Gergueti Trinity cherkovi Kavkazga qaraydi
"Siz Gruziyaga ketyapsizmi?", do'stlaringiz sizdan hayratda so'rashadi. La'nati noto'g'ri qarashlar bizni buni e'tibordan chetda qoldirdi ulug'vor mamlakat va uning mehmondo'st xalqi . Bu erda (faqat bir nechta) Gruziyaga qarashni to'xtatish uchun sabablar va uni munosib baholay boshlang.
1. KUTILMAGAN GASTRONOMIYA UCHUN
Biz kutilmagan deymiz, chunki gruzin oshxonasi, qoida tariqasida, ta'mni erkalash uchun ushbu yo'nalishlar ro'yxatida bo'lmaydi. Ammo sinab ko'rsangiz, u o'z o'rnini egallaydi. Samimiy va tasalli beruvchi taomlar, soslar, ziravorlar, go'sht, makaron... juda keng va noyob retseptlar ro'yxati, shu jumladan, Turk va fors tillarining ta’siri.
non ( puri ) Gruziya oshxonasida markaziy o'rinni egallaydi va ajablanarli emas! ga alohida eslatmadan boshlab loy pechlari odatda u pishirilgan joyda. Pastki qismidagi olov pechlarning devorlarini isitadi, bu erda non xamirlari pishirilguncha va bir vaqtning o'zida aylantirilguncha yopishtiriladi. mayin va tiniq . Eng mashhuri shotispuri , uchlari uchlari bilan.
Tuxumli shotis puri noni
The xachapuri Bu asosan jannatdan tayyorlangan taomdir. kabi oddiy narsa eritilgan pishloq bilan to'ldirilgan issiq non yoki, lekin siz albatta tatib ko'rgan va tatib ko'radigan eng yaxshi non va eng yaxshi pishloq. Agar bu siz uchun etarli bo'lmasa, siz tuxum qo'shishingiz va taqiqlangan taomdan bahramand bo'lishingiz mumkin (yaxshi, aslida emas).
Shuningdek, o'tkazib yubormang xinkali, bir turi ziravorli go'sht bilan to'ldirilgan yirik pishirilgan ravioli . Tishlaganingizda ichidagi issiq bulondan ehtiyot bo'ling! Bundan tashqari, kartoshka, qo'ziqorin, pishloq bilan to'ldirilgan ...
Va bu shunchaki tuyadi. Qolgani, Buni birinchi shaxsda kashf qilganingiz ma'qul!
Xinkali, gruzin köfte
ikki. SHAROBLARI UCHUN
Ehtimol, siz bu haqda o'ylamaysiz Gruziya vino uchun joy sifatida , lekin u, va ko'proq va ko'proq. Uning uzumzorlari bo'ylab sayohat sizga Rioja yoki Bordodan tashqarida hayot borligini ko'rsatadi.
Gruzinlar sharob ishlab chiqarish o'z mamlakatlarida kamida 7000 yil oldin boshlanganligini himoya qilishadi. Bugungi kunda bu oilalar uchun odatiy holdir o'z uzumlarini etishtirish va shaxsiy iste'mol uchun vino ishlab chiqarish . Har yili Gruziyadan 45 000 gektar ekin maydonlaridan 38 million shisha vino eksport qilinadi.
Juda yaxshi variant, agar siz juda katta guruh bo'lsangiz, sizni olib ketish uchun haydovchi bilan avtobusni ijaraga olishdir Kaxeti viloyati marshruti , bu erda Gruziya vinosining 70% ishlab chiqariladi.
Kvareli ko'li, Gruziya
ga tashrif buyurmasdan qolmang Kvareli ko'li , haqiqiy tabiiy oyna; the David Gareja monastiri, manzarali 19 ta monastir va g'orlar majmuasi qo'shni Ozarbayjon ; Qavkaz tog'lari bilan o'ralgan 18-asr devorlari bilan mustahkamlangan Signagi shahri. Va, albatta, vino zavodlarida majburiy sharob tatib ko'rish kabi Kvareli Gvirabi , 7 kilometrdan ortiq tunnel bilan Gruziyadagi eng katta.
Gruziya vinolarini tatib ko'rishni davom ettirishning juda yaxshi usuli - stol atrofidagi eng qiziq an'analardan bahramand bo'lishdir. Bu tost haqida. Toʻgʻrirogʻi, Tostlar , chunki mehmonlarning har biri bir nechta so'zlarni talaffuz qilishi kerak, stolda qancha odam o'tirsa, shunchalik tost qilinadi va ichiladi . Va'da beradi, to'g'rimi?
David Gareja monastirlari
3.**Poytaxt(lar)ingiz uchun **
Boshingizdagi har qanday taxmin yoki havolalarni tashlang, chunki **Tbilisi (Tbilisi)** noyobdir. U hech qanday buyruqqa bo'ysunmaydi va bu anarxiya uni yaratadi Yevropaning eng hayratlanarli poytaxtlaridan biri. Aftidan, binolar hech qanday shaharsozliksiz qurilgan. tarixiy markaz (Qala ) - bu 19-asr uylarini bezab turgan har qanday rang-barang yog'och balkonlardan qarashingiz mumkin bo'lgan tartibsiz ko'chalar to'plami.
Arxitekturada nafaqat aks ettirilgan aralash, chunki Tbilisida siz bilanoq a musulmon gruzinlar tez-tez boradigan choyxona , a da bo'lgani kabi Fransuz restorani xorijliklar bilan birga kruvasan yeydi . oh! Va siz ham qo'g'irchoq teatrida nihoyasiga yetishingiz mumkin Gabriadze teatri , dunyodagi eng mashhurlaridan biri.
Narikala qal'asi
Bularning barchasiga qo'shing Buyuk sinagoga, Sion cherkovi , yoki madaniy havolari Rustaveli prospekti va Kino uyi, Tasviriy san'at muzeyi va Opera teatri . Eng yaxshi ko'rinishga ega bo'lish uchun Plaza de Europani shaharni o'rab turgan devor bilan o'ralgan qal'a bilan bog'laydigan teleferikni tavsiya qilamiz. Narikala qal'asi . Hatto Tolstoy, Pushkin va Dumas Ular massaj qilishni yaxshi ko'rishardi Abanotubani , termal vannalar tumani.
Abanotubani, termal vannalar mahallasi
Va uning boshqa poytaxtini, eskisini unutmang. Mtsxeta . YuNESKO tomonidan Jahon merosi ro'yxatiga kiritilgan bu Tarixiy-arxitektura ansambli mamlakatning muqaddas shahri bo'lib, u erda Gruziyaning birinchi xristian cherkovi o'rnatilgan.
Uning tosh toshli ko'chalarida yurish va uni quchoqlagan ikki daryo havosidan nafas olishdan tashqari, Aragui va Kura, sobori bilan hayratda qolish juda muhimdir Svetitsxoveli 11-asrdan boshlab, bu erda Masihning ko'ylagi dafn etilgan deb hisoblanadi va tomonidan Jvari, Samtavro va Shio-mgvime monastirlari.
Qayta tug'ilgan va tobora zamonaviy Tbilisi va o'rta asr Mtsxeta. Befarqlikdan tashqari, sizga hamma narsa sabab bo'ladigan ikkita juda boshqacha shahar.
Mtsxeta
To'rt. TARIXI VA MADANIYATI UCHUN
Gruziya tarixi ushbu ro'yxatda o'ziga xos bo'limga loyiqdir. Rim, fors, arab, turk, mo'g'ul va ruslar hukmronligi ostida yashab, bugun Sovet Ittifoqidan mustaqillikka erishganiga 27 yil to'ldi. Gruziya kuchli milliy tuyg'uni namoyon qiladi.
sifatida tanilganiga qaramay "Kavkaz Shveytsariyasi" - Sovet Sotsialistik Respublikasi eng yaxshi turmush darajasi edi - bugungi Gruziyada ular hali ham sezilarli kommunistik turmush tarzi va madaniyati qoldiqlari , va bu sindirishga harakat qilayotgan G'arb kapitalizmining binomial va aholisi 55,6% qishloq xo'jaligiga bag'ishlangan mamlakatning iqtisodiy haqiqatidir.
Ba'zan o'z vaqtida sayohat qilganingizni his qilasiz. Butun mamlakat bo'ylab, Tbilisining yangi boshlangan zamonaviyligidan tashqari, mashinalar, do'konlar, uylar, odamlar ... o'nlab yillar oldin to'xtab qolganga o'xshaydi va Gruziyaning jozibasi o'zining tabiiyligi va kamtarligida aynan shu erda joylashgan. .
Gruziya madaniyati ham og'ir din ta'sir, bilan 83% pravoslavlar. Ushbu chuqur dindorlik tufayli, nasroniy va Osiyo ta'sirida noyob me'moriy tipologiyaga ega bo'lgan ibodatxonalar bugungi kungacha saqlanib qolgan. O'rta asrlardagi tosh cherkovlar , konussimon gumbazlar, uzun va tor derazalar, boy Vizantiya uslubidagi mozaika va freskalar va to'rt bargli yonca shaklidagi o'simliklar. Kim ko'proq beradi?
Uning arxitekturasi va madaniyatining kontrasti, o'ziga xos belgisi
5. TABIAT BO'YICHA
Shubhasiz, Gruziyaning eng ta'sirli tomoni - bu baland cho'qqilarda, bo'yalgandek ko'rinadigan yam-yashil vodiylarda, daryolar va issiq buloqlarda, yam-yashil o'rmonlarda ifodalangan tabiati va ularning barchasida hukmronlik qiladi. Kavkaz , Yevropa va Osiyo oʻrtasidagi tabiiy chegara vazifasini oʻtaydigan va eng baland choʻqqisida 5642 metrga yetadigan mahobatli va ulugʻvor togʻ zanjiri, Elbrus tog'i.
Kavkaz manzarasidan bahramand bo'lishning yaxshi varianti sayohat qilishdir Kazbegi . Agar siz mahalliy muhitga qo'shilishni yaxshi ko'rsangiz, Tbilisi vokzalida avtobusga chiqish va un, sabzavot, non qoplarini sotib olib, uyga qaytish uchun shaharga boradigan xonimlar bilan birga sayohat qilishdan yaxshiroq narsa yo'q. Ular hamma narsani taklif qilishadi!
Kazbegi - tabiat turizmi uchun eng ko'p tashrif buyuriladigan joylardan biri, ammo bu fakt sizni aldab qo'yishiga yo'l qo'ymang. Nisbatan turistik hudud ekanligi bunga xalaqit bermaydi qishloqda gruzinlar va sigirlar, qo'ylar va cho'chqalar teng yashaydi, va u vodiylar va muzlik tog'lari bilan o'ralgan ertak joyida ekanligi.
Kazbegi, Kavkaz mintaqasi, piyoda yurish uchun juda mos keladi
Kazbek tog'i ostida joylashgan **Gergueti Uch Birligi (Tsmendi Sameba) ** cherkoviga tashrif buyurish shart va siz mashinada, Kazbegidan taxminan bir yarim soat piyoda yoki hatto otda kirishingiz mumkin. Atrofingiz bilan aloqada bo'lishingiz va sizni eng ta'sirli joylarga, jumladan Gveleti sharsharalariga olib borishga yordam berish uchun haydovchi bilan mashina ijaraga olishni ham tavsiya qilamiz.
6. CHUNKI AGAR
Siz oxirgi sababni qo'ydingiz, chunki agar Gruziya biror narsa uchun tashrif buyurishga arzisa, chunki u hali to'liq kashf etilmagan. Shoshiling va u bilan tanishing, boshqalar buni siz uchun qilishdan oldin!