Grasse: burunlar shahri
Centifolia atirgul va yasemin uning ikkita asosiy gullari, lekin siz tasavvur qila oladigan barcha gullar bu erga mohiyatga aylanish uchun keladi. Va ular bilan eng o'tkir "burunlar" (eng yaxshi maktab ham shu erda, uni faqat Versal soya qilishi mumkin) ular eng mazali atirlarni yaratadilar : siz hech qachon xiyonat qilmaydigan, Duty Freeda bilagingizni ishqalaganingiz yoki xonadoshingizni aniqlaganingiz.
1) PARFYUMLARNING MANGI SHAHRI
“Shahar atirlar Rim edi , va'da qilingan parfyumerlar mamlakati va o'z shon-shuhratini qozonmaganlar bu nomga ega bo'lishga haqqi yo'q edi. Patrik Zyuskind “El parfyum” romanida kitobning uchinchi qismi sodir bo‘lgan Grasse shahrini shunday taqdim etadi (garchi uning vijdonsiz qahramoni Jan-Batist Grenuilning sarguzashtlari filmni suratga olish uchun Ispaniyada suratga olingan bo‘lsa ham).
Nishablar orasida - siz 100 dan 1000 metrgacha borasiz - va kichik maydonlar, masalan, O'rta asrlarda bozorlar bo'lgan va teri bo'yalgan Aux-Ayres maydoni, yuzlab barokko uylari deyarli har doim kichik va quyoshli bog'lar bilan omon qoladi . Ularning ko'plari "burjuacha kamtarliklari bilan hayratlanarli edilar, lekin ular ichkarida, ulkan omborlar va yerto'lalarda, moy idishlarida, eng yaxshi lavanta sovunlari uyumlarida, gulli suv idishlarida ... hatto boyliklarga ham yashiringan. knyazlar egalik qiladi”, deydi Süskind. XIII asrdagi soborida uchta asl Rubens osilgan va Fragonardning diniy rasmi (Rokokoning El Kolumpio surati bilan paradigmasi), bu janrdagi yagona rasm.
"Atirlar" shahri
2)MARI ANTUANETTING QO'L YUKLARI
Asl tuzilmasi va bezaklarini saqlaydigan alohida mehmonxonada Xalqaro parfyumeriya muzeyi . U Forsdan Polineziyagacha va antik davrdan 21-asrgacha asl Misr idishlaridan, masalan, xoldan parfyumning kelib chiqishi va evolyutsiyasini tushuntiradi; Yunon butilkalari (yana ko'p asrlar o'tib, Paco Rabanne parfyumeriyasi uchun ilhom manbai bo'lib xizmat qilgan), pot-purri havo spreyi (O'rta asrlarda qora o'latning hidiga qarshi kurashda qo'llanila boshlangan gullar va quritilgan tabiiy ziravorlar aralashmasi) yoki 1900 yildan beri "har yillik parfyumeriya" shishalari bilan galereya.
Tojdagi marvarid (va hech qachon yaxshiroq aytilmagan) Dushxona sumkasi xonasi, qaerda Mari Antuanetta qochish paytida ishlatgan noz-karashmali hojatxona sumkasi hurmatga sazovor , 18-asrda gul parfyumini modaga aylantirgan haqiqiy trend belgilovchi. Hech bir aviakompaniya qo'l yuki sifatida qabul qilmaydigan ko'krak qafasining og'irligi 40 kilogramm (kumush idish uchun 20; kundalik parvarishlash uchun "eng kam" uchun 20) va bir-biridan farq qiladigan narsalarni o'z ichiga oladi. shokolad ichish uchun o'yin (o'sha paytda Amerikadan keltirilgan kakaoli ichimlik juda elitist edi), ko'chma stol, essensiya, sovun va xushbo'y hidlar uchun fil suyagi va qora shishalar; mangal va chinni tupurgich. Dunyoda faqat ikkitasi bor, ikkinchisi esa Luvr muzeyida.
Xuddi shu xonada va gender farqiga yo'l qo'ymaslik uchun, shuningdek, 1830 yildagi (ancha soddaroq, aytish kerak) erkaklarning bema'ni ishi bor. til qirg'ich va tish cho'tkasi kiritilgan . Uning bog'i shaharning botanika merosining konservatoriyasi bo'lib, uning ikki gektarida siz sayr qilishingiz mumkin. atirgullar, gardiyalar, lavanta yoki apelsin gullari ...
Xalqaro parfyumeriya muzeyi
3) XIDLI HOTIRALAR
19-asrda Grasseda allaqachon o'n beshta parfyumeriya zavodi mavjud edi. Bugungi kunda ular o'ttizga yaqin (to'g'ridan-to'g'ri yoki bilvosita 10 000 dan ortiq odamni ish bilan ta'minlaydi), ammo ular xavfsizlik nuqtai nazaridan chetga ko'chib o'tishgan. Tarixiylardan faqat uchtasi "turistik" (ko'rish mumkin) : Molinard, Gallimard va Fragonard . Ularning barchasi atirlarni ishlab chiqarish jarayonini tushuntiruvchi didaktik qismni, brendning qiziqishlari bilan muzey va mahsulotlar do'konini o'z ichiga oladi. Garchi bu aql bovar qilmaydigan tuyulishi mumkin bo'lsa-da, 30 yildan ko'proq vaqt oldin zavodlar bo'lgan ba'zi binolardan o'tayotganda, atirgul va yasemin hidini sezishda davom etadi.
Grasse sobori
4) DNKli PARFUMLAR
Uning burni o'nlab yillar davomida xushbo'y hidlarni yoritdi. Endi Gay Buchara rafiqasi bilan birgalikda ustaxona ochdi, u yerda mijoz bilan birgalikda har bir inson uchun mukammal parfyumeriya yaratadi. Kurs asosiy mohiyatlarning ta'mini aniqlashdan iborat va ularni turli nisbatlarda aralashtiring. Natija, bir necha soat davomida matritsani hidlashdan so'ng, noyob nom va retseptga ega alyuminiy bug'lashtirgichda to'planadi.
5) Atirgulga o'xshab Chiqish
"Atirgul atrofida sayohat" - bu Shiseido Spa-ning o'ziga xos muolajasi bo'lib, u bilan boshlanadi teriga yorqinlik, tazelik va hidratsiya beradigan atirgul mohiyati bilan yuzni parvarish qilish , va bu taxminan bir soat va uch chorak davom etadi. Frantsiyadagi yagona brend bo'lgan kurort Le Mas Candille mehmonxonasida, Grasse shahridan yetti kilometr uzoqlikda joylashgan Mougins shahridagi 18-asrdagi eski fermada joylashgan besh yulduzli mehmonxona; unda nima bo'ldi shuningdek, uchta Mishel yulduzli restoran.
6) TIM BURTON QARAYDI
Loup daryosining go'zal daralariga mashinani olib, 20 daqiqa haydash kerak. Konfiseriya Florian , Kot-d'Azurning ikkita o'ziga xos belgisi - gullar va mevalar - 1921 yildan beri qandolat mahsulotlariga aylantirilgan. murabbo, konfet, jele va shokolad. Zavodga, kichik va hunarmandlarga tashrif buyurish mumkin va binafsha va verbena kristallanganidan va arab saqichlari qo'shilganidan boshlab, u nostaljik idishlarga solinganidan keyin butun jarayonni ko'rishingiz mumkin.
Mavsumga qarab, ustaxonalar har xil: fevraldan avgustgacha, masalan, binafshalar, atirgullar, yasemin va verbena ularning barcha mahsulotlarining qahramonlari. Sizning do'koningiz - qayerda sotiladigan shakarlangan mevalar , murabbo (bergamot, limon, klementin, achchiq apelsin, yasemin viloeta verbena), shokoladlar (atirgul barglari bilan, binafsha ...), shirinliklar va kichik gurmandizlar (masalan, berlingotlar, marron glace ...) har qanday bolaning orzusidir. Yoki Tim Burton o'zining Charli va shokolad fabrikasida.
7) GUULLARDAN TO'LGAN ILOQLAR
Yil davomida oshpaz Iv Terrillon **“Tuz qobig'idagi qirollik çipura va artishok barigullari (qo'ziqorin bilan to'ldirilgan)** arpabodiyon (yoz) bilan kristallangan atirgul” kabi taomlarni tayyorlashni o'rganish uchun gullar bilan pazandachilik kurslarini o'rgatadi. "qo'zichoqning oyog'i anjir, qo'ziqorin bilan" yoki "qobig'ida xirmonli bog 'sabzavotlari bilan (qish)". Har doim Provans sharobi bilan birga. Narxlar 47 dan 60 evrogacha va 1 dan 3 soatgacha davom etadi (plyus menyuni tatib ko'rish). Shuningdek, ular qishloq xo'jaligi dalalariga (mavsumga qarab) tashrif buyurishni taklif qilishadi.
Iv Terrillonning gulli oshxonasi