mojo bilan kartoshka
Guachinche Bu And burgasining ("bu guachinches meni o'ldirmoqda") zararsiz, ammo bezovta qiluvchi naviga o'xshaydi, xuddi Karakasdagi qorong'i bilyard xonasiga o'xshaydi ("kel, pal guachinche, pana") yoki hatto g'ayrioddiy chap qanot himoyachisiga o'xshaydi. labirintli dribling. Lekin bu boshqa narsa...
Bu Tenerife orolida juda aniq va geografik jihatdan juda aniq bir narsa va aniqrog'i, shimoldagi bir hovuch shaharlarda: La Matanza, La Viktoriya, La Orotava, Santa Ursula. Orol gastronomiyasining samarali arzon va sekin ovqatlanish versiyasi.
Guachinche, aslida, orol dehqonlari o'zlari yetishtirgan sharobni sotadigan joy, oddiy ishlab chiqish an'anaviy taomlar bilan birga, a kabi yuqori . Shunday qilib, guachinche uy restorani sifatida tug'ildi, garajda yoki qishloq uyining terasida bir nechta stollardan ko'ra ko'proq bezak yoki infratuzilma yo'q.
Ular odatda noyabr oyida boshlanadi va sharob tugamaguncha ochiq qoladi, bu sana mijozlarning ochko'zligiga va hosilning ne'matiga bog'liq, ammo kamdan-kam hollarda aprel oyidan o'tgan . Ularni topish juda qiyin, chunki ular tog' tepasida joylashgan shaharda yo'qolgan uylardir.
Taomni tanlash oddiy, chunki Tenerife fermerlarining an'anaviy menyusidan odatda uchtadan ko'p bo'lmagan mutaxassisliklar tanlanadi: salat, no'xat, cho'chqa go'shti, oq pishloq, salmorejoda quyon. Eng nozik guachinchesda, xat tamaki kartoniga yozilgan va stol telefon kabellari bo'lagi bo'lishi mumkin. Katak yoki qog'ozli dasturxon. Bir kishi uchun narx 7-10 evro atrofida . Oila parvarish qiladi va ovqat pishiradi, bu esa qishloq xo'jaligi va qurilishdan daromad olish uchun bonus oladi. Shubhasiz, kredit kartani ushlab qolish yoki ko'rsatish uchun hisob-fakturani so'ramang.
Bu Bitlar , La Matanzada, har yili bu yil uning oxirgisi bo'lishini va nafaqaga chiqishini e'lon qiladigan, lekin har doim noyabr oyida qo'ng'iroqqa javob beradigan keksa odam tomonidan boshqariladi; Argeo uyi , Santa-Ursulada, bir yarim oy ichida yaxshi 7000 litr sharobni chiqarishga qodir. Boshqalar: Kubaliklar (Orotavada), the Fuqarolik gvardiyasi , Jandiyada, La Laguna yaqinida. Arzon oziq-ovqat qidirayotgan yoshlardan tashqari, juma kuni tushdan keyin vino aylanmalarida ellikinchi yoshdagi nafaqaxo'rlarni ko'rish odatiy holdir.
Ba'zilarida topografik bilimlar bilan to'ldirilgan giper-amaliy nomlari bor, masalan: Shell oldida, ko'rinishi sizning osilib qolishingizga hamroh bo'ladigan yoqilg'i quyish shoxobchasiga nisbatan. Ularni diqqatga sazovor joylarga aylantiradigan yana bir tafsilot ularning Googleda ko'rinmasligidir. Buni aytib, biz sizga Tenerifedagi guachinchesning yangilangan ro'yxatini taklif qilmoqchimiz. Agar biron bir narsani bilsangiz, bizga sharh qoldiring.