Yozda ikki to'p bilan Rimga
Avvalo, qisqacha lug'at: gelati mantecati klassik qaymoqli muzqaymoqlardir , sut yoki qaymoq, shakar va tuxumga asoslangan; yarim freddi , avvalgilariga o'xshash, lekin qaymoq bilan tayyorlangan va sorbetti , faqat meva, suv va shakar bilan engilroq.
1) Giolitti (Panteon yonida): Ehtimol, barcha Rim gelateriyalari orasida bu eng yaxshi ma'lum va shundan beri Obamalar tushib ketishdi Rimga tashrifi haqida. 1900-yilda ochilgan, bugungi kunda u shaharda bir nechta joylarga ega, garchi eng mashhuri hali ham bu palata (parlament) yaqinidagi go'zal art deco interyeri bilan. Bizga ayniqsa ularning semifreddi yoqadi . Shuningdek, 1962-yilgi Rim Olimpiadasi uchun Olimpiya kubogi kabi madaniy yoki sport tadbirlari uchun yaratilgan maxsus ichimliklar va shirinliklarga qarang (Via degli Uffici del Vicario, 40)
2) Della Palma Gelato di Roma (Piazza Navona yonida): Afsonaviy muzqaymoq ibodatxonalaridan yana biri, uning asosiy diqqatga sazovor joyi ** xilma-xil ta'mlar: 150 dan ortiq (faqat shokolad, yigirmaga yaqin: gilos bilan, amaretto bilan, hindiston yong'og'i bilan ...) **, ular bilan tayyorlanadi. Italiyaning turli burchaklaridan va dunyodan olib kelingan tabiiy mahsulotlar. Bundan tashqari, ba'zi mazali muzalar, kleykovina intoleransi uchun variantlar va soya sutidan tayyorlangan muzqaymoqlar mavjud. Yagona kamchilik - bu deyarli har doim sug'urtalangan navbatlar (bu muzqaymoq do'konlari bilan to'la hudud bo'lganligi sababli). (Della Maddalena orqali, 20/23)
**3)Il Gelato di San Crispino (Trevi favvorasi yonida): muzqaymoq (yangi yong'oq, quritilgan anjir...) yoki mevali sorbetlar (yovvoyi apelsin, kreol limoni, smorodina...) **, har qanday variant mavjud. faqat tabiiy mahsulotlar bilan tayyorlanadigan bu afsonaviy muzqaymoq salonida yaxshi. Agar chindan ham boshqacha narsani sinab ko'rmoqchi bo'lsangiz, Sitsiliyadan organik ravishda ishlab chiqarilgan qulupnay daraxtlaridan tayyorlangan San-Krispino gelatosini tanlang. Siz shaharda boshqa filiallarni topasiz. (Della Panetteria orqali, 42)
4) Fassi (Piazza Vittorio Emanuele): Garchi u markazdan biroz uzoqda bo'lsa-da, bu maydonni (ozgina saqlangan, lekin juda chiroyli) ko'rish va 1880 yildan beri qo'lda tayyorlangan muzqaymoqni tatib ko'rish uchun bu erga kelishga arziydi. Bu joy juda katta va biroz ruhsiz va menyusi deyarli konuslari kabi katta , shuning uchun buyurtma berishdan oldin o'lchamlarini ko'rib chiqish tavsiya etiladi (ularning ustiga qo'ygan kremi juda zo'r). Kichkina orqa bog'da, ob-havo ruxsat bergan holda o'tiring. The "Sanpietrino" - bu shahar koshinlari sharafiga nomlangan semifreddo . Ularning shirinliklari ham ajoyib: katerinetta, micione yoki tramezzino. (Principe Eugene orqali, 65)
Rim muzqaymog'i: issiqlikka qarshi vosita
5) San Kallisto (Trasteveredagi Santa Mariya): Odamlar gavjum bo'lishiga va uning mashhurligiga qaramay, eski estetikaga ega bo'lgan bu muzqaymoq do'koni uning boshiga tushmadi. Muzqaymoq yuqoridagi ba'zilari kabi nozik bo'lmasligi mumkin, lekin narxlar o'rtacha va atmosfera ajoyib. Ideal reja sizning terasingizda o'tirishdir (bu yerda homiylar, Jon Abot universiteti talabalari va chet elliklarning juda ko'p umumiy aralashmasi mavjud) va sgroppino, limonli muzqaymoq va aroqli stakan . Kechgacha ochiq (Piazza di San Calisto, 3) .
6) Pika (Uzoq Argentina): Bu Tiber oroliga yaqin joylashgan kichik va yumshoq joy va mavsumga qarab o'zgarib turadigan juda qisqa menyuga ega. Agar biz faqat bittasini aytishimiz kerak bo'lsa, biz bittasi bilan qolamiz guruch pudingi . Uzoq vaqt davomida u faqat rimliklar uchun muzqaymoqxona bo'lgan, ammo The New York Times uni shahardagi eng yaxshisi deb e'lon qilganidan beri uning shon-shuhrati ko'pik kabi oshdi. (Della Seggiola orqali, 12)
**7)Gelarmony (Castello Sant ‘Angelo) **: Sitsiliya uslubidagi hunarmand va juda yengil muzqaymoqlar: semifreddi, muss turi (ular ularni gelati non gelati deb atashadi) va krem klassikasi. Pechene (shokoladli pechene bo'laklari) yoki qovoqni o'tkazib yubormang. Shuningdek mevali soya yoki yogurtga asoslangan sorbetti va muzqaymoqlar mavjud. (Marcantonio Colonna orqali, 34)
8) morgan yog'i (Monti): Uning ismi afsonaviy xarakterga ishora qiladi; balki Messina boʻgʻozida, Kalabriya va Sitsiliya qirgʻoqlari oʻrtasida sodir boʻladigan va harorat oʻzgarishi tufayli ufqdagi jismlarni “suzib yuradigan” optik hodisa. Muzqaymoqning yaxshiligi xom ashyoda: hamma tabiiy, hunarmand va eko . Kabi juda original kremli maxsus xususiyatlarga ega sherri va apelsin, selderey va ohak bilan sabayon; yong'oqli tahiti va xushbo'y karamelli olma yoki karamelli cheesecake . Uning eng xavfli garovlari, eng qiyini, bu kabi ajoyib kontrastlarning ta'midir gorgonzola bilan nok , rikotta va mevali xantal yoki shokolad va vasabi bilan. (Piazza degli Zingari 5, Monti mahallasi)