Ochlikmi? Nyu-Yorkdagi eng yaxshi meksikalik takolarga e'tibor bering
Nyu-Yorkda sizga uzr kerak emas Beshinchi may Meksika taomlari bilan aqldan ozish. Qo'shni mamlakat oshxonasi so'nggi yillarda va, ayniqsa, o'tgan yili taco ko'rinishida bo'lgan bum ta'sirli narsadir. Biz allaqachon aytgan edik: bu 2014 yilda Nyu-Yorkka tashrif buyurish uchun 14 ta sababdan biri edi.
Lar bor oziq-ovqat yuk mashinalari deyarli har qanday burchakda yaxshi va arzon tacos bilan, Kvinsdan Bruklingacha, Downtowndan Yuqorigacha. Baliq, tovuq yoki go'shtli tortillalar, guakamolli yoki guakamolsiz, cilantro bilan yoki bo'lmasdan, gamburgerlar o'rnini egalladi va pizza va hot-doglarning poshnalarida issiq. Boshqa narsalar qatorida, chunki 3$ dan siz mazali atıştırmalıklar topishingiz mumkin . Lekin shunchalik ko'p takliflar orasida ajralib turadiganlari bor, albatta.
PACHANGA PATTERSON
Biz allaqachon Astoriya ovqatlanish uchun boradigan mahalla ekanligini aytdik. Va agar bu aniq bo'lmasa, siz Pachanga Patterson takosiga ham borishingiz kerak. Ularning beshta navi bor, ammo Kvinsboro bo'ylab sayohat qilishga arziydiganlari cho'chqa go'shti pibil va o'rdak moo-shu . Dam olish kunlari kechasi 12 dan boshlanadi ular atigi 1 dollar turadi . Agar bu yaxshi sabab bo'lmasa ...
Besh turdagi tacos va dam olish kunlarida 1 dollar
PARADOR KAFE
Bu Nyu-Yorkdagi eng qadimgi Meksika restorani . 1959-yilda ochilgan, 1960-1970-yillarda u Nyu-Yorkdagi mashhur kishilar va samolyotlar toʻplamining sevimli joyi boʻlgan va 1990-yillardan boshlab uni Galisiyalik oila boshqarib keladi. Aleks Alejandro rulda va deyarli har kuni eski va yangi mijozlarni kutib oladi. Uning an'anaviy lazzatlari, o'z menyusida ulkan va xilma-xil Meksika mamlakatining turli xil oshxonalarini aralashtirib yuboradi. va zamonaviy teginishlarni qo'shish (va bozorda nima topayotganingizga qarab har kuni yangi taomlar) har kecha ularni to'ldirish siri.
El Paradorga borish uchun ko'p sabablar bor, ehtimoldan boshlab Manxettendagi eng yaxshi margarita , lekin biz tacosda bo'lganimiz uchun keling, tacosga o'tamiz: ularning Baja Fish Tacoslari majburiydir . Mahi mahi o'zining mukammal nuqtasida, avakado va silantro sousi. Agar siz Tres Leches keki bilan tugatsangiz, har hafta El Paradorga ziyorat qilish uchun 50 yildan ortiq vaqt sarflagan mijozlar kabi qaytib kelasiz.
Go'sht lazzati tog'i
MISSION OSHXONASI
Quyi Sharqiy tomondagi so'nggi issiq nuqtalardan biri, albatta, Meksika taomlari bo'lishi kerak edi. Va, albatta, uning menyusining yulduzi taco bo'lishi kerak edi (hozir ham burritolar , chunki ular olib ketishdan tashqari, restoranda xizmat qilishadi). oshpazning siri Denni Bowien Bu juda oddiy: ular eng yaxshi makkajo'xori bilan o'zlarining tortillalarini qilishadi. Unda lavlagi yoki qovoq kabi mazali sabzavot variantlari va mazali go'shtli takolar mavjud brisket (qovurg'a yoki ko'krak).
Mission Cantina-ning flagmani taco
OSHXONA SUSH VA TAQUERY PUSH
Birinchisi Sharqiy qishloqda, ikkinchisi esa G'arbiy qishloqda. Ikkisi bilan oshpaz Aleks Stupak tacos masalasida Manxetten orolining har ikki tomonida hukmronlik qiladi . Ikkisi maktubni baham ko'rishadi. Pastrami, karnita, til yoki Bryussel gullari ularning menyusida eng ko'p so'raladigan narsalardir. Ammo ularning ba'zi farqlari bor: masalan, Taqueria'da har kuni maxsus takliflar mavjud. Agar siz o'zingizni klassikaga aylantirmoqchi bo'lsangiz Taco seshanba , Qisqichbaqani olasiz.
Manxetten orolining har ikki tomonidagi tacos
TACOMBI AT FONDA NOLITA
Playa del Karmenda sayohatni boshlagan Tacombi furgoni to'xtab turgan garajga o'xshash joyning shov-shuvi hali tugamagan. Uning ichida, oshpazlar meksikalik pishiriqlarni tayyorlaydi va ularni yangi tortillalarga qo'yadi . Tacombidagi eng yaxshisi, shubhasiz, eng yaxshisidir Qisqichbaqasimon baliq (qizil baliq).
Kafe Habanadagi hayot, tacos va margarita o'rtasida
GAVANA KOFE
Agar Tacombi to'lgan bo'lsa, qo'shningizda Habana kafesi bor. Va orqaga. Ularning hech biri rezervasyonlarni qabul qilmaydi. , shuning uchun dam olish kunlariga boradigan bo'lsangiz, bir soatdan ko'proq kutish oson bo'lishi mumkin. Albatta, agar siz kutishga jur'at etsangiz, biz sizni ishontirib aytamizki, bunga arziydi. Habana kafesida, boshqa restoranlarda bo'lgani kabi, eng boy Baja baliqlari kaltaklangan va qovurilgan . O'zining 14 yilligini nishonlayotgan bu mitti va qiziqarli joyning (eski oshxona, ular bezaklarini saqlab qolgan) katta farqi shundaki, Ularga guruch va loviya bilan xizmat qilishadi . Va agar siz uni eng mashhur taom, makkajo'xori bilan to'ldirsangiz, ketishni xohlamaysiz.
Habana kafesi tashqarisida taco yeyish
SALVATION TACO
Bir yildan ko'proq vaqt oldin Mishel yulduzi oshpazi aprel Blumfild Ken Fridman bilan birgalikda ushbu takeriyani ochdi. mehmonxona pod 39 va bu meksikalik taomga bo'lgan ishtiyoqni inqilob qilganlardan biri bo'ldi. Ular nonushta, tushlik va kechki ovqatni taklif qilishadi. Kun bo'yi menyuda bo'lgan takolar, chunki ular shohlar, ular grilda pishirilgan karam va qovurilgan mol go'shti bo'lganlardir . Kechki ovqat uchun tayyorlangan taomlar kimchi bilan pishirilgan go'sht kabi osiyolik ilhomlantirilgan. Yozda siz kutishingiz yoki tugatishingiz mumkin Najot kokteyllari taqdim etiladigan mehmonxonaning tomida kechki ovqat.
Nonushta, tushlik, kechki ovqat va TACOS
TACOS № 1
Biz uning Chelsi bozoriga, birinchi navbatda, omar, keks, muzqaymoq yeyish uchun ketayotganini allaqachon bilardik... Va bir necha oy davomida shahardagi eng yaxshi takolardan biri. Bozorning yangilangan qismida Tixuana, Meksika va Kaliforniyalik uchta do'st Los Tacos №1 tez ovqatlanish stendini ochdi: faqat to'rtta to'ldirish varianti (qovurilgan yoki marinadlangan eng yaxshisi) siz buyurtma berishingiz mumkin makkajo'xori yoki un tortilla va siz xohlagan qo'shimcha ingredientlar bilan. Va agar siz taco o'rniga uni quesadilla sifatida xohlasangiz, bu ham mumkin. Ularni sinab ko'rganingizda, kutish uchun navbatni tushunasiz. Mukammal rejami? Ba'zi marinadlangan tacos, guakamol va horchata borish va yaqin atrofdagi High Line-da rohatlaning.
*** Sizni ham qiziqtirishi mumkin...**
- Nega Meksika oshxonasi dunyodagi eng mazali taomlardan biri?
- Nyu-Yorkdagi restoranlar uchun qo'llanma
- Nyu-Yorkdagi eng yaxshi burgerlar
- Nyu-York pivo yo'li
- Nyu-Yorkdagi organik restoranlar - Nyu-Yorkdagi ramen burger va boshqa chidab bo'lmas iflos joylar
- Nyu-York qo'llanmasi
- Irene Cresponing barcha maqolalari
Uning gapi shu yerda tako olish va High Lineda undan zavqlanishdir