Lekin nima...? Ha, u bir tomchi va u yeyiladi
Aprel oyida suv ming, deydi. Shu paytgacha biz bilmagan narsa shuki, bu suvlarni yeyish ham mumkin edi. Lekin, albatta, ichida Nyu York , hamma narsa mumkin. O'tgan dam olish kunlari Smorgasburg 2016 yilgi mavsumni boshladi va u bilan yangi ovqatlar keldi. Yangi navbatlar. Yangi shov-shuv. O'zimizni joylashtirish uchun bu erdan mashhurlar keldi ramen burger , masalan. Va endigina mavsum boshlandi, bizda allaqachon shoh bor: the Yomg'irli tort (yoki yomg'ir tomchisi keki).
Efir kabi she'riy
NIMA U?
Bu an'anaviy yapon shirinligining moslashuvi bo'lib, u 2014 yilda ham tarqaldi Mizu Shingen Mochi . Yaratguvching, Darren Vong , buni ko'rib qoldi va nega shu paytgacha gastronomik duragaylar mamlakati bo'lgan AQShda hech kim buni qilmaganiga hayron bo'ldim. Kunduzi publitsist bo'lgan Vong, keyin tunlarini suv tomchisi qanday tayyorlanishini o'rganishga qaror qildi va har xil ingredientlarni sinab ko'rdi. "Murakkab narsa uning shaklini saqlab qolish va suv tuzilishini saqlab qolish edi", dedi u muvaffaqiyatdan keyin bu hafta.
Darren Vong, podagra olimi
Eritma aralashmasida topilgan tabiiy manbalardan olingan suv va agar kukuni (vegan jeli). Evrika! Ammo keyin haqiqiy muammo paydo bo'ldi: bunday mo'rt plastinkani qanday tashish kerak? Vong orasida qila oladi 50 va 100 yomg'ir tomchilari keklari Oshxonada taxminan to'rt soat ichida bo'ladi, so'ngra har birini alohida-alohida maxsus qutilarga solib qo'yishi kerak, bu esa ularning harakatlanishiga to'sqinlik qiladi, shunda ular savdo nuqtasiga butun holda etib boradi. Hozircha u faqat bozorlarda mavjud Uilyamsburgdagi Smorgasburg va Prospekt Parki , lekin Vong tez orada tarqatishni kengaytirishga umid qilmoqda.
Asosiy tarkibiy qism sifatida agar kukuni
TA'ZI QANDAY?
Yomg'ir tomchilari kabi ta'mi ozgina, vong , qandolatchining o'g'li, shirinlikka jigarrang shakar siropi va suvning ta'mini oshiradigan kinako (qovurilgan soya uni) bilan xizmat qiladi. Nima bo'lganda ham, Muhimi ta'mi ham, ozuqa moddalari ham emas, deydi u, biz bu erda to'qimalar haqida gapiryapmiz. . Va yo'q, ular jelatinli to'qimalar emas.
Yo'q, uning tuzilishi jelatinli emas
NARXI QANCHA?
Smorgasburgdagi narx - 8 dollar . Agar siz mavsumning shirinligini iste'mol qilasiz deb o'ylasangiz, hech narsa. Buning uchun sizga vaqt kerak bo'ladi, chunki bundan buyon kutilayotgan navbatlar epik bo'ladi.
BU NIMAGA O'XSHAYDI?
Ha, ayting, chunki siz bu haqda birinchi o'ylamaysiz: u silikon ko'krak implantiga o'xshaydi. Ya'ni, ko'krak. Ha, xuddi shunday. Va, ehtimol, shuning uchun bu juda muvaffaqiyatli . Garchi uning yaratuvchisidan so'rasangiz ham, u yomg'ir tomchisida turib olishni afzal ko'radi. "Bu menga Bugsdagi barglardan tushgan suv tomchilarini ichgan sahnani eslatadi" , U aytdi. Va u yanada davom etadi: yomg'irli kek bahor bo'roniga o'xshaydi. " Bu tiklanish, yangilanish va ravshanlik tajribasi ”.
Bu nimaga o'xshaydi?
g'alati tarzda Yengil, vegan, kaloriya yo'q. U darhol shoh . Chunki siz uni darhol eyishingiz kerak. Shuning uchun u Instagram qiroli emas. Lekin yangi avlodlar uchun shirinlik. "Bu Snapchat uchun shirinlik" - deydi Vong. "Bu lahzada rohatlanishingiz kerak." Va yugur, chunki lahza yomg'ir tomchisi kabi tez o'tadi.
@irenecrespo\_ kuzatib boring
*** Sizni ham qiziqtirishi mumkin...**
- Kamalak simitining ta'mi qanday?
- Nyu-York jinnisi: 100 dollarlik simit
- Nyu-Yorkdagi giperglikemiya: kronut va boshqa Nyu-York shirinliklari
- Nyu-Yorkda sinab ko'rishingiz kerak bo'lgan gastronomik iflos joylar
- Sadelniki: simitlarning yangi qiroli
- Nyu-Yorkdagi ehtiroslarni uyg'otadigan uchta restoran
- Tako Nyu-Yorkdagi yangi burger
- Nyu-Yorkdagi burgerlar uchun eng yaxshi qo'llanma
- Nyu-Yorkda sakkizta muhim nonushta
- Amerika tostiga maqtov
- Oshxonaga tuxum tashlaysizmi?
- Nonushtaga nima yeyishingizni ayting, men sizga Ispaniyaning qaysi qismidan ekanligingizni aytaman
- Nyu-York osmondan va tunda
- Nyu-Yorkda yeyiladigan narsalar (va ular gamburger emas)
- Nyu-Yorkdagi eng yaxshi burgerlar
- Lobster rulolari: Nyu-Yorkdagi yozning taomi
- Bichomania: Nyu-Yorkda hasharotlarni qayerda yeyish kerak
- Safarga arziydigan 7 ta Nyu-York mehmonxonasi
- Nyu-Yorkdagi eng yaxshi nonushtalar
- Nonushta bufeti: foydalanuvchi qo'llanmasi
- Ispaniyadagi eng yaxshi nonushta
- Nonushta dunyo bo'ylab
- Nyu-Yorkdagi shov-shuvli brunchlar yoki nonushtani ziyofatga aylantirish
- Nyu-York qo'llanmasi
- Nyu-York haqida bilishingiz kerak bo'lgan 100 ta narsa
- Irene Cresponing barcha maqolalari