Piknik, pishloqlar, sharob, rattan, baxt
Biz odatdagidek qabul qilgan odatlarimiz shunchalik o'zgardiki Bularning barchasi asosiy kitobga qaytish bilan tugamaydimi, kim biladi: yaqinlik mahsuloti kichik narsalar uchun ko'proq vaqt mahalliy qishloq xo'jaligi, mahalla yurishlari, maydonga qaytish , ichki makon bo'ylab marshrutlar va uyni tortib olgan holda avtomobil sayohatlari. Qani ketdik, Mening buvim Soledad qishloq fermasida yashagan, lekin routerga yaqin Macbook bilan Umid qilamanki, hammamiz bu yerdan ketamiz bir oz ko'proq Migel Delibes va kamroq Elon Mask : "Zamonaviy inson bizning biologiyamizning tubida yozilgan va ularni qo'llab-quvvatlovchi his-tuyg'ularga befarq holda yashaydi. dalaga chiqish zavqi”.
Ota-bobolardek oddiy rohatlardan biri bu piknik qilishning olijanob san'ati, bu tinch va erga yopishib yashashga turtki, gorizontalni qidirish; barlar va shoshqaloqlik balandligidan uzoqda, lekin qumga yaqin, o'tning namligi va ba'zi yo'qolgan chumoli non po'stlog'ini izlab : Ularning qog‘ozlarni ryukzak qilib u yerdan u yerga olib borishlarini ko‘rish meni tinchlantiradi. Chumolilarni sanang, chuqur nafas oling, menga non uzating, boshqa shishani oching: piknikning mohiyati . Shunday ekan, xavotir olmang ular tarozilarni olib ketishdi, lekin kalamush savatni va burchakdagi novvoyxonani emas , ehtimol o'zingizni xarita, qishloqqa bo'lgan xohish va yaxshi pichoq bilan qurollantirish vaqti keldi, chunki biz ekskursiyaga ketyapmiz.
Kosmos. qayerni tanlang Bu, ehtimol, eng nozik daqiqa, masalaning asosiy nuqtasi, chunki dalada xona xizmati yo'q va millionlab mumkin bo'lgan muvaffaqiyatsizliklar mavjud: sabr-toqat, yaxshi ekskursiya dilerlari va Google Maps. Agar Madridda qolish kerak bo'lsa, ikkita abadiy klassika bo'lishi mumkin Buen Retiro bog'lari yoki Quinta de la Fuente del Berro bog'i Salamanka tumanining qoq markazida, balki Xuan Manuel Bellver doimo eslatib turadigan forumning o'sha buyuk noma'lumi, Madridda saqlanib qolgan yagona romantizm bog'i: Kapriz.
Santanderdagi Magdalena yarim oroli, Mayorkadagi Kala Murta yoki cheksiz oq qum Boloniya plyajlari dunyo poytaxti Kadiz mustaqil respublikasida. Nima Yuqori Badia (tog'ning o'rtasida sayr qilish uchun dunyodagi eng yaxshi joylardan biri) dolomitlarda bizni qo'ldan bir oz ushlaydi, biz erishishimiz mumkin A Korunyadagi San-Pedro tog'i , the San-Sebastyandagi Kristina Enea bog'i, Kabo-de-Gatadagi genovaliklar yoki yangi kelgan: Valensiyada bosh bilan zarba , bu erda daryo o'zagi o'z nomini yo'qotadi va itlar o'z egalarini yurib, baxtli yuguradilar.
Ovqatlang va iching . Chunki bu yerga yeb-ichganimiz keldik, to'g'rimi? Ichimlikka kelsak, va endi biz chorvachilikka boramiz, menimcha, uning ishi bir nechta tabiiy vinolarni iching , sulfitlarsiz. Erkin ruhlar. Bilan suhbatlashdi Nikola Sachetta , yuragi Anyora va harakatning eng oqilona darvozabonlaridan biri, "men uchun, gazlangan sharob to'qilgan savat kabi zarurdir e: qabariqning quvonchi kunning quvonchi bilan qo'shiladi, masalan, Marianoning Bodegas Kuevadagi ajdodlari Vi-Viu, go'zal pushti rangda niqoblangan sira ... har bir tomchi bizga tabassum va shuningdek, karbonatni yangilaydi kislotaligiga) tanglay sizni ichimlikni avvalgidan ko'ra sovuqroq his qilishga majbur qiladi. Va oq, Niko? "Juda mineral: Envinate tomonidan Tenerife shahridan Taganan , yangi va quruq listán blanca (palomino), bu sizning xaltangizda olib yurishingiz kerak bo'lgan pishloq va kolbasa yog'ini olish uchun ta'mni aniq nuqtada tayyorlaydi.
Men pishloqsiz ekskursiyaga borishdan bosh tortaman . Aksincha, men pishloqsiz hayotdan bosh tortaman, shuning uchun gapiring Mademoiselle treningi , mikrofon sizniki, Klara: " Ossau Irati Bu, yaxshi piknik kabi, faqat yozda ishlab chiqariladi: bu frantsuz bask pishloqi mavsumiy (chorvachilikning tabiiy tsikllarini hurmat qiladigan barcha mahsulotlar kabi) va bundan tashqari, Iraty may/iyun oylarida sotila boshlaydi , ayni vaqtida. Va shu erdan biri Puigpedros , chunki Ger (Gerona) dan olingan bu yuvilgan qobig'i Cerdanya o'ti kabi ta'mga ega: u shirin, sho'r va qaymoqli ; Men uchun, uning eng yaxshi vaqti yoz chunki o'sha paytda uning barcha nuanslari mukammal uyg'unlashadi va muvozanat ideal bo'ladi. Albatta, yana bir yozgi piknik pishloqi."
mukammal hamsi (jiddiy, ular mukammal) tomonidan Rafael Lopez qo'shimcha toza zaytun moyiga botiriladi, ular " toza go'sht ”; ba'zi Bonilla kartoshka va Xoselito jambon , chunki biz kiyganimizdan beri kiyamiz, to'g'rimi? Mayorka qandolat do'konidagi kruassanlar, La Katedraldan oq qushqo'nmas va mahalladagi mevalar, lekin bu barqaror, men sizdan shuni so'rayman; va agar bo'lmasa, bizda har doim Huerta de Carabaña bor, siz u erda hech qachon xato qila olmaysiz. Rillette de Hediard, piquillo qalampirini tayyorlang Y saxiy non xamirturush non , chunki non hech qachon tugamasligi kerak, birodarlar.
Shayton tafsilotlarda . Keling, ko'rib chiqaylik, sizga o'rashning shakli va barcha sumkalari emas, balki eng muhimi fon ekanligini aytadiganlar bor: yolg'on . Siz o'zingizni a bilan qurollashingiz kerak qimmatbaho savat (Zara Home-dan bunga qarang), vicky stol choyshablari , chiroyli plastinkalar, yog'och pichoqlar va kitob.
Chunki Baxtli bo'lish - tabiat qo'ynida sira ichib, pishloq yeyish va bemalol kitob o'qishdir. quyosh botishining sehrli soatigacha.