Anxel Leon o'zining to'rtinchi Mishel yulduzini Meliá Sancti Petrida joylashgan Alevante restoranida oldi.
Yilning shunday vaqtlari borki, masalan yoz, mavsumiy gastronomiya, plyaj, dengiz, quyosh bilan aloqa qilish tufayli ko'proq zavqlanadi ... Shu sababli. biz o'zimizni sevishga va dam olishga imkon beradigan mehmonxonalarni, qirg'oq muhitini qidiramiz unda bizni belgilaydigan, sog'lom ovqatlanishdan tashqariga chiqadigan va hayotni tushunishning o'ziga xos va maxsus usulini nazarda tutadigan O'rta er dengizi ruhini his qilish.
**MELIÁ SANCTI PETRIDAGI O'rta er dengizi ruhi**
O'rta er dengizi - bu dengiz, ammo u geografik joylashuvni aniqlashga xizmat qilishdan tashqari, umumiy fikrni, ba'zi hayotiy qoidalarni belgilaydigan oddiy iblisdir. umumiy turmush tarzi, O'rta er dengizi.
O'rta er dengizi turmush tarzi haqida gapirganda, uzoq vaqt ovqatdan keyin, tasalli uyqu, do'stlar bilan suhbat, oilaviy vaqt, sayr, kulish ... Bundan tashqari, mashhur va sog'lom O'rta er dengizi dietasi, uning soddaligi, sekin ovqatlanishi, km 0 dan yangi mahsulotlar, stew taomlari, chap chup.
Hayot va yoz tajribalari! balki Kadisdagi Chiclana de la Fronteradagi Meliá Sancti Petri mehmonxonasida ham yaqinroq va yoqimliroq.
aql bovar qilmaydigan narsadan terasta sham yorug'ida kechki ovqat dengiz manzarali xonangizdan - bu erda siz taomlar pishirilgan ishtiyoqni his qilishingiz mumkin - a basseyn bo'yidagi choyshablarda tasalli beruvchi siesta Oshpaz Anxel Leon boshchiligidagi Mishel yulduzli Alevante restoranida dasturxonni kengaytirgandan so'ng, Kadisdagi ushbu eksklyuziv mehmonxonada hamma narsa o'ylab topilganga o'xshaydi. mehmon yozning ruhini his qiladigan yagona niyat.
Xuddi shu narsa Meliá Sancti Petri mehmonxonasida quyosh, ob-havo, plyaj bilan uyg'onadi. Meliá Hotels & Resorts xodimlari tomonidan ko'rsatilgan har bir detalga mehr, fidoyilik va e'tibor… Soul Matters - bu ishlarni bajarishda g'amxo'rlik va ishtiyoq, qalbingizni uyg'otadigan va ularni o'ziga xos, noyob qiladi.
"Yozning ruhi"dan zavq olish uchun maslahatlar
- Ish stoli: oilangiz va do'stlaringiz bilan stolda sifatli lahzalarni baham ko'ring, bu mavsumiy yoz mahsulotlari bilan yangi tayyorlangan taomni tatib ko'rish yoki ovqatdan keyin soatlab eng yaxshi kompaniyada suhbatlashish bo'lishi mumkin.
- NAP: Bu vatan odati yozda ancha yoqimli, chunki u quyoshda ko'p soatlik ta'sir qilishdan keyin tana va ongni jonlantirishga yordam beradi.
- Ehtiros: Haqiqiy ishtiyoq bilan tayyorlangan mayda-chuyda narsalardan bahramand bo'lishingiz kerak, masalan, bozordan yangi meva sharbati, kun davomida ovlangan panjara baliqlari, yaqin atrofdagi bog'dan xushbo'y o'tlar bilan infuzion ...
- Energiya: Va nima uchun o'zingizni atrofingizdagi, o'z ishlaridan zavqlanadigan odamlarning ijobiy energiyasidan yuqtirishga yo'l qo'ymaysiz.
- Dengiz: Anxel Leonning ko'plab retseptlarida mavjud bo'lgan Kadis ko'rfazidagi dengiz fitoplanktoni kabi taomlari bilan dengiz sirlarini kashf eting.
- mohiyati: O'rta er dengizining mohiyatini o'z ichiga olgan odamlarning hikoyalarini tinglashimiz kerak. Masalan, dengizchi bilan suhbatlashganingizda, uning mashaqqatli mehnati ortida kasbdan ham ko'proq narsa, hayot tarzi va uning dunyosini har kuni harakatga keltiradigan ishtiyoq borligini tushunasiz.
- Pauza: tormozni bosing va qalbingizni tinglang, o'zingiz va atrofingiz bilan bog'laning.
Yoz, dengiz, La Barrosa plyaji, Meliá Sancti Petri mehmonxonasi.
Ehtiros va ko'tarilish
Agar Meliá Hotels & Resorts va Anxel Leon baham ko'radigan bitta xususiyat mavjud bo'lsa, bu shubhasizdir. ular o'z dunyolarini larzaga keltiradigan ehtiros, mehmonxona va gastronomik, Alevanteda muvaffaqiyatli birlashtirilgan, Meliá Sancti Petri mehmonxonasida joylashgan Mishel yulduzli yagona restoran bo'lib, unda "dengiz oshpazi" o'z ishini rivojlantirishda davom etmoqda. mahalliy dengiz mahsulotlariga asoslangan oshxona.
"Men oshxonada ham, hayotda ham ishtiyoqsiz biror narsa qilishni o'ylamayman. Mening ishim - bu sof mashg'ulot, ya'ni ovqat, ovqat pishirish orqali boshqalarni xursand qilishga urinish. Misli ko'rilmagan tajriba, betakror tajriba berish. Buning uchun esa, shubhasiz, ishtiyoq bo'lishi kerak va siz qilayotgan ishingizga telbalarcha oshiq bo'lishingiz kerak, aks holda, menimcha, ish yo'q, Dunyoni harakatga keltiradigan benzinsiz hayotning hech bir shakli mantiqiy emas, bu ehtirosdir", Bu tuyg'uni quyidagi videoda jamlagan oshpaz Anxel Leon tushuntiradi.
"Alevante - bu ajoyib ishtiyoq bilan amalga oshirilgan go'zal loyiha. Qiziqarli sinergiyalar paydo bo'ldi. Meliá Hotels & Resorts Chiclanadagi Meliá Sancti Petriga yana bir ochko bermoqchi edi va men Men ham idish-tovoqlarim o'lmasligini xohlardim. Boshqacha qilib aytadigan bo'lsak, Aponiente orqali o'tadigan, keyinchalik ovqat kitobida yo'qolib ketadigan va o'lib ketadigan barcha taomlar Alevanteda omon qolganidan baxtiyormiz. Aponyente tarixidagi buyuk muvaffaqiyatlar Alevanteda qutqarilmoqda. Alevante - Aponyentening ukasi!", Anxel Leonning ta'kidlashicha, xuddi ikki farzandi bilan maqtanadigan ota kabi.
Alevante o'z maktubida Aponyente tarixidagi katta muvaffaqiyatlarni tiklaydi.
BOSHQA TAJRIBALAR
Gazpachuelo dengiz mahsulotlari, qovurilgan Almadraba orkinos kanelloni, grilda pishirilgan qizil kefal yoki to'ldirilgan Pavia ta'mi bilan, Nega La Barrosa sohilida sayr qilmaysiz? (eng yaxshi ispan plyajlari ro'yxatida muntazam).
Bu ulkan Cadiz qum sohiliga to'g'ridan-to'g'ri mehmonxonadan kirish, shunday qilib, faqat bir necha kichik qadamlar dengiz suvi bilan to'g'ridan-to'g'ri aloqa sizni ajratadi, deyarli Atlantika O'rta er dengizi o'padi.
Ehtimol, Andalusiya hovlisida soyada qahva yoki infuziya? Meliá Santi Petri joylashgan bino Nasrid uslubidagi haqiqiy saroydir. Shunday qilib, oddiy ish stoli hislar uchun tajribaga aylanadi. Siz stolingizga yetib borishdan oldin kofe qanday noziklik bilan tayyorlanganligini sezasiz va ofitsiantning diqqatli e'tiborida ishtirok etasiz, balki saroyning arab ruhini his qilasiz, marmarlari, arklari, bog‘lari va favvoralari bilan, suvlari tetiklansa ham bo‘shashadi.
Meliá Hotels & Resorts tomonidan "Ruh masalalari"
Xonalar YOZ UCHUN
Oshpaz Anxel Leon shunday deb hisoblaydi yoz faslida u yanada ochiq va ko'proq "zavq" oladi ko'p holatlar, lekin birinchi navbatda ob-havo bilan. Biz sodir bo'layotgan hamma narsani ko'proq qabul qilamiz, chunki biz o'z dunyomizni biroz to'xtatib, "narsalar" ga vaqt sarflashimiz mumkin. "Yozda ta'mi yaxshiroq bo'lganlar", deydi u.
Shuning uchun biz mehmonxona xonasini o'tish joyi sifatida qabul qilmasligimiz kerak, bu erda biz o'z narsalarimizni tashlab ketamiz yoki sakkiz soat uxlashimiz mumkin. Meliá Sancti Petri mehmonxonasidagi har bir xona, dengiz, bog'lar, golf maydoni yoki basseyn ko'rinishidan qat'i nazar, mehr bilan tayyorlangan. o'sha mukammal joylashtirilgan choyshablarning ruhini his eting; idrok etishingiz uchun ham Andalusiya mohiyati bu tanlangan bezakni uzatadi.
Bundan tashqari, agar siz xonadan ko'ra mehmonxona ichidagi eksklyuziv hudud bo'lgan The Level shaxsiy hovuziga to'g'ridan-to'g'ri kirish imkoniga ega bo'lgan Grand Suite-ni bron qilsangiz, sizda nima bo'ladi dengiz manzarali balkon La Barrosa plyajining ajoyib qumtepalariga, shuningdek, Bali karavoti va hammomda gidromassajli vannaga ega bo'lgan xususiy bog'ga qaraydi.
Bu xonani kim loyihalashtirgan bo'lsa, uni to'liq aniqlik va fazoviy ma'noda, balki shu maqsadda ham qilgan mehmon mehmonxonani o'rab turgan tabiiy va yovvoyi ruhda ishtirok etadi: qumtepalardan, Atlantika va Sancti Petri kanali, Bahia de Cádiz tabiiy bog'iga tegishli boy ekotizim.
Ahamiyatsizdek tuyuladigan tafsilotlar, kichik lahzalar va kichik narsalar, chuqur tubida biz o'ylagandan ham kattaroq va yozga, balki hayotga ham haqiqiy baho beradi.
Dengiz va Sancti Petri plyajlari, Chiclana de la Frontera, Kadis.
Manzil: Urbanization Novo Sancti Petri s/n, Chiclana de la Frontera, Cádiz Xaritaga qarang
Telefon: 956491200