, 100 ta qishloqdan o‘tadi har biri avvalgisidan go'zalroq. Kolmar yaqinidagi ba'zi joylarga tashrif buyurib, siz g'oyaga ega bo'lishingiz mumkin, kim biladi? To'liq marshrutni boshqa safar qiling. Oktyabr - bu yaxshi sana, chunki bu hosilning oxiri va butun mintaqada vino festivallari o'tkaziladi.
Agar siz mayda qultumlarni tatib ko'radiganlardan bo'lsangiz va esse tayyorlamasangiz, Kolmar atrofidagi vino ishlab chiqaradigan hududlar bilan tanishishning yaxshi usuli. velosiped ijaraga olish . Umuman bukolik-pastoral. ning maftunkor shaharchasi Eguisheim U atigi 7 kilometr uzoqlikda joylashgan va bu Elzasdagi eng muhim tashriflardan biri. Uzumzorlar bilan o'ralgan kichik tepalikda joylashgan bo'lib, u rasmiy ro'yxatda Les Plus Beaux Villages de France , va Disney ham undan ilhomlangani aytiladi. Bitta narsa etishmayapti - gaplashadigan sichqonlar va ertalab kiyimlarimizni kiyadigan qushlar!
Eguisheim yaqinida, Kolmardan 7 km uzoqlikda
yerto'la emili beyer , shahar markazida, organik sertifikatga ega va eng tavsiya etilganlardan biri hisoblanadi. Uning tarixi 1580 yilga borib taqaladi va vinolar eski o'rta asr mehmonxonasining yerto'lalarida tatib ko'riladi. Tayyor bo'ling, chunki ularning menyusida 30 ga yaqin turli xil vinolar bor.
Shuningdek, Kolmardan boshqariladigan sayohatlar mavjud Kaysersberg, Riquewihr va Hunawihr . Kayserbergda e'tibordan chetda qolmang Flamme & Co. , tarte flambeéga bag'ishlangan restoran, Elzasga xos bo'lgan yog'och ustida pishirilgan juda nozik qobiqli pizza. An'anaviy pishloq va cho'chqa go'shti bor, lekin bu joyda fua gras, o'rdak ko'kragi, parmesan, sabzavotlar ... hatto taroqlar ham!
Elzasning bu qismidan zavqlanganingizdan so'ng, Bella qayerda yashaganini hal qilish sizning tasavvuringizga qoldiriladi. Agar u Kolmarda bo'lsa, u har kuni ertalab qo'shiq aytib uyg'onganligi ajablanarli emas.