Ro'yxatdagi mazali Peru
SALVATION BURGER
Shaharda yangi yulduzli burgerimiz bor. Yoki, yaxshi, bir nechta. Oshpazlar Aprel Broomfield va Ken Fridmanning menyusi taklif qiladigan barcha narsalar , shuningdek, Nyu-Yorkdagi eng klassik burgerlardan birini yaratuvchilar: bu Rokfor pishloqli dog'li cho'chqa . birgalikda yaratdilar Najot Tacos va endi ular yana sevimli taomlarini takomillashtirishdi: gamburger.
Aksariyat ixtisoslashgan restoranlardan farqli o'laroq, ular restoranning o'zida non, ziravorlar va hatto pishloq turlarini tayyorlaydilar. Go'sht Nyu-Yorkning yuqori qismidagi organik fermalardan keladi, lekin ular uni ochiq oshxonada ham tayyorlaydilar. Ularda vegetarian taklifi va qovurilgan baliq sendvichi ham bor, ammo tarmoqlardagi urush ikki o'rtasida: Najot burger , taleggio pishloq va karamellangan piyoz bilan; va Klassik burger , qo'sh go'sht va maxsus sous. Tavsiya: ikkalasini ham sinab ko'ring.
Klassik burger
FLAME INN
"Mahalliy, mavsumiy, hayratlanarli, jozibali". Bu yangi Peru restoranining falsafasi, o'tgan noyabr oyida ochilganidan beri Uilyamsburgdagi yangi uchrashuv nuqtasi. Restorandan ham ko'proq bu mehmonxona, unda siz uxlay olmaysiz, albatta, lekin ular istalgan vaqtda xizmat qiladi. Erik Ramires , Eleven Madison Park oshxonasida o'qitilgan, yaratgan bugun shahardagi eng yaxshi ceviche , maxsus tanqidchilarga ko'ra. Ammo, bundan tashqari, u buni katta da'volarsiz, faqat Llama Innni mahalliy mahallaga aylantirish intilishlari bilan amalga oshirdi.
MERMAID
Fevral oyida ochilgan, u yaqinda qo'shilgan nonushta va brunch menyusi muvaffaqiyatga erishish uchun tug'ilgan bu joyning jadvalini kengaytirish. Bu so'nggi o'n yillikda g'olib duet tomonidan ochilgan birinchi restoran Mario Batali va Jo Bastianich , Nyu-York va uning sayyohlari kimga qarzdor Eataly . Chelsidagi Maritime mehmonxonasining hovlisi va birinchi qavatida joylashgan bo'lib, u La Bottega qoldirgan joyni egallaydi va uning ulkan o'lchamlaridan maksimal darajada foydalanish uchun uni qayta tashkil qiladi. Sizning makaron idishlaringiz (ayniqsa, brokkoli bilan casarecce) allaqachon har bir tanqidchi va Nyu-Yorklik taomlarning og'zida.
artishok carpaccio
FALAFEL SHOHI
Ushbu ro'yxatdagi eng oddiy, lekin ayni paytda eng kutilganlardan biri. The Falafel qiroli oziq-ovqat yuk mashinasi 2002 yildan beri Brodvey va 30-avenyu o'rtasida harakatlanib, dunyodagi eng sevimlilaridan biri bo'lgan va shundaydir. astoriya mahallasi , oziq-ovqat sotuvchilarning ko'p yillik g'olibi. Uning kichkina panjarasi oldidagi chiziqlar har kecha, qo'shnilar Manxettendagi ishlaridan qaytib, kechki ovqatni falafel va kabob olib ketish uchun to'xtab qolishganda tez-tez uchraydi. Endi uning egasi Freddy Zeideia onasining retseptlarini ishlatgan , nihoyat Broadway ko'chasida doimiy muassasa ochdi, u erdan uzoq bo'lmagan oziq-ovqat yuk mashinasi har kuni to'xtashda davom etmoqda. Uning boshlanishiga hurmat sifatida, do'kon peshtaxtasi oziq-ovqat yuk mashinasiga o'xshaydi. Ichkarida bir xil ovqat, lekin u va uning sodiq mijozlari uchun juda ko'p joy.
falafel shohi
** MOMOFUKU NISHI **
Momofuku Nyu-Yorkdagi muvaffaqiyat bilan sinonimdir . Devid Chang yaratgan hamma narsa gastronomik oltinga aylanadi. Va bu Nishi uning so'nggi sarguzashtidir . Hozircha faqat kechki ovqat uchun ochiq barbekyuda kanton ta'siriga ega italyan va yapon taomlari aralashmasi. Momofuku, shuningdek, uzun navbatlar va shovqinli joylarning sinonimidir, ammo sabr-toqatli bo'lsangiz, har doim bunga arziydi. Bu holda, ularning noodle caci e pepe allaqachon Nyu-Yorkdagi eng yaxshi taomlar ro'yxatiga kiritilgan. Makaron va xom baliqlar menyuni tashkil qiladi, ular hali ham Chang restoranlarining qolgan qismiga moslashish uchun mukammallashtirmoqda. (Momofuku Ko, Noodle Bar, Ssam Bar, Fuku+).
Lissabondan mollyuskalar... lekin Nyu-Yorkda
GUDSONDAGI BUYUK KO'CHA
Mana ular va hech bo'lmaganda hozir: shahardagi eng yaxshi sendvich . Nyu-Yorkdagi yorliqlar nimaga yoqadi. Nonushta, tushlik, kechki ovqat yoki ovqatlanish oralig'ida sendvich. Eli Kulp va Ellen Yin ular allaqachon o'zlarining ona uylari Filadelfiyadan shon-shuhratni tortib olishgan va G'arbiy qishloqda bu joyning ochilishi Nyu-Yorkliklarni quvontirdi, ular ikki non orasiga qo'yilgan har qanday narsaga qaram bo'lishdi. Saytda hamma narsa pishiriladi, bulka, non va rulo . Pastrami Katz va o'rdak go'shti kabi Makka bilan kvadrat o'lchovga intiladi.
Bu yerda hamma narsa pishiriladi
_ Sizni ham qiziqtirishi mumkin..._*
- Issiq restoranlar: dunyodagi eng avangard stollari
- Nyu-Yorkka tashrif buyurishingiz kerak bo'lgan klassik taomlar
- 2016 yil uchun Nyu-Yorkdagi gastronomik tendentsiyalar
- Tako Nyu-Yorkdagi yangi burger
- Nyu-Yorkdagi burgerlar uchun eng yaxshi qo'llanma
- Nyu-Yorkda sakkizta muhim nonushta
- Nyu-York ikki kishilik
- Ispaniyadagi 25 ta eng romantik mehmonxona: Kings Size hukmronlik qiladigan joy
- Devorlari gapiradigan Nyu-York mehmonxonalari
- Nyu-Yorkni sevib qoladigan 40 ta film (hatto ko'proq).
- Nyu-Jersi: Bryus Springstin izidan
- Asbury Park, Nyu-Jersidagi tosh plyaji
- Toni Soprano kabi Nyu-Jersi bo'ylab sayohat qilish
- 2015 yilda Nyu-Yorkka qaytish uchun 15 ta sabab
- Kichik Galisiya, Nyu-Jersi mahallasi, u erda siz sakkizoyoq à feira yeyishingiz mumkin
- Nyu-Yorkda sayyohga o'xshamaslik uchun 24 ta maslahat
- Nyu-Yorkdagi tezkor tasodifning g'alabasi: yangi "diet"
- Nyu-York haqida bilishingiz kerak bo'lgan hamma narsa
- Irene Cresponing barcha maqolalari